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―― これは、ある日の休憩時間のこと。
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「やっぱラッサムは、一日頑張った胃にしみるわ〜」
「いや、今日はダルの火入れが最高だった。あのねっとり感、まじで南インド」
「わかるー。俺なんて昨日、寝る前にスパイスの香りが恋しくなって、家でチャイ煮出しちゃったわ」
まかないのカレーを囲んで、今日も始まる“スパイス狂”たちの休憩トーク。これ、通常運転です（笑）
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◇◆ただのカレー屋じゃありません。
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エリックサウスは “カレー愛が行き過ぎてる人たち” が、真剣に楽しみながら働いている場所。厨房では、毎朝10種以上のスパイスを丁寧にブレンドしながら、「今日のチキンカレー、シナモン多めにしたらどう？」なんて実験のような会話が飛び交います。
ホールでも、常連さんとのカレートークがヒートアップして「うちのクートゥは今週アツいっすよ！」と、なぜか営業トークより熱が入ってたり（笑）
ここでは “食べること＝探求” であり、“提供すること＝プレゼンテーション”。
一人ひとりが、ただのスタッフではなく「食オタク」「カレーの変態」「スパイス中毒者」として、全力でこの世界を楽しんでいます。
ミールスをひと皿ずつ並べながら「このバランス、芸術じゃん」って思ったり、店休日にはスタッフ同士で “ビリヤニ遠征” に出かけたり。
気づけば、人生の中心がカレーになってた── そんなスタッフばかりです。
もちろん、最初から詳しい知識がなくても大丈夫。
大切なのは「なんかこのカレー、クセになる！」とか「この香り、なんだろう？」って、ちょっとでも食に対して心が動くこと。気づけばあなたも、休憩中に「ラッサム派か、サンバル派か」で熱論してるかもしれません（笑）
さあ、次に “カレーに狂う変態” になるのは、あなたの番です。
スパイスの沼に、ドハマりしちゃいましょう。
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【仕事内容】
カレーの製造をはじめとしたキッチン業務および接客、レジ対応などの飲食店業務全般
【具体的には…】
■ホール業務
接客・ご案内／配膳／片付け／お会計／テーブルの備品や調味料の補充／店内清掃
■キッチン
調理業務全般
※能力・スキルに応じてお任せします。
・未経験OK！
〈経験不問・資格不問！〉
◎料理が好き・得意・趣味、調理のスキルを学びたい・磨きたいという方大歓迎！
◎接客が好き・得意、コミュニケーションが得意という方大歓迎！
◎スパイス料理やカレーが好きな方にもピッタリ！
◎海外の食文化やスパイスの豊富な知識も身につきます！
★もちろん飲食店経験者や接客・調理業務の経験者は優遇
＼こんな方にもオススメ／
◆イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
◆飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方
◆コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方
◆店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
◆バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方
◆食品衛生管理者の資格をお持ちの方
◆食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方
◆食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
◆スキルアップ・キャリアアップしたい方
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
【勤務時間】
9:30～22:30(実働８時間・休憩1時間)
※シフト制
【営業時間】
11:30～21:30
月7日休み（シフト制）
※希望考慮
・有給休暇
JR中央線「高円寺」駅の南口から徒歩2分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 19万6000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり4万5000円
一律深夜手当：5000円
地域手当（東京）：4万円
＜その他＞
家族手当（子ども1人あたり5000円／月）
昇給（年2回）
賞与（年2回／業績による）
【福利厚生】
・昇給あり（年2回）
・賞与あり（年2回／業績連動）
・交通費規定支給（月3万円迄）
・無料のまかないあり/自慢のカレーやビリヤニが味わえます
・制服支給
・従業員割引あり
・家族手当（子供1人当たり5000円）
・研修期間最長3ヶ月（同条件）
・一律地域手当（4万円）
※都内別店舗への異動の可能性あり。引越しを伴う転勤はありません。
・産休育休制度 ★取得実績多数あり
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◇◆「円相フードサービス」とは…
人々が「食」を楽しむためのさまざまな文化・スタイルを考案し世の中に提案し、私たちが考え出したものが世の中のニーズとなって、やがてそれを「文化」として定着させる企業を目指しています。
そして、この理念を実現させるために最も重要なのは「人財」です。
当社は長所を活かす社風のもと、個性豊かなメンバーが様々な業態を展開しています。
土地の特性や、店の面積など様々な条件から、最もフィットする業態を考案し、新たなブランドを生み出していきます。
飲食を心底楽しみながら、お客様に感動を与えられるシゴトを通じ、スタッフの人生も豊かになっていくこと。
これらが株式会社円相フードサービスの目指す姿だと思っています。
都内各地で話題の南インド料理店「エリックサウス」★SNSで大バズリ中のお店です！歴史と流行の合わさったオシャレなお店で美味しく、笑顔で働きましょう★
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
応募完了後、弊社より面接のご案内にてご連絡いたします。
店舗での面接を実施→リモートか店舗で二次面接を行います。
★スムーズに日程調整が進めば、面接から内定まで最短1週間！
