【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜
【年収内訳】
月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与
・賞与：会社業績と個人実績に応じて支給
(6月・12月の年2回・平均賞与支給額2~5ヶ月/年)
・決算賞与：業績好調期に10月に支給(約1か月)
【年収例】前職：アルバイト男性（23歳）
✅️ キッチンスタッフ（23歳）：年収410万円
✅️ 料理長（25歳）：年収450万円
✅️ スーパーバイザー（30歳）：年収525万円
✅️ ブランドマネージャー（37歳）：年収600万円
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
⭕️飲食店で正社員として勤務経験のある方(3年以上)
【求める人物像】
✅️自分の料理で人を幸せにしたい方
✅️調理だけでなく、経営や店舗運営にも関わりたい方
✅️成長意欲があり、学ぶ姿勢を持てる方
✅️調理関連の専門学校卒業者歓迎
✅️調理師免許保有者優遇
✅️将来的に独立を目指す方も歓迎！
シフト勤務：8時間/日（休憩時間：60分含む）
【シフト例】
(本部スタッフ)
9:00～20:00
(ランチあり店舗)
A：11:00~17:00
B：17:00~23:00
(ランチなし店舗)
A：14:00~19:00
B：17:00~24:00
週休2日・月8日以上（土日の休日選択も可能です！）
★夏期休暇・冬期休暇・慶弔休暇・有給休暇もあるため、
3〜5連休を取得するスタッフも多いです！
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
【人ひとりの成長と幸せを支える環境を】
現在、イコンでは21項目のサポートを
提供しています。そしてこれからも、
必要に応じて新しい仕組みを増やしていきます。
大切なのは『他社がやっているから』ではなく
一人ひとりの成長のために、会社として何が
できるかを考え続けること。
私たちは、飲食店という“幸せを感じる場”を
支えるのは、働く人やその努力だと信じています。
福利厚生を整え、たくさんの人を幸せにできる
環境を提供していきます。
≪生活を支えるサポート≫
✅️まかない制度
✅️住宅補助
✅️引越補助
✅️交通費全額支給
✅️賞与年2回
（6・12月※年間賞与100万円以上可能！！）
✅️決算賞与
✅️紹介手当
≪成長を後押しする仕組み≫
✅️研修制度
✅️繁盛店視察
✅️表彰制度
≪健康を守る取り組み≫
✅️定期健康診断
≪リフレッシュとコミュニケーション≫
✅️社員旅行
✅️特別休暇
✅️夏季休暇
✅️正月休暇
✅️慶弔休暇
✅️半年に1回の5連休
≪その他≫
◆独立支援制度有り
◆社会保険完備
◆役職手当
◆制服貸与
◆永続勤務報奨金
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
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「つくるだけの料理人」から、
「お店を創る料理長」へ。
次のステージは、もっと自由に、もっと挑戦的に
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2002年の創業以来、イコン株式会社は
「街に愛され、その街に根付くお店づくり」を
大切にしながら成長を続けてきました。
私たちが目指しているのは画一的なチェーン店ではなく
「このお店だから来たい」と選ばれるお店。
そのために、現場で働く一人ひとりが自ら考え、
挑戦し、個性を活かしながら店舗づくりに
取り組める環境を整えています。
あなたのアイデアや挑戦が、お店の魅力となり、
お客様の笑顔につながる。そんな環境で、
新しい価値を一緒に創っていきませんか。
【お仕事内容】
料理長として、調理業務だけでなく、
店舗運営やスタッフ育成、さらに販促
メニュー企画まで幅広くお任せします。
※経験・スキルに応じて、スタート
ポジションを決定します。
具体的には・・・
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●食材の品質管理、在庫管理
●グランド・季節メニューの考案
●販促施策のプランニング、実施
ゆくゆくは多店舗統括や商品開発、
ブランド開発など、より上流の
フェーズに関わるチャンスも多数あります。
■□～当社で働くポイント紹介！～□■
◇★ 料理人として「経営と成長」に関わる ★◇
イコンの料理長は、ただのキッチン責任者では
ありません。「1つの店舗を、料理を軸に
動かす存在」として、スタッフ育成や販促、
メニュー開発などにも深く関われるポジションです。
▼実例
⭕️現場スタッフの発案で売上400万→800万円へ倍増
⭕️新ブランド立ち上げに現場料理長がメニューを提案
⭕️成果に応じて年収100万円以上アップすることも！
「料理で経営に貢献する」──
そんな経験が得られるのが、イコンの料理長です。
◇★ 成長を後押しする「ICONカレッジ」 ★◇
イコンでは、あなたの「得意」や「志向」に
合わせて選べる学びの場【ICONカレッジ】を設置。
商品開発／調理技術向上
マネジメント・リーダーシップ
SNS・ブランディング・マーケティング
など、料理長としてさらに広い視点を持てるよう、
段階的なスキルアップが可能です。
また、現場での挑戦・成果を正当に評価する制度が
整っており、努力が昇格・報酬・ポジションに
しっかりと反映される仕組みがあります。
◇★多彩なキャリアパスで、選択肢も広がる ★◇
「料理長」として現場を極めるだけでなく、
その先のステップもイコンでは多様に用意しています。
《キャリアの一例》
1、ブランドマネージャー
（ブランド全体の方向性策定）
2、商品開発
（新メニュー・PB商品など）
3、物件開発／購買／人材育成
本社マーケティング部門
4、独立支援制度を活用した店舗オーナー
明確な評価基準とスキル設計により、次に何を
目指すべきかが一目で分かる設計です。
＼入社時期は調整可能です！／
現職の会社との調整が必要な方、
今すぐ転職をお考えでない方もお気軽に
ご相談ください。
あなたのご応募をお待ちしています♪
包丁さばき／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：未設定
運営：イコン株式会社
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伝統と革新を結ぶ「佐々木酒造」
日本酒の魅力を満喫できる酒場♪
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京都七条 聚楽第（じゅらくだい）
京都駅からほど近い、徒歩8分の
アクセスを備えた堅実な立地に誕生します。
歴史を持つ佐々木酒造の
日本酒を専門的に取り揃えており
タイアップで作った
この新しい酒場では、選んだ10種類以上の
銘酒をお楽しみいただけます。
京都のお酒の代名詞である「伏見」に
匹敵する、市内でも稀な伝統的な酒造りを
守り続ける佐々木酒造の味わい深いお酒と、
魚介を中心とした絶品料理が織りなす
ハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。
■佐々木酒造とのタイアップで生まれた、
日本酒の魅力を味わう酒場
京都・洛中で130年以上の
歴史を紡ぐ酒蔵「佐々木酒造」。
佐々木酒造の銘酒を専門的に取り揃え、
その魅力をより多くの方に楽しんでいただきたい
という想いから、タイアップによって誕生しました。
一杯一杯の日本酒の個性を引き立てるため、
魚介を中心にこだわり抜いた料理をご用意。
洗練された和の空間で、日本酒と料理が
織りなすマリアージュをお楽しみいただけます。
京都の酒文化とともに、ここでしか味わえない
特別なひとときをお届けしています。
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新しい価値を生み出し、
"また来たい"と思っていただけるお店へ。
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■"つくりたい"だけではなく、"求められる"を届ける
外食業界は、ライフスタイルや価値観の変化に合わせ、
常に進化が求められています。
イコンでは、「私たちが届けたいもの」だけではなく、
お客様が本当に求めているものを起点に考える
マーケットインの発想を大切にしています。
そのため、現場の声やアイデアを積極的に取り入れ、
業態開発やブランドづくり、新しいサービスへの挑戦を
続けています。
私たちが目指しているのは画一的なチェーン店ではなく
地域のお客様に「このお店だからまた来たい」と
選ばれ続けるお店です。
■料理だけではなく、心に残る"体験"を届ける
料理の美味しさはもちろん、
空間、接客、サービス、その場で過ごす時間まで。
お客様にとって心に残る体験を提供することが、
イコンの考える飲食店の価値です。
だからこそ、店舗ごとの個性を大切にし、
現場で働く一人ひとりの挑戦やアイデアを
店舗づくりに活かしています。
「また来たい」と思っていただける驚きや感動を
届けるため、これからも地域に愛される
ブランドづくりに挑戦し続けます。
【直近の当社メディア実績：TV】
読売テレビ「かんさい情報ネットten.」にて紹介
読売テレビ「朝生ワイド す・またん!」にて紹介
関西テレビ「モモコのOH!ソレ!み～よ!」にて紹介
朝日放送テレビ「おはよう朝日です」にて紹介
読売テレビ「すもももももも！ピーチCAFÉ」にて紹介
名古屋テレビ「ドデスカ！」にて紹介
名古屋テレビ「デルサタ！」にて紹介
中京テレビ「前略、大とくさん」にて紹介
CBCテレビ「チャント！」にて紹介
CBCテレビ「花咲かタイムズ」にて紹介
※その他、雑誌等各種メディアに取り上げられています。
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