未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間6カ月あり
※固定残業代33.7時間分、4.9万円を含む
┗超過分は別途支給
◆昇給・昇格あり
┗明確な評価制度を完備♪
◆賞与あり（年2回）
◆交通費支給
◆社員寮完備（住宅補助）
┗空き状況は面接の際にお話しします
◆詳細はお気軽にご相談ください！
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
未経験OK！
【平日】
15:00～24:00
【土日】
11:00～24:00
◆シフト制・休憩あり
◆終電考慮
終電考慮
月9～10日
※繁忙期（8.12月）は月8日休みです
※年間休日105日以上
◆定休日…月曜日
◆特別休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆生産者訪問
┗希望に応じて、直接仕入れることも可能！
◆髪型・髪色自由
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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【未経験からプロフェッショナルに】
そのワケは…マニュアル＆評価制度！
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▼経験問わず歓迎する理由は？
未経験からスタートした方や、新卒入社の方も多数在籍。
丁寧な指導を受け、当店に欠かせない人材として活躍してくれています◎
実際に、当店の店長は未経験からの入社！
勤続10年の大ベテランとして、今なおお店を牽引してくれています。
飛躍的な成長の秘密は、わかりやすいマニュアルがあるから。
部門ごとに段階を踏んで業務を覚えることができるので、スキルを積み重ねていく実感をもつことができます◎
また、お肉のカットひとつとっても、店舗基準を設けることでクオリティと成長できる環境を両立しています。
▼入社スグから評価される理由は？
当社では、スタッフの頑張りを公平に評価。
「どれくらい仕事ができるか？」ではなく「どれくらい成長したか？」に重きを置いています。
だからこそ、未経験の方でも高い評価を獲得可能！
意欲次第でどんどん成長でき、若手のうちから活躍の幅を広げていけます。
＋＋＋独立希望者も大歓迎！＋＋＋
「いつか自分の店を開きたい」という方、当店で独立準備をしませんか？
オーナーも自主性を尊重しつつ、面談などのサポートをおこなっています♪
実際に、過去には2名のスタッフが当店で学び、入社1年ほどで独立の夢を果たしました。
活躍中のメンバーにも独立希望者がいるので、仲間と切磋琢磨していける環境です◎
＋＋＋当店の味も連れていってください！＋＋＋
食材のカットや扱い方はもちろん、味付けや調理について学べるのも魅力のひとつ。
キムチやサイドメニューのつくり方も伝授するので、ぜひ当店の味を身につけてください◎
「自分の店で手づくりキムチを提供したい」と考えている方にもピッタリですよ。
＋＋＋新規出店を計画中！＋＋＋
現在、新規出店に向けて計画を練っている最中♪
まだ詳細は未定ですが、錦糸町付近に焼肉・韓国料理業態を出店したいと思っています。
今のうちにご入社いただければ、新店の立ち上げに携われる可能性も◎
キャリアアップはもちろん、独立に向けてオープニングの経験を積みたい方もお待ちしています。
【仕事内容】
＊仕込み・調理・盛り付け
＊在庫管理・発注 など
焼肉店でのキッチン業務全般をおまかせします。
「調理の仕事は初めて」という方も歓迎◎
ゼロからの育成スケジュールを組んでおり、やる気があれば最短で“肉のプロ”になれます！
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少しでも気になった方は、まずは一度お話ししましょう！
ご応募をお待ちしています。
＼
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社E-CHONTON
個人経営
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＼【求人飲食店ドットコム】初掲載／
創業70年以上！伝統ある王道焼肉店★
若手男性スタッフがメインで活躍中♪
《経験をいかしてさらに成長したい店長を募集》
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●○-『焼肉 スタミナ苑』-●○
創業70年以上、江東区内でも有数の人気焼肉店です。
伝統のタレをいかしながら、時代に合わせて進化している「町の焼肉屋さん」♪
地域に根付いた王道の焼肉店であり、【食べログTOP5000】にも入る実力派です！
店内はにぎやかに焼肉を楽しめるような、アットホームな空間◎
テーブル席と座敷席、合わせて65席を備えています。
お客さまは地元のファミリーから食通の方、著名人などさまざまです。
●○-新店オープンが決定◎求む！店長＆料理長！-●○
2025年冬頃に、錦糸町で焼肉or韓国料理業態のOPENが決定。
それに伴い、会社全体での体制強化をおこなうため、スタッフの増員を決定しました。
特に、スタッフを引っ張ってくれる店長・料理長を積極採用中！
独立に向けて準備を進めている方や、スキルアップを目指す方まで広く歓迎します。
＼＼タレから肉の仕込み、サイドメニューまで抜かりなし！／／
焼肉の基礎であるタレは、代々受け継いできた伝統の逸品。
仕込みも丁寧におこない、見えないような細部にもこだわって調理しています。
看板メニューは〈塩麴タン〉ですが、そのほかの王道メニューにも自信あり☆
伝統のタレと技術、自家製キムチは当店の大きな強みであり武器です。
またお肉だけでなく、韓国の刺身（フェ）やサラダ、煮込み、チヂミetc.
サイドメニューにも力を入れています！
＝＝＝こだわるが故の働くPOINT！＝＝＝
★お料理はすべて手づくり！
キムチや煮込みも、ぜ～んぶ店舗で手づくり！
通常の焼肉業態で学べるスキルに加え、調理技術もアップできる環境です。
★お肉のカットもしっかり学べる！
焼肉の命ともいえるお肉のカットにも、並々ならぬこだわりあり◎
明確な店舗基準を設けることで、高いクオリティでお客様に提供しています。
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～＊求職者さまへメッセージ＊～
「焼肉が好き」「焼肉を学びたい」「焼肉を通じてお客さまを笑顔にしたい」
そんな思いがあれば、飲食業未経験の方でも大歓迎です！
どなたでもイチから学んでスキルアップできるよう、会社全体で徹底サポートいたします。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！
■運営元『株式会社E-CHONTON』
オーナーは外食の9割が焼肉という、無類の焼肉好き。
先々代の祖母、先代の父から受け継いだ『焼肉 スタミナ苑』の伝統を大切にしています。
～経営理念～ 終わりなき伝統。人々の笑顔と活力の為に。
スタッフの物心両面の幸せと、いきいきと働ける環境。
お客さまに喜んでいただけるお店であるためには、これらが必要不可欠です。
より働きやすい環境づくりに向けて、これからも積極的に取り組んでいきます。
～オーナーの想い～
当社の魅力は、「唯一無二の伝統と技術力」です。
受け継いできた伝統をさらに進化させることが、焼肉業界全体の活性化につながる。
そう信じ、スタッフの育成にも力を入れています。
「焼肉を通じて、すべての人々に笑顔と活力を与える」
このビジョンをもとに、『焼肉 スタミナ苑』を100年続く老舗焼肉店にしていきます！
＼＼オーナーのインスタグラムも、ぜひご覧ください／／
■アカウント名…yakiniku_sutaminaen
■URL…https://www.instagram.com/sunamachi_sutaminaen//
