あなたにお任せしたいのは、現場のヘルプや日々のシフト穴埋めではありません。
大阪市内に3店舗構える「中華そば ふじい」のブランド拡大に向けた、「店舗統括マネージャー」です。
現在、新店のオープンも控えており、まさにブランドが飛躍するワクワクするタイミング！
「新しい仕組みを導入したいのに、上がつかえていて提案が通らない…」 「現場のオペレーション管理ばかりで、キャリアが停滞している気がする…」
そんなモヤモヤを抱えている店長・マネージャー経験者の方。 当社なら、社長直結のスピード感で、あなたのアイデアを即実行できる環境があります！
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＼あなたの経験がフルに活きる！当社の魅力／
✅＜新店オープン予定あり＞ブランド拡大の中核を担うワクワク感！
✅＜働き方は、あなた次第＞年間休日113日！土日休みもOKのフリーシフト！
✅＜個性を活かせる＞髪型・髪色・ひげ・ピアス・ネイル全部OK！
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【仕事内容】
事業の中核を担うポジションとして、「中華そば ふじい」の各店舗がスムーズに回るためのルールや仕組みを作り、ふじいブランドを育てる！
本ポジションは、現場専属でも、本部専属でもありません。
現場に入り課題を拾い、本部で整理・改善し、再び現場に落とし込む「現場と本部をつなぐ役割」です。
日々の業務は、数値管理や資料作成などのPC業務が中心ですが、
必要に応じて現場に入り、実際のオペレーションや課題を把握した上で、
改善施策の設計〜実行〜定着までを担っていただきます。
※現場に入る目的は「作業」ではなく「課題抽出・改善」です
※日常的なシフト穴埋めを目的としたポジションではありません
～具体的には～
・各店舗のルール作りや改善
・お店のクレンリネス基準の設計・運用改善
・誰でも分かりやすい調理・接客マニュアルの整備
・スタッフの成長を支える研修プランの企画
・スタッフへの実務ベースでの指導・改善提案
・オペレーション改善の設計〜実行〜定着までの推進
・売上向上のための戦略立案と実行（※PCでの数値管理）
・売上・人件費・原価などの数値管理・分析（PC業務）
・各店舗の課題抽出（数値＋現場ヒアリング）
・新店オープンに向けたリサーチや立ち上げ準備
・タスク管理・実行率の向上
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■「中華そば ふじい」のブランドを育てる
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昔懐かし昭和の味がコンセプトの「中華そば ふじい」。魚介や昆布の旨味が詰まったスープと特別な麺が人気を集め、新店オープンも予定しています。
この愛されるブランドの魅力を守りつつ、裏側の仕組みを整え、さらに強い組織へと育て上げることがあなたのミッションです。
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■飲食業界の常識を覆す、圧倒的な働きやすさ
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お休みは年間113日の範囲で自由に設定でき、土日休みも可能。業界トップクラスの好条件で、あなたを縛るものを無くし、存分に実力を発揮していただきます。
＜必須＞
・飲食業界での店長またはマネージャー経験（2年以上）
・現場オペレーションの理解がある方
・基本的なPCスキル（Office全般、Googleスプレッドシート等を用いた数値管理ができる方）
＜歓迎＞
・クレンリネス（清掃・衛生管理）の改善・運用経験
・複数スタッフへのルール定着・指導経験
・店舗立ち上げ、または運営改善の経験
・数値をもとに課題抽出・改善を行った経験
●こんな方におすすめ
・上がつかえていて、自分のアイデアを実行できずモヤモヤしている方
・現場で鍋を振る時間は最小限にし、外から店舗を立て直す「軍師」になりたい方
・社長と近い距離で、スピーディーに物事を進めたい方
・新店立ち上げなど、変化や成長を楽しめる方
・現場経験を活かしながら、より上流の業務に関わりたい方
・その場しのぎではなく、「仕組み」で店舗を改善したい方
・現場と本部の両方の視点で物事を捉えられる方
・自ら課題を見つけ、改善までやり切れる方
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
12:00～21:00（実働8時間、休憩1時間）
フリーシフト制
┗土日休み、平日休みなんでもOK！
年間休日113日の中で自由に設定できます♪
有給休暇
年末年始休暇
「四ツ橋駅」より徒歩3分、「なんば駅」より徒歩5分、「心斎橋駅」より徒歩7分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 28万6000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【年収例】
520万円（入社2年目／月給＋賞与）
650万円（入社5年目／月給＋賞与）
【福利厚生】
・賞与年1回（業績による）
・昇給あり
・交通費規定支給（月上限24,000円）
・社会保険完備
・社員割引あり
・髪型・髪色自由
・ひげ・ピアス・ネイルOK
・定年60歳
30代・40代が中心となって、社長と直接アイデアを出し合いながら仕事を進めています。服装や髪型も自由なので、リラックスして働ける雰囲気です♪
ここまでお読みいただきありがとうございます。
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