仕事内容:
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＼仲間と共に、お客様に愛されるお店をつくる。／
年齢や経験に関係なく挑戦できる環境です。
〜アイデアが形になる、やりがいのある職場〜
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【仕事内容】
入社後は接客・調理の基礎からスタート。
その後、
・店舗運営
・スタッフ教育
・数値管理
・商品開発
など、希望や適性に応じて幅広い業務に挑戦できます。
アピールポイント:
◆──成長できる環境──◆
業務の基礎から専門スキルまで、段階的に習得できる環境です。
慣れてきたら、経験・能力に合わせてスタッフの指導・教育、シフト作成、売上や原価などの数値管理をはじめ、
店舗運営全般をお任せします。
未経験の方でも、日々の業務を通してマネジメントや店舗運営のスキルを身につけることができます。
また、現場スタッフのアイデアを大切にしており、新メニューの企画・商品開発にも携わることが可能です。
「こんな料理を提供したい」「こんな商品があったら面白い」といった発想を形にできる環境があります。
一人ひとりの個性や成長を大切にしており、専門性を深める道、商品開発に携わる道、マネジメントを目指す道など、自分らしいキャリアを築くことができます。
今後も店舗展開を計画しているため、さまざまなポジションへのキャリアアップも目指せます。
◆──成果は昇給・昇進でしっかり還元──◆
意欲や熱意をお持ちの方であれば、年齢や経験に関係なく、一人ひとりの頑張りを正当に評価します。
成果や取り組み次第では、最短1か月で昇進・昇給も可能です。
給与や役職など、努力の成果を目に見える形でしっかりと評価いたします。
【スタッフのコメント】
＜20歳 入社3ヶ月 アルバイト＞
焼肉は、仕込みやトリミングの丁寧さがすぐ味に出るので、 “自分の成長がそのままお客様の満足につながる” そんなやりがいがあります。
お客様の「美味しい」「また来るね」という言葉が、 その場で自分の仕事の成果として返ってきます。
ホルモン藤虎は、落ち着いた雰囲気の中で、 自分のペースで仕事を覚えていける環境です。
「こうしたほうがもっとスムーズになる」 「この盛り付けのほうが美味しそうに見える」 そんな提案も気軽に言える空気があって、 自分の意見が店づくりに反映される楽しさがあります。
スタッフ同士の距離も近く、 困ったときはすぐに相談できるので、 安心して働ける職場だと思います。
＜35歳 入社10ヶ月 店長＞
私たちが大切にしているのは、「お客様を笑顔にすること」と「スタッフ一人ひとりが成長できる環境をつくること」です。
最初は誰でも未経験からのスタートです。分からないことがあれば、私たちが一つひとつ丁寧にサポートしますので、安心して飛びでんできてください。
「もっとこうしたら良くなる」「こんなメニューを作ってみたい」といったアイデアは大歓迎です。
年齢や社歴に関係なく、一人ひとりの意見を大切にし、みんなでより良いお店づくりをしています。
求める人材:
【求める人物像】
・一緒に会社の成長、未来を創造できる方
・飲食業を通してお客様を笑顔にしたい方
＜歓迎要件＞
・若いうちに責任あるポジションで活躍したい方
・店舗運営、経営に興味がある方
・繁盛店のノウハウを学びたい方
・商品開発やメニューづくりに挑戦したい方
・今までの経験、スキルを発揮し、挑戦したい方
勤務時間・曜日:
平日 14:30〜23:30
土日祝 11:30〜23:30（シフト制）
実働8h 休憩1h（残業あり）
週休2日（定休日水曜+1日。月シフト制）
休暇・休日:
週休2日（定休日水曜+1日。月シフト制）
勤務地:
敷地内禁煙
アクセス:
・最寄り駅：小田急江ノ島線鵠沼海岸駅 徒歩5分
給与:
・昇給あり
・交通費支給
待遇・福利厚生:
・まかないあり
その他:
・自転車、バイク通勤OK
・髪型自由
・ひげOK
・ピアスOK
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
