独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜
◆経験者：月給30万円～
※経験・能力を考慮します
※試用期間3カ月：月給25～28万円
※固定残業代40時間分・5.5万～6.6万円を含む（超過分別途支給）
◎昇給あり（随時）
◎賞与・寸志あり（業績による）
◎家族手当
◎住宅手当（月2万円）
◎交通費支給
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
飲食店での料理長経験がある方
14:00～24:00（シフト制）
※実働9h、休憩1hあり
＼ランチ営業・深夜営業も検討中！／
今後は営業時間を延長し、2交代制の勤務にしようと考えています
月8日
└半月ごとに4日間取得していただきます
◎有給休暇
◎慶弔休暇
特別休暇／月8日以上休み
◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎資格取得支援制度
└きき酒師の資格取得サポート＆実績あり！
◎独立支援制度
└物件探しのサポートなどをおこなっています！
◎車通勤OK！駐車場もご相談ください♪
◎髪型自由
◎社内イベントあり（忘年会・新年会・BBQなど）
└スタッフ内で希望があれば、今後は定期的な飲み会の実施も検討中
└過去には長島スパーランドやUSJに行ったことがあります♪
資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼裁量大！お店づくりに関われる環境／
若いうちから「本物」を学びませんか？
キャリアアップ、独立を全力で応援♪
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【仕事内容】
仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め、幅広く業務をお願いすることになります。
業務を通して料理長に必要な経験やスキルを、しっかり培うことができます。
★『友遊』のココが魅力 ★
◆新店の立ち上げにも携われる！
当社は「クオリティを絶対に下げない」という信念のもと、人が育ってから出店する方針。
そのため経験が浅くても、新店の立ち上げや店長を目指せる環境です◎
代表自身も未経験からのスタートだったからこそ、あなたのさらなる成長を全力でサポートします♪
◆毎月、自分の料理がメニューに！？裁量のあるキッチン
現場の声を大切にしており、スタッフ一人ひとりに決定権があります。
月替わりコースや日替わりメニューの提案はもちろん、キッチンの機材や扱う素材、レシピまで店単位で決めることが可能◎
過去のやり方にとらわれない柔軟な発想で、どんどんお店を盛り上げていきましょう♪
◆手づくりにこだわる環境で本格的な調理技術を
仕込みはすべてイチからおこない、手間ひまをかけた調理を大切にしている当店。
旬の魚介を丸ごと仕入れて捌き、丁寧に出汁を引く「本物」の環境です。
ぜひ、これまでの和食や居酒屋での経験を活かしてご活躍ください！
【求める人物像】
●新しい知識や技術を柔軟に吸収できる方
●経験を活かしてさらにスキルを磨きたい方
●店舗展開に携わってみたい方
●将来的に独立したいと考えている方
●チームワークを大切にし、向上心を持って取り組める方
●日本酒が好きな方
●お客さまに寄り添った対応ができる方
経営のノウハウを学びながら、本格的な料理の腕を磨ける環境がしっかりと整っています。
独立時の物件探しなど徹底した支援もあるため、夢に向かって着実にステップアップできますよ◎
あなたのアイデアや想いが、当店の未来に直結します。
一緒に素敵なお店をつくっていきましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
定休日：不定休
運営：株式会社bong
オープン日：2018年05月
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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味噌料理と日本酒が自慢♪
著名人も訪れる人気居酒屋『味噌処 友遊』◎
月給30万円も目指せる／手当充実／月8日休み
好条件の職場で将来役立つスキルが身につきます★
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今後の事業拡大のために、スタッフの体制強化をおこないます！
人柄を重視して採用をおこなうので、未経験の方も経験がある方もぜひご応募ください♪
特に、教わったことを素直に吸収できる方は大歓迎！
あなたにとって働きやすい環境を、一緒につくっていきたいと思ってます◎
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◇＝◆ 『味噌処 友遊』◆＝◇
当店があるのは、国際センター駅から徒歩2分の場所。
全国から仕入れた30種類以上の味噌を使ってつくる料理が人気の味噌料理専門店です♪
木目調の店内は、落ち着いた雰囲気。
掘りごたつを完備した個室もあり、ゆっくりとお食事と会話を楽しんでいただける空間となっています◎
●仕込みはすべてイチから
『味噌処 友遊』では、レトルト等のものは使用しません。
イチから仕込みをおこない、手間を惜しまずに丁寧な調理を大切にしています。
調理工程をすべて知ることができ、本物の調理スキルを身につけられますよ！
●厳選した日本酒！
お料理に合わせた日本酒の品揃えも人気のひとつ。
当店では、誰もが知っている銘柄をはじめ、隠れた名酒も多数取り扱っています。
愛知県の地酒はもちろん、日本全国から取り寄せた日本酒は味噌料理と相性抜群！
お客さまの要望に応え、入荷することもありますよ◎
「さまざまな日本酒に触れ、知識をつけたい」と思っている方にはピッタリの環境です♪
●常連さまに愛されるお店
客層は30〜50代がメインの当店。
仕事終わりの一杯や、気の置けない仲間との飲み会などでご利用いただく方が多いです。
常連さまの割合が多いのも特徴のひとつ。
「今日は○○さんの好きなお魚が入荷しましたよ！」
「最近お仕事はどうですか？」
「お子さんの運動会はどうでしたか？」
など、お客さまとプライベートの会話をする機会も多いあたたかいお店です◎
＼社内で活躍しているのはこんなスタッフ／
人情味があふれるオーナーを中心に、20代後半の社員・アルバイト数名が在籍しています。
オーナーは、オン・オフのメリハリをきちんとつけることを大切にしています。
「営業中はしっかり取り組んで、プライベートは楽しく過ごす」
そんな充実した毎日を送ってほしいと思います！
＝＝【 採用担当者から求職者さまへメッセージ 】＝＝
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
今後の店舗展開を検討しているので、ゆくゆくは「店長」「料理長」を目指したいという方も大歓迎！
「人が育ってからの出店」を徹底しているため、経験が浅い方、未経験の方でもご安心ください。
3年後・5年後の将来のことを考えて、会社とともに成長していきましょう◎
あなたが理想とするキャリアを実現させるためのバックアップは惜しみません！
面接では、あなたの希望・夢をぜひお聞かせください◎
ご応募をお待ちしています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
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