経験者優遇
アルバイト 時給1230円〜
※試用期間1～3カ月：同条件
※深夜帯は時給1540円～
★時給は経験・スキルなどを考慮して決定します。
交通費全額支給
経験者を優遇！
和食の調理経験があれば大歓迎◎
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◆日本国籍以外の方は以下の全てのスキルが必須となります。
・特定技能ビザ取得者
・日本語レベルN1以上
・外食試験合格者
◆For non-Japanese nationals, all of the following skills are mandatory:
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N1 or higher.
・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test
（a）17：00～22：00
（b）23：00～翌4：00
（c）24：00～翌4：00
シフト制
※ランチ営業はありません。
※勤務時間を急遽延長して残業することはほとんどありません。
【営業時間】
月〜金／17：00〜翌4：00（LO. 翌3：00）
土日祝／17：00〜23：00（LO. 22：00）
シフト制
◆まかないあり
◆制服貸与（提携店にて無料でクリーニングが可能）
◆オフィス内禁煙
まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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＊＊キッチン経験者は大歓迎！＊＊
ディナー営業のみ◎シフト応相談！
優しいベテランスタッフから料理を学べます♪
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【 仕事内容 】
お肉の仕込みのほか、一品料理の調理などもお願いします。
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
一通りの調理の流れを知っている方には、すぐに慣れていただけると思います◎
お店の全体の流れを吸収した後は、自由にどんどん腕を振るってください！
＼＼＊ここがポイント！＊／／
○●ランチ営業なし＆社員が多数在籍！
ディナータイムのみの営業で、1店舗あたりに社員スタッフが6名在籍。
一般的なお店より、スタッフ一人ひとりへの負担も少ない環境です。
アルバイトさんのサポート体制も万全なので、ご安心ください◎
○●一生の武器となるスキルをGET！
最高級の肉を塊で仕入れて、店内でカットしています。
余分な脂身を取り除いたり、一番美味しく食べられる厚さや形状にカットしたり。
扱い方で味わいが変わる繊細なお肉について、基礎から学べる環境です！
世界が誇るA5ランクの国産和牛の知識は、お店の外でも一生役立ちますよ♪
○●メニュー開発なども歓迎します！
スタッフのアイデアや自主性をとても大切にしています。
料理長にメニューの相談をするなどして、アイデアを形にしていってください！
トライ＆エラーを繰り返して、料理人として成長していきましょう。
《 こんな方は大歓迎です！ 》
＊調理経験を活かしてワンランク上の環境で活躍したい方
＊教わったことを素直に吸収し、すぐに実践できる方
＊丁寧な仕事ができ、チームワークを大切にできる方
＊銀座の高級店で、さらにスキルアップしたい方
あなたのご応募をお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：100席以上
喫煙：屋内喫煙可
運営：株式会社中島商事
個人経営／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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＼＊キッチン経験者を積極採用中＊／
〈銀座の自社ビル〉という最強の安定感◎
他ジャンルからのチャレンジも大歓迎です！
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◆◆1985年の創業から今年で41年目を迎える【天成閣】◆◆
各線・新橋駅、銀座駅からすぐの好立地。
自社ビル2Fにお店をかまえ、上質な焼肉店として幅広いお客さまに親しまれてきました。
自慢の焼肉には、全国より厳選したA5ランクの国産和牛のみを使用。
肉質とうまみにこだわり、どの部位も絶対の自信を持ってご提供しています。
保健所から認定を受けているユッケや、「ここで食べたらほかでは食べられない！」とご好評いただく冷麺など。
一品料理へのこだわりも当店の強みです。
◆◆銀座並木通りが見える上質空間◆◆
窓際の個室席からは並木通りを一望でき、特別なひと時を演出できる空間です。
大切な記念日や特別なお食事、接待、各種ご宴会など。
ハイクラスな利用シーンで選ばれ続けています。
＼＼スタッフが働きやすい環境づくりを重視！／／
::■社員の定着率85％で現在さらに更新中！
『天成閣』は長年の経験をもとに、安心して長く働ける環境づくりに取り組んでいます。
店長は、20年以上在籍の40代女性社員です。
キッチンも10～20年のベテランさんがいるので、若手の教育体制も万全ですよ◎
「ここに入社して本当に良かった！」
スタッフにそう言っていただけることが、何よりの自慢です！
::■正社員メインで1人ひとりの負担を軽減！
当社では、原則＜1店舗に6名＞と社員を多く配置しています。
これにより1名あたりの負担を減らし、質の高い業務に集中できます。
営業中のピークタイムは2度ありますが、事前に決めた勤務時間を超えることはありません。
繁忙期は残業をお願いすることもありますが、無理な延長は絶対にしません。
「今のお店は毎日残業に追われて帰れない…」
と悩む方も、まずはぜひ一度お話ししてみませんか？
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＜1日のスケジュール＞
シフトは、15：00～翌4：00の間で実働8hです★
▼早番さん（仕込み・開店準備など）
15：00 仕込み作業（開店に向けた食材の品質チェック・指示出し）
17：00 営業開始
18：00から21：00 クラブ関係のお客さま来店～ピークタイム～
22：00 発注関係業務
23：00 シフト終了 ※内まかない休憩あり
▼遅番さん（ラストオーダー・締め作業など）
20：00 仕込み作業
0：00～3：00 クラブ関係のお客さま来店～ピークタイム～
3：00 締め作業・ロースター清掃等（翌日の準備と最終確認）
4：00 シフト終了 ※内まかない休憩あり
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【 株式会社中島商事 】
創業から70年以上の歴史を持ち、ビルやテナントの管理事業を手がける安定企業です。
自社ビル内での飲食店運営をおこない、食材・料理のクオリティ向上を徹底。
質の高い料理やサービスを、正当価格でご提供できる体制を整えています。
＼＼何よりも、景気に左右されにくいのが強みです！／／
自社ビル内での営業となるため、経営基盤が極めて安定しています。
そのため、給与ダウンの心配をすることなく、変わらず調理やサービスの提供に集中できます。
これまでもしっかりとした基盤のもと、安定した売上を実現。
世の中の景気に左右されず、給与ダウンなどは一切おこないませんでした！
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◎面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします
「まだ在職中で悩んでいる…」「次のステップを慎重に検討したい」
という方も、お気軽にご相談ください。
調理経験があれば、社員としてでもアルバイトとしてでも大歓迎です◎
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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