パティスリー＆カフェ デリーモ
麻布台ヒルズ店
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ショコラティエの創るパティスリー
あなたの手で、出来たての感動を。
✅ パティシエ経験を活かせる環境
✅ 月給30万円からスタート スキルを評価
✅ 麻布台ヒルズ内の洗練された職場
◆◇◆ お仕事について ◆◇◆
2013年に誕生したデリーモは、
世界中のショコラと厳選した素材を活かし、
数々の感動をお届けしてきました。
麻布台ヒルズ店では、
お客様に「出来たての美味しさ」を
その場で楽しんでいただく
カウンターデザート（皿盛り）スタイル。
あなたのパティシエとしての経験を活かし、
五感で楽しむ贅沢なひとときを
一緒に創り上げませんか。
◆◇◆ 具体的な業務内容 ◆◇◆
店舗でのスイーツ製造を中心に、
以下の業務をお任せします。
■ スイーツの仕込み・製造
・看板メニューであるパフェのパーツ仕込み
・ケーキの組み立て
・ア・ラ・ミニュット（皿盛り）の仕上げ
■ チョコレートパーツの製造
・ショコラティエの技術が詰まった
繊細なパーツ類の作成
■ 商品開発・企画提案
・季節の素材を取り入れた新メニューや
店舗限定メニューのアイデア出し
■ マネジメント・店舗運営
・食材の在庫管理や衛生管理
・アルバイトスタッフへの技術指導
・ディスプレイの企画
◆◇◆ 職場環境について ◆◇◆
スイーツやショコラに対して
熱い想いを持ったメンバーが集まる職場です。
製造とホールの垣根がなく、
「どうすればお客様に喜んでいただけるか」
を全員で考え、形にしています。
風通しが良く、社歴に関係なく
アイデアを気軽に発信できる環境です。
新しい店舗を仲間と共に育てていく、
パティシエとしての大きなやりがいを
実感していただけます。
「スイーツが好き」
「人を喜ばせるのが好き」
「自分のアイデアでお店を育てたい」
そんな想いをカタチにできるお仕事です！
裁量を持って、
お客様とチームに笑顔を届ける
“お店づくり”を楽しめる環境を
ご用意しています。
【 必須条件 】
✅ 高校・短大・専門学校卒以上
✅ パティシエまたは調理経験者
（業態・年数不問）
【 歓迎条件 】
・カフェやレストランでのデザート製造経験
・ア・ラ・ミニュート（皿盛り）の経験
・製菓衛生師などの資格をお持ちの方
・後輩の指導やシフト管理の経験
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┊「スイーツが好き」を、ずっと仕事に。 ┊
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パティスリー＆カフェ デリーモは、
ショコラティエが手がける本格スイーツと、
心のこもったおもてなしが
融合したパティスリーカフェ。
“好き”という気持ちを大切に、お客様に
「出来たての感動」を届けることが、
私たちの一番のよろこびです。
麻布台ヒルズ店では、
スタッフ一人ひとりが主役。
現場のアイデアを大切にし、自分の感性を
活かしたお店づくりができます。
チョコレートの香りと笑顔があふれる空間で
お客様との会話を楽しみながら、
チームで一つの世界を創り上げていく──
そんな毎日を、
あなたの手で描いてみませんか？
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┊✧✧✧ シェフからのメッセージ ✧✧✧┊
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2013年に赤坂で誕生した「デリーモ」。
コンセプトは
「ショコラティエの創るパティスリー」。
ヨーロッパでは身近な存在であるショコラも
日本ではまだまだ高級品。
だからこそ、私は思うのです。
「こんなに美味しいものを、
もっと多くの人に
気軽に楽しんでほしい」と。
ショコラを通して、
お客様に“感動”を届けたい。
美味しいスイーツやサービスはもちろん、
「来てよかった」「また会いたい」
と感じていただける――
そんな温かい時間と空間を提供すること。
それこそが、私たちデリーモの仕事であり、
スタッフみんなで大切にしてきた
スピリッツです。
人生は一度きり。
自己価値を高めながら、
一緒にチャレンジを続けましょう。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
⏰ 9:00～22:30 の間でシフト制
※ 実働8時間・休憩1時間
※ 繁忙期は変動あり
◆ 週休2日制（月8日／シフト制）
◆ 有給休暇
◆ 慶弔休暇
◆ 生理休暇
◆ 産前産後休暇
◆ 育児休暇
（取得実績あり、復職率100％）
神谷町駅徒歩4分/六本木一丁目駅徒歩4分/麻布十番駅徒歩10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万6400円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万3600円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験・能力を考慮の上、応相談
◆ 昇給あり
◆ 交通費規定支給
【福利厚生】
◆ 社会保険完備
◆ 交通費規定支給
◆ 昇給制度
◆ 制服貸与
◆ 社員割引制度
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
▼ 応募
内容を確認のうえ、
担当者よりご連絡いたします。
▼ 面接
気になることがあれば、
遠慮なくご質問ください。
▼ 内定
結果はできるだけ早めにご連絡いたします。
入社日はご相談のうえ決定します。
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しっかりフォローしますので、
ご安心ください。
