【企業の魅力】
食・伝統・ファッションをテーマに、日本発の価値にこだわった事業展開を行う成長企業。
創業以来連続黒字を達成しており、安定した経営基盤を持ちながら新規出店を継続しています。
特徴は日本の祝いの食材である伊勢海老を軸にした独自の業態。
独自ルートによる仕入れにより通常は提供が難しい時期でも、
高品質な伊勢海老を通年で提供できる強みを持っています。
銀座では炉端焼きの店舗を2店舗展開。
カウンターの中心に調理スペースを設け全17席の落ち着いた雰囲気の店舗となります。
各店舗に大きな裁量が与えられており、メニュー開発や店舗づくりにも深く関われるため、
「自分の店を持つような感覚」で働ける点も魅力。
今後の新規出店に伴い料理長ポジションや立ち上げに関われるチャンスも広がっています。
【魅力ポイント】
〇 伊勢海老を通年提供できる独自仕入れ×高付加価値業態
〇 メニュー開発・店舗運営に裁量あり“自分の店”感覚で働ける
〇 新規出店ありで料理長・立ち上げポジションを狙える環境
・高級食材である伊勢海老を扱い、食材レベルの高い環境で技術を磨ける
・鉄板焼き×ビストロ、炉端焼きなど、和洋のスキルを横断的に習得できる
・メニュー開発に関われるため、自分の料理を形にできる環境
・新規出店に伴い、料理長や立ち上げポジションへのキャリアアップが可能
・インセンティブ制度もあり、売上や貢献度が収入に反映される評価制度
・調理経験を2年以上お持ちの方
（現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多様な経験をもつ人材で構成されております）
・調理長、副調理長経験をお持ちの方 歓迎
総労働時間：1週あたり40時間
13:00（14:00）～24:00のシフト制
実働8時間・休憩1時間
【営業時間】
17:00 - 23:00
・年間休日100日
・月8日休み
・GW・夏期・年始に合計で10日ほど別途で休日取得
・有給休暇
銀座駅から 徒歩3分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
初年度年収360～500万円
月給30～40万円
月給に45hの見なし手当を含む
売上インセンティブあり
決算賞与
昇給随時
【福利厚生】
・社会保険完備・交通費全額支給
・食事補助・制服貸与
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
書類選考→面接1～2回
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。
【職業紹介事業者】
会社名：株式会社シーエーセールススタッフ
所在地：東京都港区浜松町１－２－１４ユーデン浜松町ビル５階
【紹介先企業】
会社名：伊勢海老 ろばた 銀座本店
所在地：東京都中央区銀座６丁目４−１７
