【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給35万円〜45万円
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮します
※試用期間3カ月（給与変動なし）
※固定残業40時間分（75,108〜96,567円）を含む
┗超過分は別途支給
■昇給年1回／9月
┗公平な評価を実施しており、毎年社員の50％以上が昇給！
┗1年で月給が3万円UPの実績も◎
■賞与年2回／夏・冬（実績：給与2カ月分）
■インセンティブ制度（売上に応じて支給）
■交通費全額支給
■皆勤手当
■家族手当（第1子：月1万円／1人、第2子以降：月5,000円／1人）
■ソムリエ資格手当：月1万円
■レストランサービス技能検定手当（1級：月15,000円、2級：月7,000円）
■店舗別コンペあり（賞金あり！）
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《給与モデル》
▼飲食店経験5年以上：月給36万円～（固定残業代77,254円（40時間分）固定深夜割15,451円）
▼飲食店経験10年以上：月給40万円～（固定残業代85,837円（40時間分）固定深夜割17,168円）
《 豊富なキャリアパスあり！ 》
一人ひとりの頑張りを正当に評価！
着実にキャリアアップしていける環境を整えています！
▼サービススタッフ（目安：1年目）：年収507万円
┗基本的な接客・サービスを習得
▼アシスタントマネージャー（目安：3年目）
┗スタッフ教育、店舗運営、メニュー開発、仕入れにもチャレンジ
┗成長スピードが早い方、経験がある方は、入社2年での昇格も可能
▼マネージャー（目安：5年目）：年収652万円
┗店舗責任者として、新店舗立ち上げにもチャレンジ可能
その先にも、エリアマネージャー・本部スタッフなどの多彩なキャリアあり！
【年収700～1,000万円】を目指すことも可能です◎
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
＊ソムリエ資格を有し、ソムリエとしての実務経験がある方
※これから資格取得を目指す未経験の方は、ホールスタッフとしてスタートできます
10:00〜23:30（時間内シフト制・休憩あり）
※1カ月平均労働時間210時間程度
＼通し勤務と半日勤務を組み合わせています！／
パターンA⇒10：00～23：30（休憩1.5～2時間）
パターンB⇒10：00～16：00（休憩45分）
パターンC⇒17：00～23：30（休憩45分）
メリハリをつけた勤務で無理のないよう調整します◎
※終電考慮
【働き方はご相談ください！】
時短社員の実例あり◎
終電考慮／副業・ダブルワークOK
【年間休日116日／月9日以上休み】
※有給と合わせて連休取得も可能です！
■季節休
└GW休暇2日、夏季休暇3日、冬季休暇3日（入社後3カ月後から付与）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休（取得実績あり！）
＼＼「月9日以上休み」を実際に取得中！／／
▼実際の取得例
・毎月3連休を取得
・土日休みにして、自分の時間も充実
・家庭の用事に合わせて休み取得
・有給休暇＋公休で【11連休】を取得
家族や友人と過ごす時間も大切にできる職場です◎
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／土日祝休み
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■髪色・ネイル自由
■JTBベネフィット（会員制福利厚生サービス）
■社員割引40％（『KINTAN』系列全店舗で利用可能）
■753制度（勤続7・5・3年目の正社員対象、全店の食事無料）
┗家族や友人を招待し、当社の店舗で食事を楽しんでもらう制度です♪
海外研修／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK
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＼当店のワインを担う存在に！／
即戦力として経験を活かしたい方大歓迎◎
ソムリエとして輝けるステージをご用意しました！
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●━ 『飲食店ドットコム』担当者によるおすすめポイント ━●
【1】積極的に店舗拡大中→20代で店長に挑戦可能◎
【2】年間休日116日！季節休暇や連休も取得できプライベート充実！
【3】実力や成長意欲を評価し、昇給・賞与でダイレクトに還元◎
【4】独自の「753制度」や子ども手当など、福利厚生が充実！
勤務年数や年齢ではなく、一人ひとりの努力や成果を評価！
若手や入社間もないスタッフにも、平等に昇進のチャンスを与えています◎
【 仕事内容 】
・ワインの提案やサーブ、ワインリストの作成
・インポーターとの商談および仕入れ業務
・ご案内やオーダー、配膳、接客などのホール業務全般
お任せするのは、ただワインを注ぐだけではなく、お客様の記憶に残る時間をつくりあげるお仕事です。
最高級のお肉とハイセンスな空間で、お客様に「忘れられない感動」を届ける――
そんなお店の要となるポジションで、あなたのスキルを存分に発揮してみませんか？
インポーターとの商談やワインリストの作成など、仕入れに関する業務にも大きな裁量で携われます。
独立希望者は計数管理などにも関わることができ、経営面の知識も身につく環境ですよ！
::■ 明確なキャリアステップ ■::
▼ サービススタッフ（まずはお店のファンを増やしましょう！）
▼ アシスタントマネージャー（副店長としてリーダー業務に挑戦！）
▼ マネージャー（店舗全体の運営をコントロール！）
役職は、店長になるまで段階を踏みます。
目標が見えやすく、日々のモチベーションアップにも。
順調にスキルを身に着けていけば、1年ごとに昇格の可能性もあります。
昇給・昇格のスピード感が早く、飲食業界で頑張っていきたい方にピッタリ◎
『KINTAN』の接客の基礎をじっくり覚えたら、あなたの意欲や実績に応じてどんどん上を目指しましょう！
::■ ワインの知識をさらに吸収できる、幅広いセレクション ■::
フランスやイタリアはもちろん、アメリカや南アフリカ、ニュージーランド、日本のワインまで…
当店では、全方位型の幅広いセレクションで40種類以上のワインをご用意しています。
ワイン初心者から上級者まで、好みやシーンを問わず、最適な1本が見つかることが自慢です。
テイスティングの機会も多く、ソムリエとして学びを深めていけますよ。
::■ お肉とワインのマリアージュを創出 ■::
当店では、一流のブランド牛をはじめ、雲丹やフォアグラ、トリュフを使った華やかな創作メニューをご提供しています。
本物の食材と、あなたが提案したワインを掛け合わせ、お客様の特別な時間を彩ることができます。
::■ 資格取得やコンクール出場も全力で応援 ■::
ワインエキスパートやエクセレンス、WSET Diplomaといった上位資格の取得も推奨しており、受験料補助などの支援制度を整えています。
さらに、練習用のワイン提供や、コンクール出場の際のシフト調整などにも柔軟に対応。
常に高みを目指すソムリエにとって、この上ないバックアップ体制が揃っています。
::■ 月1回開催の料理バトルでもスキルアップ ■::
毎月テーマに合わせてオリジナルメニューを考え、店舗間でアイデアを競い合っています。
店舗ごとに1つメニューを考案し、平日1週間限定でご提供。
売上1位の店舗には、嬉しい賞金がプレゼントされます。
ソムリエも希望制で参加でき、「ワインに合う一皿」など自分のアイデアをカタチにできるチャンス◎
イベント感覚で楽しみながら考案したメニューが、反響次第で定番化することもありますよ。
原価計算から売価設定、売り方の工夫まで、店舗運営の一連の流れを経験できるのもポイント！
楽しみながら実践的に学べて、将来独立を目指す方にとっても大きな糧となります。
店舗全体で取り組むので、調理の知識やメニュー開発の経験がなくても安心です◎
【 求める人物像 】
●ソムリエとしての経験・スキルがある方
●ワインの仕入れやワインリストの作成にも携わりたい方
●お肉とワインのマリアージュを追求したい方
●上位資格の取得やコンクール出場などを目指したい方
●将来的な独立に向けて、経営知識も身につけたい方
これまでのご経験をもとに、当店のワイン部門を牽引してくださる方を歓迎！
未経験の方は、ホールスタッフからスタートしてソムリエを目指すこともできます。
日々前向きな姿勢で仕事に取り組んでいただけることを期待しています◎
まずは一度、お会いしてお話ししてみませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！
ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社カルネヴァーレ
オープン日：2025年09月
駅チカ(徒歩5分以内)
●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●
～ 20代の若手スタッフ多数 ～
人気の『KINTAN』グループで働きませんか？
お店の顔・主役として…おもてなしの精神を発揮できる環境◎
★単なる接客ではなく感動を届けるお仕事！
★お客様の大切な瞬間に華を添えられる＝やりがい大！
●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●
――・◆絶景空間で日本の焼肉の魅力を発信する『焼肉 Bovin d’Or』
日本と世界の玄関口として注目を集める高輪ゲートウェイ。
当店は高輪ゲートウェイ駅に直結した『ニュウマン高輪』の28階にあります！
人気焼肉ブランド『KINTAN』のカジュアルリッチなDNAを受け継ぎつつ…
都心を一望する超絶景と、国際色豊かな高級感を融合させたハイブリッドブランド。
ステンドグラスと天然木を取り入れた、ハイセンスな空間が自慢です◎
無煙ロースターなどの設備で、煙やにおいを抑えたクリーンな環境を保っています。
当店の自慢は、松阪牛や神戸牛、近江牛といった一流ブランド牛！
定番から希少部位まで、お肉の特徴に合わせた食べ方をご提案するのがこだわりです。
また、旬の野菜や雲丹、フォアグラ、トリュフなど、高級食材を使った創作メニューも充実。
こだわりの料理とともに、40種類以上のワインもご提供しています。
特別感たっぷりの上質空間だからこそ、非日常を感じられるような演出を重視。
記念日や海外ゲストの接待など、特別な場面で訪れるお客様へ最高のおもてなしをご提供しています◎
＝＝ 『焼肉 Bovin d’Or』で働く魅力をご紹介！ ＝＝
◆【1】“仕事”も“プライベート”も全力で！
年間休日116日＋有休や季節休暇を組み合わせて連休の取得も自由自在。
「3連休で野球観戦」「11連休で海外へ旅行」など、先輩スタッフたちは思い思いに休日を満喫しています。
ワークライフバランスを充実させ、ポジティブでハッピーな最高の人生を送りましょう。
◆【2】ワンランク上の接客を学びながら、自分らしいサービスを追求！
記念日や誕生日、大切な会食などでのご利用が多く、大きなやりがいを実感できる環境です。
当店のホールスタッフは、ただ料理をお運びするだけでなく、お客様の記憶に残る時間をつくりあげる役割を担います。
高級店ならではの王道の接客を学びつつ、あなたなりのサービスを追求していけます！
＼＼ 多彩な分野のプロが活躍中！ ／／
焼肉、イタリアン、寿司、カフェなど、多岐にわたる業態を展開する『KINTAN』ブランド。
実力重視の社風なので、勤続年数や年齢にとらわれないキャリアアップが可能です。
実際に、若手の役職者や高給与を実現しているスタッフが活躍しています！
＝▼ 20代のスタッフに聞いた！入社のキッカケは？ ▼＝
＊一人ひとりの適性や人柄もしっかり見てくれる社長だと思ったから！
＊培ってきたホスピタリティを発揮できる場所だと思ったから！
＊事務的な面接ではなく、笑顔で和やかな雰囲気の面接だったから！
＝▼ 先輩スタッフの声をご紹介！ ▼＝
＊週替わりメニューの提案や販売を通じて、一人ひとりが新しい挑戦を楽しみながら成長できます！
＊おもてなしの心でお客様に寄り添い、忘れられない感動を届けるやりがいがあります！
＊ホールスタッフもメニュー考案に参加でき、自分のアイデアでお客様を喜ばせながらスキルを磨けます！
＊入社前にお店を訪れたとき、サービスの丁寧さや気配りに心が動かされました！
【運営会社『株式会社 カルネヴァーレ』】
「焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく」というのが当社のモットー。
今後もブランドの魅力を日本中に発信していきたいと考えています。
＼＼新店舗が続々誕生予定★2033年までが勝負です！／／
現在は首都圏を中心に展開していますが、今後もどんどん新店舗を出店予定◎
2033年までに40店舗まで拡大したいと考えています。
あなた次第では、店長や新店舗の立ち上げスタッフとして活躍するチャンスもありますよ！
全店舗に共通することは「肉」！
幅広いスキルを身につけたい方は、ブランドをまたいだ異動も可能です。
《『KINTAN』ブランド系列店舗のご紹介》
＊焼肉
・『天空焼肉 星遊山』
・『恵比寿焼肉 kintan』
・『六本木焼肉 Kintan』
・『表参道焼肉 KINTAN』
・『赤坂焼肉 KINTAN』
・『代官山焼肉 kintan』
・『原宿焼肉 KINTAN』
・『神楽坂焼肉 Kintan』
・『渋谷焼肉 KINTAN』
・『横浜焼肉 kintan』
・『福岡焼肉 kintan』
・『池袋焼肉 kintan』
・『焼肉 Bovin d’Or』
＊割烹
・『赤坂金舌』
・『肉割烹 KINTAN コレド室町』
・『牛肉寿司 きんたん』
＊しゃぶしゃぶ
・『しゃぶしゃぶ KINTAN』代官山本店／表参道
＊ステーキ
・『THE KINTAN STEAK』
＊KINTAN IN THE HOUSE
・『KINTAN IN THE HOUSE』しぶちか／小田急／Echika池袋／大丸東京
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