仕事内容:
＼未経験・他業界から、飲食に入ろうとしている方へ／
- 興味はあるけれど、未経験で通用するのか分からない
- 「未経験歓迎」と書いてあっても、実際は放り込まれるだけでは？
- 現場で怒られながら覚える、という話をよく聞いて不安になっている
- 前職は昇給も評価もなく、この先が見えなかった
- 家族や生活を犠牲にせず、腰を据えて働ける場所を探している
「やる気があれば大丈夫」とは言いません。
代わりに、どんな順番で仕事を渡していくかを先にお伝えします。
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【未経験からでも大丈夫、と言える理由】
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【1】仕事を渡す順番が決まっています
いきなり一人で任せることはありません。
まずはできることから始めて、一人ひとりの成長に合わせて範囲を広げていきます。
先輩スタッフがそばでサポートします。
【2】経験も資格も、応募条件にしていません
学歴不問、年齢・性別不問。新卒・第二新卒・社会人デビュー・フリーターの方も歓迎です。
ソフトラインは「価値観・人柄」を重視した採用を行っています。
【3】未経験からの昇格実例があります
未経験入社から3年で副店長になったスタッフが在籍しています。
他業態出身で1年半で店長になったスタッフもいます。
昇給の機会は年4回あるため、覚えた分が反映されるまでの距離が短いのが特徴です。
【4】生活の土台は、制度で支えます
社会保険完備、住宅手当（一律10,000円）、交通費全額支給、まかない・食事補助。
年間休日110日以上／週休2日制（シフト制・月8〜9日）。
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【募集内容】
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吉祥寺駅徒歩3分の「Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店」（海鮮イタリアンバル）にて、
キッチンスタッフ（正社員）を募集します。
【具体的な仕事内容】
- 仕込み・盛り付けなどの調理サポート
- キッチン内の清掃・衛生管理、洗い場
- 食材の在庫確認
- ホール業務のサポート
- ※できることから順にお任せします。最初から一人で任せることはありません。
まずは「できること」から。手を動かしながら、少しずつ覚えていける環境です。
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【入社後について】
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ソフトラインでは、スキルだけでなく
「素直さ・前向きさ・人としての成長」を大切にしています。
経験者の方はもちろん、未経験の方でも、
一人ひとりの成長に合わせて仕事の幅を広げていきます。
先輩スタッフがサポートしますので、安心してスタートできます。
この店舗で身につくこと：
- 函館直送の魚介を扱う、海鮮イタリアンの調理技術
- 発注・在庫・原価などの数値管理
- アルバイトスタッフの育成、チームづくり
※入社後の具体的な進め方は、面接時にご説明します。
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【この先のキャリア】
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スタッフ → 主任 → 副店長 → 店長 → エリアマネージャー
- 一般職・主任／未経験入社・20代 ：年収400万円
- 副店長／未経験入社・入社3年目 ：年収432万円
- 店長／未経験入社・入社5年目 ：年収484万円
- エリアマネージャー／調理経験者・入社9年目：年収652万円
未経験入社から3年で副店長という実例があるのは、
評価の機会が年4回あり、覚えた分が反映されるまでが短いためです。
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【勤務先：Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店】
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吉祥寺駅から徒歩3分。
函館直送の新鮮な魚介を中心に、ラムや鴨などの肉料理も提供する
イタリアンバルです。
落ち着いた雰囲気の中で、「料理・サービス・空間」すべてにこだわっています。
常連のお客様も多く、「また来たよ」と声をかけていただける温かい環境です。
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【有限会社ソフトラインという会社】
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- 設立：2001年9月／直営10店舗（昨年は3店舗を新規オープン）
- 飲食を中心に、出版・介護・美容・教育・ミネラルウォーターの各事業を展開
- 居酒屋・イタリアン・寿司／おでん・焼肉・ビストロ・ラーメンの多業態
私たちのモットーは『明日の元気を創る』。
『わくわくと感動が生まれる飲食体験を通じて、
関わる全ての人たちの明日の元気を創る』
お客様にも、働く仲間にも「明日の元気」を届けられる会社でありたい。
これがソフトラインの考え方です。
ただ、想いだけでは働き方は変わらないと考えています。
だから私たちは、それを次のような仕組みに落としてきました。
- 昇給・インセンティブの機会を、それぞれ年4回
- 4カ月ごとの匿名人事面談で、職場環境の改善につなげる
- 住宅手当・家族手当など、生活を支える手当を用意
- 年間休日110日以上＋バースデー・アニバーサリーなどの特別休暇
重視しているのは店舗数の拡大ではなく、
“一緒に働く仲間の成長が、会社の成長につながる”という考え方です。
※採用では「価値観・人柄」を重視しています。
条件面だけでなく、この考え方に共感いただける方と一緒に働きたいと考えています。
アピールポイント:
【仕事を渡す順番が、決まっています】
未経験の方に、いきなり一人で任せることはありません。
まずはできることから始め、一人ひとりの成長に合わせて範囲を広げていきます。
先輩スタッフがそばでサポートします。
未経験入社から3年で副店長になったスタッフ、
他業態出身で1年半で店長になったスタッフが在籍しています。
「未経験歓迎」を、実例で示せる状態を大事にしています。
【しっかり休める働き方】
年間休日110日以上／週休2日制（シフト制・月8〜9日）。
夏季休暇・年末年始休暇に加え、バースデー休暇、アニバーサリー休暇、
入社日休暇、大の月休暇（31日ある月に付与）があります。
休みは、気合いでつくるものではなく制度で確保するものだと考えています。
【生活と家族を、手当で支えます】
- 住宅手当：一律 10,000円
- 家族手当：1名 4,000円／2名 8,000円／3名以上 10,000円
- 交通費：全額支給／まかない・食事補助あり
- 出産祝い金／結婚祝い金／親孝行支援制度／介護支援制度
- 資格取得支援／書籍購入手当／永年勤続手当
【「言っても変わらない」をなくす仕組み】
4カ月ごとに、匿名の人事面談を実施しています。
そこで集まった声を、職場環境の改善につなげています。
アットホームな職場づくりを大切にしているため、スタッフの定着率も高い環境です。
【会社を辞めずに、業態を変えられる】
居酒屋・イタリアン・寿司／おでん・焼肉・ビストロ・ラーメン。
直営10店舗の多業態だから、「飽きたら転職」ではなく
社内でジャンルを変えるという選択ができます。
【勤務先「Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店」について】
海鮮イタリアンバルのお店です（吉祥寺駅から徒歩3分）。
この店舗で磨けるのは、函館直送の魚介を扱う、海鮮イタリアンの調理技術。
キッチンスタッフとして、ここでしかできない経験を積んでいただけます。
【“人”を大切にする職場】
ソフトラインでは、自分自身の成長だけでなく、
仲間の成長を応援し合う文化を大切にしています。
「また来たよ」「名前覚えてくれて嬉しい」
そんな言葉をいただける関係性の中で働ける環境です。
求める人材:
＼必須条件／
- 経験・資格は一切不要です（未経験歓迎）
- 学歴不問／年齢・性別不問（人柄を重視した選考を行っています）
- 新卒・第二新卒・社会人デビュー・フリーターの方も歓迎します
＼歓迎条件（あれば尚可）／
- 飲食業・サービス業でのご経験（ジャンル不問）
- 調理のご経験
- 接客・販売のご経験（アパレル、コンビニ、カフェなどでの経験も活かせます）
※未経験の方には、できることから順にお任せします。
※最初から一人で任せることはありません。
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【こんな方にピッタリです】
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- 他業界から、飲食に挑戦してみたい方
- 未経験でも、順番に教えてもらえる環境を探している方
- 手を動かして覚えるほうが向いている方
- 前職で昇給・評価がなく、この先が見えないと感じていた方
- 学歴や経歴に自信がない方
- 腰を据えて長く働ける場所を探している方
- 函館直送の魚介を扱う、落ち着いた雰囲気の店で働きたい方
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【キッチンスタッフとして活躍しているのは、こんな方です】
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- 言われたことを、次は自分から動けるようにしていける方
- 手を動かしながら覚えるのが得意な方
- 分からないことを、素直に聞ける方
- 清潔さ・段取りを大事にできる方
- 感謝の気持ちを持ち、敬意を払える方
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【応募前に知っておいてほしいこと】
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- 履歴書は任意です。まずは話を聞いてみたいという方には、面談ベースでのご説明も可能です
- 選考は面接1〜2回。応募から採用決定までスピーディーに進めます
- 固定残業代の金額・時間、試用期間中の給与も、この求人票にすべて記載しています
- シフトや残業の実際のところは、面接で遠慮なくご確認ください
- 入社後も4カ月ごとの匿名人事面談があり、環境改善を続けています
勤務時間・曜日:
＼実働8時間／シフト制／未経験スタート歓迎／
- 実働8時間＋休憩1時間
- 月間所定労働時間：173.8時間
- 勤務先：Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店（営業時間 9：00〜24：00）
- 上記営業時間内でのシフト勤務です
※シフトの組み方や、早番・遅番の実際の時間帯については、
面接時に具体的にご説明します。気になる点は遠慮なくご質問ください。
※業務状況により、1日1〜2時間程度の残業が発生します。
固定残業時間を超えた分は、別途全額支給します。
※未経験の方は、慣れるまでのシフトについてもご相談いただけます。
※最初から一人で任せることはありません。
休暇・休日:
＼年間休日110日以上＋特別休暇／未経験でも同じ制度です／
【公休】
- 週休2日制（シフト制／月8〜9日）
- 年間休日110日以上
【長期休暇】
【特別休暇】
- バースデー休暇（ご自身の誕生日に）
- アニバーサリー休暇（記念日に）
- 入社日休暇（入社日にあわせて）
- 大の月休暇（31日ある月に付与）
- 有給休暇
- 慶弔休暇
※Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店のキッチンスタッフにも、上記の制度がそのまま適用されます。
未経験の方も、入社初月から同じ休日制度が適用されます。
「慣れるまでは休めない」ということはありません。
勤務地:
- Italian & Cafe ELMO‐エルモ 吉祥寺店
- 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-10 エクセレンス吉祥寺 102
- Uターン／Iターン歓迎
＼通勤時間も、生活の一部です／
吉祥寺駅から徒歩3分。
通勤の負担が少ないぶん、仕事の前後の時間を自分のために使えます。
毎日の移動が短いことは、意外と大きな働きやすさにつながります。
アクセス:
- 「吉祥寺駅」より徒歩3分
- 「井の頭公園駅」より徒歩15分
- 「三鷹駅」より車で10分
- 「上石神井駅」より車で13分
《複数路線からアクセス可能》
JR中央線・総武線、京王井の頭線、西武新宿線など各路線が利用可能。
商業施設やカフェも多く、仕事前後の時間も充実するエリアです。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000（27時間相当分）を含む。27時間を超える残業代は追加で支給する。
＼給与の内訳を、すべて公開します／
【月給 300,000円 〜 450,000円】
- 上記には固定残業代（月27時間分／60,000円）を含みます
- 固定残業時間を超えた分は、別途全額支給します
- 固定残業代・固定残業時間は役職により異なります
【試用期間中の給与】
- 入社後3カ月：月給 290,000円 〜 440,000円
- 4カ月目以降：月給 300,000円 〜 450,000円
（試用期間の3カ月間は1万円低い設定です。その他の条件は同じです）
【残業について】
- 業務状況により、1日1〜2時間程度の残業が発生します
- 固定残業時間を超えた分は、別途全額支給します
給与について、隠している条件はありません。
気になる点は、面接で遠慮なくご確認ください。
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【諸手当】
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- 住宅手当：一律 10,000円
- 家族手当：1名 4,000円／2名 8,000円／3名以上 10,000円
- 交通費：全額支給
- まかない・食事補助あり
- インセンティブ制度（年4回）
- 昇給（年4回）
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【年収例（役職・社歴別）】
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- 一般職・主任／未経験入社・20代 ：年収400万円
- 副店長／未経験入社・入社3年目 ：年収432万円
- 店長／未経験入社・入社5年目 ：年収484万円
- エリアマネージャー／調理経験者・入社9年目：年収652万円
年収は、入社時に決まるものではなく、
技術と役割を広げた分だけ上がるものだと考えています。
評価の機会が年4回あるぶん、次の一歩までの距離は短くなります。
待遇・福利厚生:
＼働く人の“生活”ごと支える福利厚生／
【生活を支える】
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 住宅手当（一律 10,000円）
- 家族手当（1名 4,000円／2名 8,000円／3名以上 10,000円）
- 交通費全額支給
- まかない補助・食事手当
【家族を支える】
【成長を支える】
- 昇給（年4回）
- インセンティブ制度（年4回）
- 資格取得支援
- 書籍購入手当
【長く働くために】
- 永年勤続手当
- 4カ月ごとの匿名人事面談（職場環境の改善に反映）
- 社内イベント
- 髪型自由
- 飲みニケーション手当
福利厚生は「あるかないか」より、生活のどこを支えてくれるかが大事だと考えています。
住まい・家族・学び・勤続と、生活の側から支える形で制度を組んでいます。
その他:
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【選考プロセス】
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- STEP1：ご応募 ネットから直接応募できます。入力する情報は最小限でOKです
- STEP2：ご連絡 採用担当より連絡し、面接日時を調整します
- STEP3：面接 1〜2回
- STEP4：採用決定
＼応募のハードルは、できるだけ下げています／
- 履歴書は任意です
- まずは話を聞いてみたいという方には、面談ベースでのご説明も可能です
- 求人ページだけではお伝えしきれないことも多いので、ご質問も歓迎します
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【企業情報】
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- 有限会社ソフトライン
- 設立：2001年9月1日
- 代表：馬部博幸
- 本社：東京都調布市深大寺東町6-21-2-103
- 事業：フード事業／出版事業／介護事業／美容事業／教育事業／ミネラルウォーター事業
- 直営10店舗（昨年は3店舗を新規オープン）
- 公式HP：https://softline.jp/
- 採用サイト：https://softline-recruit.com/
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【最後に：飲食を諦めかけている方へ】
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飲食業界は、「休めない」「評価されない」「先が見えない」と
言われることの多い業界です。
私たちもその課題から目をそらさず、
休日制度、年4回の評価、住宅・家族手当、匿名人事面談と、
ひとつずつ仕組みを整えてきました。
それでも、まだ完成しているとは思っていません。
だからこそ4カ月ごとに匿名で意見を集め、改善を続けています。
私たちは、“どんな条件で働くか”だけでなく、“どんな想いで働くか”を
大切にしたいと考えています。
ただ、想いだけを求めるつもりはありません。
条件は条件として、この求人票にすべて書きました。
「人の成長」→「お店の成長」→「街の元気」→「社会の豊かさ」
この循環をつくることが、私たちのやりたいことです。
飲食の仕事は好きなのに、働き方だけが理由で諦めかけている方。
経験や経歴に自信がない方も大丈夫です。
まずは一度、お互いのことを知るところから始めませんか。
あなたとお会いできることを、楽しみにしています。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
