店長候補(天婦羅きしめん屋など) 賞与年2回/連休可/定着率90%以上/オープニング募集/10名採用
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/転勤なし
そのアイデア、100円。その私生活、プライスレス。
「店長がいないと店が回らない…」は、もう過去の話。セントラルキッチンの導入で仕込みの負担が激減し、残業は月平均22時間、年間休日も109日を確保。男性社員が1ヶ月の育休を取得する、時短勤務を利用するなど、プライベートを大切にできます。
最高のチームワークは、日々のコミュニケーションから。当社では毎月、資格取得や受賞、出産などを祝う「お祝い会」を開催。毎回10名〜15名ほどの仲間が集まり、部署や役職を超えて語り合う。この一体感が、店舗運営の強さのヒケツです。
- 「こんなメニューがあったらいいな」に、価値がある!
社員もアルバイトも、全員がメニュー提案に参加できます。提案用紙を1枚提出すれば100円、採用されれば1000円分のギフト券を贈呈。自分のアイデアが、お客様を笑顔にする。そんなお金だけでは測れない大きなやりがいが、ここにはあります。
働きやすさもやりがいも、どちらも本気で追求する。それが、当社のスタイルです。
----- 募集要項 -----
【職種名】
店長候補(天婦羅きしめん屋など) 賞与年2回/連休可/定着率90%以上/オープニング募集/10名採用
【仕事内容】
\年間2〜3店舗を新規出店中です/
天婦羅きしめん屋などの店舗運営に携わります。まずはスタッフとして経験を積み重ね、最速9ヶ月で店長になることも可能。積極的に新店舗もオープンしているので、キャリアアップしやすいのもポイントです!
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当社は名古屋市内で多彩なブランドを展開。どの店舗も、こだわりの料理と心地よい空間がお客様から高く評価されています!
2026年4月に『天婦羅きしめんたもん』を『大名古屋ビルヂング』に、6月には『天ぷらの浜金』を栄の新たなランドマーク『HAERA』にオープン。2027年には東京に2店舗オープンを予定しており、オープニングスタッフとして活躍できるチャンスも豊富です!
【具体的な仕事内容】
- 調理
- 接客(オーダー取りやレジ対応など)、ドリンク作り
- 料理の配膳
- アルバイトの教育・シフト管理
- 売上管理や備品管理などの店舗管理
- メニュー開発
- 販促業務
【仕事のポイント】
店舗で行なう調理の工程を少なくして残業を減らすために、セントラルキッチンを導入しました。お客様に美味しく召し上がっていただくためにこだわる調理ポイントは、引き続き店舗で実施。今後もさらに働きやすさを整えていきます!
社員は各店舗に2〜4名ほどで、アルバイトは15〜20名ほどいます。明るくて元気なスタッフが多く、趣味や休日のことなどの雑談で盛り上がるのが毎日のこと。社員の定着率も直近3年間で90%以上と高く、腰を据えて働く人が多いです!
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
- 職種経験、業界経験、社会人経験、すべて問いません。転職回数やブランクも不問です。
- 入社後には座学での研修も設けていて、あなたに合わせて丁寧に教えます。
- 必須ではありませんが、飲食店での勤務経験(アルバイトOK)をお持ちの方は優遇します。
<先輩たちの「入社理由」は様々です!>
- 飲食業だけど休日休暇がしっかり取れるから
- 新しいことにチャレンジしたかったから
- 日本酒が好きだったから
- 将来独立したくて、のれん分けしてもらえるところを探していたから
- 店舗がおしゃれで興味を持ったから
- 来店してみて、雰囲気がよかったから
【募集背景】
<事業拡大に伴い、10名の積極採用を行ないます!>
アコラグループでは、メニューのコンセプトを「家庭料理の一歩上」とし、お客様が何度でも何度でも食べたくなるホッとできる味を目指しています。現在は名古屋市内で14店舗を展開しており、2027年には東京進出も決定しました。
こうした今後の事業展開には、共に会社を盛り上げてくれる仲間の存在が欠かせません。そこで今回、将来の店長候補としてご活躍いただける方を新たに10名募集することにしました。
【雇用形態】
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与は【給与】欄をご確認ください。
【勤務地】
名古屋市内にある14店舗
┗栄・金山・大曽根・今池・本山・池下・名駅・藤が丘
\ブランド一覧/
『鮮魚とおばんざい』
『イタリアン食堂 ハマキン』
『魚河岸酒場FUKU浜金』
『天ぷら食堂たもん』
『天婦羅きしめんたもん』
『天ぷらの浜金』
\オープニング募集/
【天ぷらの浜金】
┗2026年6月11日(木)にオープン。オープンまでは既存店舗での勤務となります。
- 勤務地は希望を考慮し決定します!
- 転居を伴う転勤はありません!
【交通】
店舗により異なります。
- 店舗案内はページ下部にある【店舗情報(1)(2)】欄のほか、以下をご覧ください!
https://www.acora.co.jp/shop/
【勤務時間】シフト制(実働8時間)
【シフト例】
10:00〜19:00
14:00〜23:00
- 残業は月平均22時間と少なめです!
- 「9時〜17時勤務・日曜休み」で働く子育て中の時短社員も活躍しています!
【給与】
月給26万円〜36万3500円+各種手当+賞与
※固定残業代(37.5時間分〜42時間分/5万3500円〜8万2000円)を含む月給額。超過分は別途支給します。
※経験や能力を最大限に考慮します。
【試用期間中】
月給25万円〜35万3500円+各種手当+賞与
※固定残業代(30時間分〜37時間分/4万3500円〜7万2000円)を含む月給額。超過分は別途支給します。
※経験や能力を最大限に考慮します。
<年収例>【年収イメージ】
463万6000円/店長(課長)
427万6000円/店長候補(係長)
390万4000円/副店長(主任)
349万6000円/一般(未経験者)
【休日休暇】
【年間休日109日】
┗「金曜日や土曜日の休み」や「連休取得」も可能です!
- 年次有給休暇
- 年末年始休暇(3日)
- 夏季休暇(3日)
- 産前産後休暇(取得・復職実績あり)
- 育児休暇(取得・復職実績あり)
┗男性社員が1ヶ月間の育児休暇を取得した実績があります!
- 介護休暇
- 慶弔休暇
- 店長になった後も、「自分がいなくても店が回る」という状態を作れれば、仕事とプライベートの両立が可能です!
【福利厚生・待遇】
- 昇給 年4回
- 賞与 年2回
- 交通費全額支給
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 報奨金
- 出産・育児支援制度
- 時短勤務OK
- オフィス内禁煙
- マイカー通勤可(駐車場あり)
- 制服貸与
- 社員旅行
- 独立支援制度
- アコラアワード
- 誕生日会
- 経営方針発表会
- まかない補助
- 社用車付与制度
- 健康診断
- 繁盛店視察制度
- 歓送迎会
- スポーツ観戦
〜充実の手当あり〜
- 時間外手当(超過分)
- 役職手当
- 職能手当
- 家族手当
- 住宅手当・家賃補助
- 日常生活手当
- 社員紹介手当
- 引越手当
- 通信手当
- 慶弔手当
- 結婚・出産手当
- 健康促進手当
- 店舗改善提案手当
- 他店舗調査手当
- 特別賞与
- コンビニ手当
<社員の独立を応援しています!>
「いつか独立したい」と考えている社員には、社長が経営ノウハウを伝授するつもりです。店舗で提供しているこだわりのお酒や食事は将来、自分のお店で同じものを提供しても構いません。
【入社後スムーズに活躍できます!】
入社初日は、会社や事業について知っていただく座学研修からスタート。その後1週間ほどは、本部もしくは配属先の店舗で実務研修を受けていただきます。店舗運営のポイントや接客で大切にしていること、お店のルールなどを少しずつ学びましょう!
今回は店長候補としての採用ですので、店長に必要なスキルを丁寧にお伝えしていきます。積極的に店舗を拡大しているので、キャリアアップのチャンスも豊富です!
【まだまだ魅力ポイントは盛りだくさんです!】
日頃の感謝を形にするユニークな福利厚生・待遇を用意。業者様提供の野球ペアチケットを、社員・アルバイト問わず抽選で進呈。新店舗のプレオープンでは、パーティーへご招待する企画も実施しています。
9割がリピーターで、顔なじみが多く、「〇〇さんがいるから通っています!」という声も。安定した経営基盤で、着実に利益を積み上げています。
20代〜50代の幅広い年齢層が活躍中!「同年代が多いから楽しく働ける!」という声も。新しい仲間を迎える日をみんなで楽しみにしています。安心して飛び込んできてください。当社で一緒に成長しましょう。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
<社員への想いが、未来への挑戦を加速させています!>
2027年の東京進出、さらにその先のフランチャイズ展開、そしてアジアやアメリカなどの海外へ——。同社が次々と事業成長のビジョンを掲げる背景には、社長・川島さんの強い想いがありました。
「スタッフを幸せにしたい」。その原点は、過去に店舗の営業が止まり挫折しかけた際、スタッフの方々に支えられた経験にあるそうです。だからこそ、「事業を拡大して利益を伸ばすことは、社員が将来にわたって安心して働き続けられる環境を守るための手段」だといいます。
その言葉を裏付けるように、同社は評価制度の見直しや働き方改革を次々と実行しています。社員への想いが揺るぎない土台となっているからこそ、会社は未来に向かって挑戦を続けられるのでしょう。企業の成長性と、社員を大切にするあたたかい風土の両方を、強く感じた取材でした。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 自分のアイデアが、おすすめメニューになる
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同社では、社員やアルバイトを問わず、誰でも新メニューを提案できます。毎月変わるおすすめメニューに採用されると、「〇〇さんの唐揚げ」のように自分の名前がメニュー名に。実際に、直近3ヶ月は連続で社員の提案が採用されたそうです。自分のアイデアがカタチになる喜びは、大きなやりがいとなるでしょう。
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同社には透明性の高い評価制度があり、頑張りが昇給や昇進に直結します。副店長以下は3ヶ月に1度、店長以上は半年に1度と評価機会が多いため、スピーディーなキャリアアップが可能です。実際に入社9ヶ月で店長に昇進した先輩もいます。年齢や社歴に関わらず、実力と意欲が正当に報われる環境は、日々のモチベーションにつながります。
【厳しさ】 常に効率を考え、店舗全体を動かす
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毎日多くのお客様が来店されるため、営業中は非常に忙しくなります。そのため、常に業務効率や席の回転率を考えなければなりません。アルバイトに的確な指示を出しながら、自身の業務も並行して進めるため、店舗全体を俯瞰して次々と冷静な判断を下していくことになります。
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評価は、売上などの結果だけではありません。賞与査定に影響する店舗ランキングでは、クチコミへの100%返信や提出物の期限遵守といったプロセスも評価項目です。たとえ売上が良くても、基本的な業務を疎かにすれば評価は上がりません。当たり前のことを高いレベルで継続できなければ、評価を得ることはないでしょう。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 正当な評価をモチベーションに変えられる方
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同社には、頑張りが昇給や昇進に直結する透明性の高い評価制度があります。年齢や社歴に関係なく努力が報われる環境のため、「頑張りを正当に評価されたい」という方にピッタリです。
【向いてない人】 指示されたことだけを行ないたい方
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同社では、スタッフ全員で店舗をつくっていく姿勢を大切にしています。そのため、メニュー開発などで自分の意見を発信する場面も。受け身の姿勢で、「指示されたことだけを行ないたい」という方は向いていません。
