仕事内容:
【主な業務】
・テナント店舗の衛生巡 回
・委託の日替わり宅配弁当の手順書/献立作成とその材料の発注業務等
〈衛生管理〉
・工場出荷商品の衛生面の管理
・商品に食中毒の原因となる菌が混入していないかの検査等
・ 厨房の衛生が保たれているかのチェック
店舗巡回については、他社員と分担制で
月に１回、終日を使って回ります。
検査のやり方な どは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。
〈 手順書の作成〉
委託の弁当・給食については、
栄養バランスやコス トを考えて献立を作り、
専用ソフトを使って材料や調理手順などを 指示した手順書を作成します。
〈 献立の作成〉
献立作成は、栄養バランスなどを考 えて献立を作り、
材料や調理手順の指示書を作ります。
専用ソフト が整っており、
入力していけば指示書まで自動で作成されるように なっています。
アピールポイント:
品質管理体制の強化のため、将来の品質管理部長候補となる後継者を募集します。
これまでの品質管理・食品業界の経験を活かし、
当社の品質を次の世代へ引き継いでいただける方を歓迎します。
品質管理体制の改善など、裁量を持って取り組めます。
職場は落ち着いた雰囲気でサポート体制も万全です！
求める人材:
《必須条件》
- 高卒以上
- Excel・Word・PowerPointの基本操作
- 管理栄養士
《こんな方歓迎》
- 食品業界 、品質管理の経験がある方
- 管理栄養士の資格がある方
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
・8：30～17：30（休憩60分）
【年間休日】
・107日
・月の休日は９日（又は８日と半日２日）
※２月のみ月８日
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日付与
休暇・休日:
・週休二日制
・月の休日は9日（又は8日と半休2日）
※2月のみ8日
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日
勤務地:
・喫煙所あり（屋外）
アクセス:
バス停消防訓練センター入口より徒歩5分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥368,000 〜 ￥518,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000（23時間7分相当分）を含む。23時間7分を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
・資格手当／月
管理栄養士 18,000円
栄養士 5,000円
衛生管理者 5,000円
食品表示検定 初級1,000円 中級2,000円 上級3,000円
惣菜管理士 ３級1,000円 ２級2,000円 １級3,000円
・交通費支給（上限17,000円）
・家族手当あり（実績や状況に応じて手当を支給）
・昇給年1回、賞与年2回
・通勤手当（月17,000円が上限）
・マイカー通勤可 ※駐車場無料
・受動喫煙対策済み（屋内禁煙）
・退職金制度（勤続3年以上）
・誕生日ケーキ支給
・まかない200円
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 368,000円 - 518,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間30分
