経験者優遇
アルバイト 時給2000円〜
※経験・能力を考慮します。
マナーがしっかりしている方や人柄の優れている方など、すぐに昇給いたします。
■試用期間2ヶ月：給与・条件に変動あり
※パフォーマンス・やる気に応じて±200円の変動あり
■交通費全額支給
■昇給あり（業績・実績に応じて検討）
資格手当・スキル手当／昇給あり／交通費全額支給
ソムリエ資格者の方。
16:30〜23:30の間で週3日以上の勤務ですが、
ご都合に合わせて柔軟に対応可能です。
※勤務時間応相談
※終電考慮
終電考慮
◎年末年始休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
年末年始休暇／特別休暇
◆制服貸与
◆有給休暇
◆研修制度あり
◆資格取得支援
資格取得支援／制服貸与
＊＊:::::::::::::::::::::
スタッフの頑張りはしっかり還元します◎
一流のワインと一流の創作料理に触れてソムリエとして成長を目指しませんか？
＼新しい店舗で女性の働きやすい環境／
:::::::::::::::::::::＊＊
＊＊これまでのエスニックの固定観念に囚われない、自由で幅広いワインセレクション＊＊
私たちはナチュールワインはもちろんのこと、ブルゴーニュやシャンパーニュといったクラシック・グランヴァンの銘柄まで、ジャンルにとらわれない幅広いワインを提供します。
ソムリエであるあなたの裁量を最大限に尊重し、自由な幅広い発想でのペアリングを提供していただけます。
エスニックという枠にとらわれず、ワインの可能性を広げる。伝統と革新を織り交ぜながら、お客様に新たな体験を提供する。
そんなチャレンジを楽しめる方をお待ちしております。
あなたの経験と感性を活かし、多彩なワインと料理のペアリングを追求しませんか？
《 仕事内容 》
高級飲食店(モダンアジアン)でソムリエの資格を活かし、料理に合うドリンクのレコメンドや提供をしていただきます。
ソムリエとしてお店を引っ張っていってくださる方をお待ちしております。
お客様に喜んで頂いていることが実感できる、とてもやりがいのあるお仕事です。
素晴らしいお客様と出会い、成長できるお店です。
＊＊ ご自身のペアリングでお客さまに喜んでもらいたい方、必見！＊＊
このお店の一番の売りは、最先端の創作料理とそれに見事にマッチするペアリングによる新体験の提供です。
あなたの経験を活かしたペアリングによって、お客さまに感動体験を与え喜んでいただくことができます。
また、最先端のモダンアジアン料理のペアリングは、新ジャンルである分とても成長につながります。
将来独立を考えている方にとってもこのお店での経歴はとても価値になりますので、意欲のある方はぜひ！
＊＊まずはアルバイトから…と言う方も＊＊
社員にも無理なく働いて頂けるよう環境を整えています。もし働いていくうちに「社員になりたい」と思って下さった時には、遠慮なく相談して下さい。
日中は他店で働かれていて、夜は当店で働くなどシフトなど柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談下さい！
＊＊貴重な国内外での研修機会＊＊
国内外問わない生産者の産地訪問の研修も予定しています。
産地や食材にとことんこだわるシェフのもとで、一緒に現地に赴いて食材へのこだわりを学びませんか？
＊＊インポーター試飲会参加歓迎＊＊
私たちのお店ではワインはとても大切な要素の一つです。ワインインポーターの主催する試飲会へも積極的にご参加いただけます！
スタッフ同士のコミュニケーションも円滑で、
何か不安なことなどがあれば直ぐに相談できる環境です◎
皆さんが心地よく働いていけますように、出来る限りのことをしてお待ちしています。
高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／テーブルマナー
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月6日以上 日曜定休+不定休
運営：株式会社ChopSticks
オープン日：2025年07月01日
日曜定休／個人経営／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
━…━…━…━…━…━…━
渋谷・表参道のモダンアジアンエスニック◎
2026年7月で1周年を迎えます！
━…━…━…━…━…━…━
表参道駅と渋谷駅から、それぞれ徒歩9分の立地。
2025年7月にオープンの、高級モダンアジアン料理のお店です◎
日本初のアジアンエスニックでのミシュラン星獲得を目指しています。
現在、調理スタッフ・サービススタッフを募集しております。
…◆ 代表者(内藤千博)よりご挨拶◆…
新しいジャンルに挑戦したい方、料理、お酒、サービスをする事が好きな方、
一緒にお店を作っていきましょう！
…◆ 賑やかな雰囲気の店に◆…
東南アジアをイメージした活気のある店内。
目指しているのは、日本の旬の食材を使った今までにないエスニック料理と、
ワインをはじめとする世界中のドリンクが楽しめる唯一無二の空間です。
…◆ お店の特徴◆…
・都内の代表的なアジアンエスニック料理店でたくさんのファンを獲得したシェフのお店であり、開業を楽しみにして下さっているお客さまが沢山いらっしゃいます。
・アラカルトやペアリングの提供を行うため、
お客様との距離も近く、接客を楽しんで頂けると思います。
・36席ほどのお洒落で広々とした店舗で、
カジュアルで賑やかながらも洗練された雰囲気を目指しています。
…◆ お客様の層◆…
前身となるモダンアジアン料理店では、食通の方、女性やカップルのお客様が特に多くご来店になりました。
渋谷区渋谷という高級料理店が並ぶ立地柄、良いお客さまにお使い頂ける事が予想されます。そのため、質の高い料理をお出しする事はもちろん、丁寧な接客や洗練されたペアリング等によってお客さまに新たな体験を提供することが大切だと考えております。
…◆ 安心な経営。お休みも充実 ◆…
経営のプロの支えを受けて運営してゆきますので、安心して働いて頂けますし、きちんと休みを取ることが出来ます。
売り上げが上がるにつれ、頑張って下さったスタッフに積極的に還元して行きます。
▼代表者 内藤千博の経歴：
ミシュラン三つ星のフレンチ『L'Effervescence』でスーシェフを務めたのち、サンフランシスコのミシュランーつ星の名店『The Progress』にて修行を積む。
その後『An Di』のシェフとしてモダンベトナミーズという新しいフードカルチャーを生み出し、同店はオープン以来2年もの間常に満席となり今や東京を代表するモダンアジアン料理店となった。
その他Florilegeとのコラボディナーやピエール・エルメ・パリとの提携イベントなど、コラボイベント・メディア掲載多数。
ここまでお読みいただきまして、ありがとうございます。
少しでも興味を持って下さった方は、まずは気軽にお話をしにいらして下さい。
お待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
