未経験者歓迎
正社員 月給28万円〜35万円
※試用期間6カ月：労働条件変更なし
※固定残業代42時間分・6万円～を含む
◆昇給あり
◆賞与あり（業績による）
ボーナス・賞与あり／昇給あり
未経験者歓迎！
10：00〜22：00
実働8h・シフト制・休憩1hあり
※終電考慮
終電考慮／副業・ダブルワークOK
月8日以上（月曜日ほか不定休あり）
◆GW休暇あり
◆夏季休暇あり
◆冬季休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備／制服貸与
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＼海外ゲストが約9割！語学が活きる／
カウンター12席の小さなレストランで
高いレベルの料理とサービスを学ぶ◎
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【 仕事内容 】
◆ワインの選定・仕入れ
◆接客
◆料理説明
◆お会計
◆清掃 など
まずはあなたのできる業務から、少しずつお任せしていきます！
オープンキッチンかつ、カウンター12席のみの小さなお店です。
お客様が常に目の前にいらっしゃる環境のため、清潔感や立ち振る舞いを意識しながらの心地よい空間づくりをお願いします。
【 ■■ 当店で働くポイント ■■ 】
《1》語学スキルを存分に活かせる！
ご来店されるお客様の約9割が、海外からのゲストです。
そのため、英語や中国語などの語学スキルをお持ちの方は大歓迎！
実践的なコミュニケーションを通じて、ご自身の語学力をさらにブラッシュアップできる環境が整っています◎
《2》将来の独立・海外挑戦へ！
イタリアンを軸に、ジャンルにとらわれない自由な発想の「おまかせコース」を提供しています。
洗練された技術や知識を間近で学べるため、将来独立を目指す方にもぴったりです！
海外で経験を積みたいというあなたの夢も、ここでの日々の学びがきっと後押ししてくれます◎
《3》お客様と向き合えるカウンターのみの空間
店内はオープンキッチンのカウンター席のみ！
お客様との距離が近く、会話も楽しみながら働けますよ◎
特別な一日を彩るお手伝いができる、やりがいのある仕事です。
料理もサービスも、常に高いレベルを目指せる環境で働きませんか？
【 こんな方を歓迎します 】
■ワインの知識を活かしたい方
■英語や中国語などの語学力を活かしたい方
■洗練された接客スキルを身につけたい方
■将来は自分のお店をもちたいと目標がある方
■海外のレストランで活躍してみたい方
■料理やサービスを深く探求することが好きな方
ご応募を心よりお待ちしております！
高級食材の知識／英会話／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日他不定休あり
運営：株式会社TAKAYAMA
個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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＼創作イタリアンで、本物のスキルを／
独立や海外での活躍を目指せる環境◎
世界レベルのサービスを学びませんか？
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●○- 京都・河原町、ミシュラン掲載の創作イタリアン -●○
『Creative Dining TAKAYAMA』は、京都河原町駅から徒歩2分の場所にあります。
祇園四条駅からも徒歩5分と、アクセス抜群の立地！
商業施設『GOOD NATURE STATION』の2階にお店を構えています。
コンセプトは「心地よさ＋トキメキ＝幸せ」。
お客様に“TAKAYAMAらしさ”を感じていただけるお店づくりを目指しています！
●○- シェフの感性が光る、少量多皿のおまかせコース -●○
ご提供するのは、シェフのおまかせコースのみとなっています。
シェフがイタリアの名店『Kresios』で得た経験が、料理の源泉。
そのインスピレーションを大切にした、少量多皿のコースをご提供します。
食材は、生産者様の想いが詰まったこだわりのものばかり！
例えば、大原の農家さんから届く旨みが凝縮された野菜。
京北の吉田さんが愛情込めて育てた卵。
滋賀『サカエヤ』の新保さんが手当てした、経産牛の熟成肉などを使用しています。
味わいはもちろん、香りや食感、見た目の美しさまで多角的に追求！
五感で楽しむ、インスピレーションあふれる一皿をお客様にお届けしています◎
●○- ライブ感あふれるカウンター席で、特別なひとときを演出 -●○
店内は、フルオープンキッチンを囲むカウンター席が中心です。
シェフや料理人との会話も楽しめる、一体感のある空間が魅力！
お客様との距離が近いからこそ、最高のパフォーマンスができます。
お客様の約9割が、海外からお越しになるゲストなのも特徴のひとつ。
もちろん、日本のお客様やリピーターの方々にも長く愛されています。
記念日や誕生日など、特別なシーンでのご利用がほとんど。
お客様のプロポーズをお手伝いさせていただいたこともあるんですよ◎
忘れられない思い出づくりに、私たちも心を込めて寄り添っています。
＼＼ 20代中心！チームワークで高め合う若きプロ集団 ／／
シェフ以外のスタッフは、20代の若手が中心となって活躍中！
エネルギッシュで、活気のある職場ですよ◎
私たちはチームワークを何よりも大切にし、料理人とサービスが一丸となり、お客様との対話を楽しんでいます。
プロフェッショナルとしての意識を高く持って働ける環境です！
【 未来の仲間へメッセージ 】
「将来、自分のお店を持ちたい」「海外で活躍したい」。
そんな大きな夢を持つあなたにとって、ここは最高の学び舎になるはずです。
お客様のほとんどが海外からのお客様。
英語や中国語など、あなたの語学力が輝く場面がたくさんありますよ！
私たちが求めているのは、ポジティブで、ホスピタリティにあふれた方。
ご応募の際に、経験は問いません。
「成長したい」という熱い気持ちがあれば大丈夫です。
私たちと一緒に、世界中のお客様を笑顔にしませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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