店舗運営スタッフ(店長候補) 月給30万円〜も可/簡単調理の中華惣菜店/シニア活躍中!
正社員/職種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間/転勤なし
未経験の方も、時間をかけてしっかり育てます。
【店長以上を目指さなくてもOK】
まずは「昇龍園」の店長候補として入社し、店長を目指していただきます。その後のキャリアは自分次第。店長を続けるもよし。調理専門に移るもよし。スーパーバイザーへのキャリアアップも大歓迎。自分のやりたいことに合わせたキャリアを歩めます。会社もそれを尊重する風土です。
【店長業務に集中できる!】
惣菜調理に使用する食材は、自社工場から一次加工されたものが届くため、店舗での調理は「揚げる・茹でる・和える」などシンプル作業。野菜などの食材も惣菜ごとにキットで届くため、発注業務も簡単!掃除の負担も少なめ!店頭接客のみなので閉店後の仕込みなし。閉め作業も簡単でマネジメントに集中でき、接客や売場づくりにしっかり向き合えます!
【40代〜60代のベテランも活躍中!】
中途入社が9割以上。これまでの経験を活かし、40代〜60代の社員が第一線で活躍しています。今年1月に入社した50代の先輩は5月より店長として活躍しております。
自分の意思でキャリアを選べる当社で、自分らしく働きませんか?
----- 募集要項 -----
【職種名】
店舗運営スタッフ(店長候補) 月給30万円〜も可/簡単調理の中華惣菜店/シニア活躍中!
【仕事内容】
関東圏に中華惣菜店「昇龍園」を展開する当社。1日に500〜600人が訪れる店舗もあるなど、多くの方に親しまれています。あなたにお任せするのは主に店舗運営業務(店長)です。店長は調理や接客、店舗運営管理全般をしていただきます。将来のキャリアプランとしてのスーパーバイザーは同時にエリア(2-3店舗)の責任者としての管理業務をお願いしています。
【主な仕事内容】
マニュアルにそって、一次加工された材料を調理します。「包丁を持ったことがない」という方もスグに覚えられる内容です。調理方法は、ほぼすべての店舗で統一されています。調理は店舗運営に欠かせない大事な業務です。
レジ打刻業務のほか、ご来店されたお客様に各メニューの説明や魅力のアピールをします。
システムにデータを入力すればOK!複雑な操作はありません。
シフト管理や人材育成を担います。アルバイトは学生から高齢層まで幅広いのが特徴です。
※店舗の規模によって惣菜をパック詰めする方法や個数が異なる場合があります。配属店舗の各店長が丁寧に教えますので、ご安心ください。
※1店舗につき同じ時間帯に働くスタッフは、2〜3名です。
<仕事のポイント>
店長、スーパーバイザーも会社の施策に参画する機会や、新商品や販売促進のトライアルなど、どれも現場の声が重要!実際に、様々な販売促進の導入や店舗での陳列方法、POPなど、様々なアイデアが実現。一緒に昇龍園を作り上げていきましょう!
各店舗の課題や独自の取り組みを上司や会社に伝えることも大切!あなたが届けた声で会社の業績アップにつながる可能性も!現場と会社の架け橋として活躍できます。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
- 飲食業界での就業経験やアルバイト経験をお持ちの方(年数・規模不問)
※社会人経験10年以上の方も歓迎です!
\こんな方にピッタリです/
- 調理経験のある方・調理に興味のある方
- 惣菜店での勤務経験をお持ちの方
- 店長経験・マネジメント経験・スーパーバイザー経験のある方
- 環境の変化に対応できる方
【募集背景】
【店舗運営メンバー(店長候補)を募集します!】
こだわりの手造り中華惣菜を提供する「昇龍園」。「週に3回買っていただける商品提供、店舗づくり」を目指して店舗運営を続けてきました。おかげさまで、駅ビル内トップクラスの売上を誇る店舗が生まれるなど、年々売上が拡大しています。
今後もより多くのお客様に当社の商品をお届けできるよう、店舗業務全般を行なう店長を募集することになりました。経験を積んでスーパーバイザーにキャリアアップすることも可能。中食業界でキャリアを築きたい方を広くお待ちしています。
【雇用形態】
正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。
※試用期間中の給与・待遇に変更はありません。
【勤務地】
- 東京・神奈川・埼玉・千葉にある中華惣菜店「昇龍園」の各店舗
【東京】
江戸川区・江東区・品川区・大田区・世田谷区・豊島区・渋谷区・武蔵野市・調布市・町田市・狛江市・国分寺市
【神奈川】
川崎市・横浜市・横須賀市・厚木市・海老名市・茅ヶ崎市
【埼玉】
さいたま市・越谷市・志木市
【千葉】
千葉市・松戸市・市川市・流山市
※希望を考慮して決定。
※会社主導での無理な転勤はありません。
※詳しくはHPをご覧ください(https://shoryuen.com)。
※通勤の利便性を考慮して担当する店舗を決定。
※近隣店舗へお手伝いやヘルプに行っていただく事もあります。
【「昇龍園」について】
手造りにこだわり、店内厨房にて調理を行なうテイクアウト型の中華惣菜店(カット・一次加工は加工センターで実施)。「週に3回買っていただける商品提供、店舗づくり」を目指して、味や価格設定、メニューの種類にもこだわりを持って運営しています。
【交通】
勤務地により異なりますが、いずれも駅直結の商業施設内のため、最寄り駅より徒歩5分以内とアクセスしやすい立地です。
【勤務時間】1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働44時間)
└7:00〜21:30の間で変動します。
└8:00〜17:00(実働8時間)、12:30〜21:30(実働8時間)など
※遅くとも21時閉店なので、深夜営業はありません。
※特例措置対象事業場の制度を適用しています。
※シフト決定は前月下旬までに確定します。
【給与】
店長候補:月給30万円〜+残業手当
店舗スタッフ:月給25万円〜+残業手当
※経験・スキルを考慮して金額を決定します。
※時間外手当は全額支給します。
<年収例>420万円/38歳(入社1年で店長)
360万円/51歳(入社5ヶ月で店長)
320万円/30歳(入社1年目店舗スタッフ)
【休日休暇】
- シフト制(月9日 ※2月のみ月8日)
- 年次有給休暇
- 産前産後休暇
- 育児休暇(取得・復職実績あり)
- 介護休暇
- 慶弔休暇
【福利厚生・待遇】
- 給与改定年2回(6月・11月※評価による)
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費(全額支給)
- 近隣他社店舗で利用できるお得なクーポン
(カフェ・コンビニ・映画館など)
- 時間外手当(全額支給※管理職の際は残業手当は無し)
- 結婚祝い金
- 出産・育児支援制度
- 従業員休憩所・食事補助あり
- 人材紹介制度
- 社員割引制度
- 社内販売制度
- 永年勤続表彰
- オフィス内禁煙
- 服装自由(私服通勤OK)
- 制服貸与
【入社後の流れ】
【教育体制】
入社後は、店長候補として、店長を目指していただきます。まずは、店舗にて実地研修を実施。店長やスーパーバイザーによるOJTで仕事の流れやルール、マネジメントスキルを習得します。ひと通りの業務を一人で完結できるようになった後は、店長として店舗運営業務をお任せします。早い人だと、入社1年以内で店長にキャリアアップしています。
【キャリアステップ】
店長になった後は、自分の希望に合わせてキャリアを選択できる環境です。店長のまま現場のスペシャリストを目指すもよし。店長として実績と経験を積んでスーパーバイザーへのキャリアアップも可能です!
【配属部署】
\調理や販売が好きな方、大歓迎!/
現在、社員数が73名(正社員・契約社員含む)。男女比は男性33名:女性40名で、20代から70代まで幅広い年齢層が活躍中。勤続年数10年〜20年とベテランも多く、9割以上が中途入社です。前職は、居酒屋やレストランなどの飲食系出身の方が多め。入社理由は「自分らしいキャリアパスを歩みたい」「中華料理が好き」「食に興味がある」など様々です。
【評価制度】
2023年より、年2回の評価制度を導入しました。頑張りが給与やポジションに反映される仕組みづくりを整備している最中です。また、去年は給与のベースアップも行ないました。今後も利益は現場に還元していきます。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
中華惣菜店「昇龍園」は、現在東京・神奈川・千葉・埼玉に30店舗を展開。主婦層や仕事帰りのビジネスパーソンなど、幅広い年代が来店するそうです。駅直結という好立地に加え、豊富なメニューと手頃な価格設定が、リピート客の多さにつながっているようです。
既に多くの方に親しまれている同社ですが、去年から一部店舗でデリバリーサービスとの提携も開始。今後も対応エリアを広げ、より多くの人にこだわりの中華惣菜を届ける方針です。
さらに、新たな取り組みとして月額課金サービス「昇龍園サブスク」も一部店舗にて開始。その他にもクーポンサービスなど、様々な角度から店舗に立ち寄る導線を順調に構築できていると仰っていました。
新しい取り組みで「昇龍園」のファンを増やし続ける同社であれば、長く腰を据えて働けそうだと感じた取材でした。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 現場から全社に貢献できる可能性も。
店長が複数の店舗で働くため、各店舗の強みや独自の取り組み、課題などを横断的に把握できるそうです。「この商品の売れ行きが特によかった」「他の店舗ではこんなふうにPOPを工夫していた」など、現場目線で発見をSVに共有。
こうした情報が今後の店舗運営にも反映されることで、業績UPに貢献できる可能性もあります。現場の声を通して、店舗、ひいては会社全体に貢献できることが、やりがいにつながるとのことでした。
【厳しさ】 自分からのコミュニケーションが必須。
同社では、各店舗の運営に入るのは基本的に1日のみ。2日、3日と連続して出向くことは稀だそう。そのため、毎日違う店舗で様々なスタッフと一緒に働くことになります。
最初は毎日のように「はじめまして」から人間関係を構築する必要があるため、負担を感じる場面もあるかもしれません。各店長からお店の情報を共有してもらったり、それをもとに各店舗のスタッフとコミュニケーションをとったり、慣れるまでは自発的な行動が必要でしょう。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 強みや課題を見つけることが得意な方
複数の店舗に出向いて、「この店舗は、売るために店舗陳列を工夫している」など、各店舗の強みや課題をSVに共有することが大切です。様々な角度から長所や課題を見つけることが得意な方にピッタリです。
【向いてない人】 人と話すことが苦手な方
店舗運営を担う上で、スタッフとの信頼関係の構築が不可欠です。人と話すことが苦手な方、相手の立場で物事が考えられない方はミスマッチになるでしょう。
