広越株式会社
レア求人★日祝休/八雲・シズラー・味味亭など有名料理店を経営
情報更新日：2026/02/17
掲載終了予定日：2026/08/10
【まごころ込めたおもてなしを料理に添えて――】広島県で愛される高級料理店◇あなたの力を試しませんか？
当社は、主に富裕層向けのサービスを提供する「高級レストラン」や「会員制クラブ」を運営しています。広島の食文化・社交文化の発展に貢献することを企業使命に掲げ、地域に根差した経営で広島県に15店舗を展開。料理を楽しみながら、社交の場としても多くのお客様に利用いただいています。これからも「地域No.1」を目指し、ヒロコシだからできる上質な料理・サービス・空間を提供していくため、新たな人材を募集します。
【会員制飲食店のホールスタッフ・店長候補】和食/洋食/中華の飲食店でスキルに合わせて、接客から店舗運営・スタッフ管理まで幅広くお任せします。
具体的には
◎ホール
■開店準備
■お客様の出迎え・見送り
■注文伺い／料理・ドリンクの提供
◎店長候補
■会員企業様へあいさつ回り
■お客様に合わせたおもてなし
■店舗売上・スタッフ管理
■ホールのサービスフォロー
■季節商品の配達（年3回程度）
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般
入社後の流れ
希望やスキルに応じて、ホールスタッフや管理などの経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗、ゆくゆくは店長としても活躍いただきたいと考えています◎社員の主体性を尊重している当社では、意欲次第で様々なことに挑戦できるチャンスがあります！
【学歴不問】〈必須〉ホスピタリティのある方・丁寧な接客ができる方が活躍しやすいです！店長候補はPCスキル/普通自動車免許必須です。
【必須】
◎ホール
■ホスピタリティのある方
■丁寧な接客に取り組める方
＼やる気があれば未経験の方も挑戦歓迎します／
◎店長候補
■基本PCスキル（Excel、Wordへの入力や編集ができる程度）
■普通自動車免許（AT限定OK
【歓迎】
□飲食店の接客・サービス経験
□お酒やソムリエ資格に興味がある方
□店舗運営や管理職経験
★お客様からの「ありがとう」がやりがい★
時には食事に華を添える「酒造の背景や想い」を
お伝えすることも♪食事／酒／和装等、多彩な
知識やおもてなしスキルが身につきます◎
雇用形態：正社員
勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
標準労働時間1日：7時間
休憩時間：60分
＜標準的な勤務時間帯＞
13：00～22：00
15：00～24：00
※休憩120分
※店舗営業時間／17：00～23：00
時間外労働有無：有
勤務地：【転勤なし／UIターン歓迎】
ルッソクラブ／
広島県広島市中区流川町1-5 ルッソビル
（ルッソラウンジ／ルッソダイニング／味処）
※転居を伴う転勤はありません
【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める各事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
広島県
交通アクセス：広島電鉄本線「胡町駅」より徒歩4分
給与：月給250,118円以上
※固定残業代（月30時間分、62,690円以上）を含む
※超過分は別途支給します
※経験、能力を考慮の上決定します
※試用期間3ヶ月（待遇に変更なし）
◎店長候補は
スキルに応じ、月給281,320円～318,100円となります。
モデル年収例
年収400万円 店長 経験5年
昇給・賞与：■昇給／年1回（4月）※人事考課により決定
■賞与／年2回（6月、12月）
※支給の有無と金額は業績による
諸手当：通勤手当（上限2万5,000円／月）
住宅手当
└扶養あり：1万円／月
└扶養なし：3,000円／月
家族手当
└配偶者：1万円／月
└その他扶養：3,000円／月（2人まで）
休日出勤手当
残業手当
休日・休暇：月8日休み（日曜日、その他 ※当社カレンダーによる）
祝日
※土用の丑の日やおせちシーズンに土日祝日があれば、
休日出勤になる場合があります。
有給休暇（10日～／入社半年後より付与）
夏季休暇
年末年始休暇
育児休暇
介護休暇
☆年間休日107日☆
福利厚生：社会保険完備
再雇用制度（定年60歳／最長65歳）
従業員割引制度
勤続表彰制度
食事代補助
定期健康診断
受動喫煙対策：屋内禁煙
敷地内に喫煙可能場所有
急募
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
社宅・家賃補助制度
固定給25万円以上
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
地域限定社員
社内見学可
管理職・マネジメント経験歓迎
オンライン面談可
業界経験者優遇
中途入社5割以上
社割あり
再雇用制度あり
社員食堂・食事補助あり
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：1970年1月（創業：1949年）
代表者：代表取締役社長 越智 基浩
従業員数：全従業員 280名 正社員 63名（2022年12月現在）
資本金：3,625万円
売上高：16億円（2024年12月）
事業内容：■飲食店経営
└和食（会席料理・料理・創作料理 など）
└ステーキハウス
└中華料理
└西洋料理
└焼肉
└会員制クラブ など
└PB商品開発・販売
本社所在地：広島県広島市中区富士見町4番9号
企業ホームページ：http://www.hirokoshi.co.jp/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
面接（2回）
※いずれも対面にて実施予定（一次：店舗責任者 二次：取締役）
内定
面接回数：2回
面接地：勤務地または本社
問い合わせ先：広越株式会社
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
広越株式会社採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／広越株式会社採用事務局の所在地です。
