仕事内容:
焼肉屋の調理および店舗マネジメントのお仕事です。
【主な仕事内容】
- 開店作業や閉店作業
- お客様に対するお料理の提供やオーダー伺い
- お会計・仕込み・調理
- バイトシフト管理
- 予算管理
【調理業務】
・肉の仕込み・カット・焼きの管理
・焼肉の提供クオリティの維持・向上
・食材の鮮度管理
・ロス削減のための工夫
・料理の提供スピードの最適化
【キッチンマネジメント】
・調理オペレーションの最適化
・調理スタッフの指導・育成
・新人教育・育成マニュアルの作成・改定
・衛生管理・安全管理の徹底
・アルバイト・パートスタッフの業務サポート
焼肉屋や飲食店経験のある方は歓迎いたします！
楽しく元気に一緒に働きましょう！
アピールポイント:
和気あいあいとした活気ある雰囲気の職場です。
これから飲食業の店舗増やしていくので新しいチャレンジができる環境です。
求める人材:
【必須】
・飲食店での調理経験
・肉の仕込み・肉カットの経験
【歓迎】
・焼肉店での勤務経験
・料理長・総料理長としての経験
・調理キッチンリーダーとしての経験
・調理スタッフの教育・育成経験
【求める人物像】
・チームプレーを大事にできる方
・調理技術を磨きながら、管理業務にも関心がある方
・指示を待つのではなく、主体的に動ける方
・細かい気配りができる方（衛生管理、仕込みの丁寧さ）
・最低限のマナーがある前向きな方
・人と話すのが好きな方
・明るく元気な挨拶ができる方
・将来飲食関連で独立したい方
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
15:00～24:00
休暇・休日:
不定休
勤務地:
・福岡県福岡市中央区薬院
・喫煙室での業務もあり
アクセス:
・西鉄電車 薬院駅徒歩３分
・西鉄バス 渡辺通１丁目電気ビル共創館前徒歩５分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥105,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
◇ 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生）
◇ 制服貸与
◇まかないあり ビビンバや冷麺など
◇従業員割引あり
◇制服貸与
◇髪型・髪色自由・ピアスＯＫ（当社）規定
その他:
雇用形態: 契約社員
給与: 300,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
