キッチン業務を中心に、店舗運営全般に関わるお仕事です。
【具体的には】
・仕込み（野菜のカット、下準備など）
・簡単な調理、盛り付け
・ドリンクづくり
・洗い場、片付け
・厨房内の清掃、衛生管理
そのほか、
・食材の準備や管理
・営業前後の準備作業
なども行っていただきます。
慣れてきたら、
・メニューの調理全般
・食材の扱いや特徴の理解
・接客業務へのチャレンジ
なども少しずつお任せします。
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ただ料理をつくるだけでなく、
地元食材や発酵文化の背景を理解しながら、
一皿一皿に向き合うことを大切にしています。
資格・経験などは不要、応募に必須な条件もありません！
「食べることが好き」「新潟が好き」な方大歓迎です◎
県外出身スタッフも多数在籍しています！
14:00~24:00の間で要相談
（昼間の仕込み、掃除のみも応相談）
営業時間は17:00〜24:00です。
最初は短い時間から、慣れてから長時間のシフトにすることも可能です。
長岡駅から車で15分
基本給：時給 1100円 〜 1500円
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
【面接地・登録地】
越後の台所 すずきち
所在地：新潟県長岡市古正寺2-78
越後炉ばたと雪国地酒 ちぃぼう
所在地：新潟県長岡市堀金1-3-13
担当者：横山
電話番号：0258357229
メールアドレス：
[email protected]