銚子スポーツタウン内の食堂にて、スポーツ合宿で訪れる中学生・
高校生を中心とした団体のお食事を提供します。
主な業務は次のとおりです。 朝食、昼食、夕食の調理 栄養バラ
ンスを考えた献立づくり 食材の発注、在庫管理 厨房内の衛生管
理、清掃 他の調理スタッフと連携した大量調理 食事提供時間に
合わせた調理・作業の段取り 「変更範囲：変更なし」
スポーツ合宿では、多人数の食事を決められた時間に提供するため
、調理技術だけでなく、段取り、衛生管理、スタッフ間の連携を大
切にしています。スポーツに励む子どもたちの体づくりを「食」で
支える、やりがいのある仕事です。
閑散期には施設の維持管理等の業務をお願いする場合があります。
