株式会社西浅
京都・大阪・滋賀で展開する鮮魚専門店
情報更新日：2026/02/20
掲載終了予定日：2026/08/20
鮮魚のプロとして成長！仕入れから加工・販売まで携わり、スキルとキャリアを磨ける環境です。
京都・大阪・滋賀で12店舗の鮮魚専門店を運営する当社。全国の産地と直接提携し、仕入れから加工・販売まで一貫して手掛ける技術力が強みです。「魚食文化の継承人」として、魚の本当の魅力を地域のお客様へ届けています。
今回は、さらなる事業拡大と店舗運営の強化を目指し、新たな仲間を募集することになりました。あなたの経験を当社で活かしてみませんか。
鮮魚の三枚おろしや刺身などの加工調理、パック詰め、陳列といった店舗業務全般をお任せします。
具体的には
鮮魚部門の担当者として、加工、販売などの一連業務を担っていただきます。スキルが上ってきたら仕入業務もお任せしていきます。お客様に魚の魅力を伝えながら、専門スキルを磨ける仕事です。
鮮魚の加工（三枚おろし、刺身など）
パック詰め、値付け、陳列
価格設定、売場づくり、原価管理
市場からの仕入れ
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務
【魚食文化の発展に貢献できる仕事】
日々の業務を通じて、全国から仕入れた新鮮な魚をお客様に届けることができ、地域の魚食文化の普及に直接携わるやりがいがあります。
自ら加工した鮮魚が店頭に並び、お客様の「美味しい」の声を間近で聞ける点も大きな魅力です！
＼ 経験者積極的に採用中！／未経験もOK！お魚が大好きな方！！
【歓迎経験】
鮮魚の加工・販売経験（2年以上）
PCやタブレット操作、Officeソフトが操作できる方
鮮魚店・日本料理屋・旅館などで魚をさばいた経験がある方
＜こんな方求めています＞
魚が好きで、専門性を高めたい方
安定した環境でキャリアアップを目指したい方
チームワークを大切にできる方
雇用形態：正社員
採用予定人数：2名～4名
勤務時間：■シフト制/1か月単位の変形労働時間制
労働時間：7:00～21：00の間で9時間（内休憩60分）
※基本シフト：7：00～16：00
時間外労働有無：有（平均約30時間）
勤務地：京都・滋賀の店舗へ配属
■西院店
京都府京都市右京区山ノ内池尻町1-1
＜ アクセス ＞
阪急「西院駅」より徒歩10分
京都市バス「四条葛野大路停留所」下車すぐ
■洛北店
京都府京都市左京区高野西開町36
＜ アクセス ＞
「高野橋東詰バス停」より徒歩5分
叡山電鉄「茶山・京都芸術大学駅」より徒歩9分
■草津店
滋賀県草津市渋川1-1-50
＜ アクセス ＞
JR東海道線「草津駅」より徒歩1分
※希望を考慮して決定します。
【雇入れ直後】上記いずれかの店舗
【変更の範囲】会社の定める事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
給与：月給：230,000円～350,000円
★前職年収保証制度（最大２年）
※前職での年収帯を最低値として、給与条件をご提案致します。
残業：発生した場合都度
※昨年度平均実績30時間
※試用期間2ヶ月（待遇の変更なし）
モデル年収例
年収310万円／21歳 新卒入社2年目
年収400万円／31歳 中途入社2年目
年収500万円／36歳 入社8年目／副店長
昇給・賞与：賞与：年2回（業績による）
昇給：年1回査定
諸手当：残業手当
等級手当
資格手当
役職手当
仕入手当
交通費全額支給（通勤距離が2km以上の場合）
休日・休暇：月間9日以上（※2月は8日、7・10・1月は10日）
シフト制/変形労働時間制
福利厚生：各種社会保険完備
交通費全額支給（条件あり）
契約保養施設（リゾートトラストへ会員料金で宿泊可能）
確定拠出年金
社内表彰制度
社内親睦会費用補助制度（懇親会などの飲み会費用を会社が負担）
資格取得支援制度（調理師など）
資格取得手当あり
受動喫煙防止対策：敷地内禁煙
急募
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
交通費全額支給
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
内定まで2週間
地域限定社員
マイナビ転職だけで募集
ブランクOK
社内見学可
社会人未経験歓迎
オンライン面談可
自社商品・メディアあり
業界経験者優遇
中途入社5割以上
産休・育休取得実績あり
3年連続売上UP
無借金経営
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
流通・小売
マネージャ採用対象外
設立：1927年
代表者：代表取締役 児玉周
従業員数：140名
資本金：1,000万円
売上高：240000万円（令和7年度4月）
事業内容：生鮮魚介類の小売業及び魚惣菜・鮨販売
本社所在地：〒602-0011 京都府京都市上京区室町通鞍馬口下る森ノ木町462番地
企業ホームページ：https://www.nishiasa.co.jp/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
面接
内定
面接回数：1回（面接から内定まで最大1週間程度）
面接地：■本社
〒602-0011
京都府京都市上京区森之木町462
問い合わせ先：株式会社西浅
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
株式会社西浅採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／株式会社西浅採用事務局の所在地です。
