正社員 月給32万円〜
※試用期間3～6カ月：月給30万円
※経験・能力を考慮します
◆インセンティブ制度あり（実績に応じて）
◆交通費規定支給
◆昇給あり（3カ月ごとの個人面談で評価）
◆ボーナス・賞与あり（年2回）
◆寮・住宅手当あり（社宅制度）
◆退職金制度あり
インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◎学歴不問！
◎飲食店での勤務経験のある方（経験年数・カテゴリー・職種は不問）
◎焼鳥未経験でも一から学びたい方歓迎！
13:00〜23:30
実働8～9h・シフト制・休憩1hあり
◎1日の流れ（例）
└13:00出勤→15:00休憩→17:00営業→23:00終了→23:30退勤
【営業時間】17:00〜23:00
月8日
年間休日96日
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆有給休暇
◆特別休暇
産休・育休／夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備（雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社宅制度
◆退職金制度
◆渡航費・引越費用補助（規定あり）
◆勤続報奨制度（勤続3年ごと）
◆産休・育休制度／出産お祝い金制度
◆契約農家の野菜の無料配布
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼2026年10月OPENの焼鳥割烹／
月給32万円～！新しい仲間を募集中★
ワンランク上の技術とキャリアを築く！
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【 仕事内容 】
あなたには調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。
お店は、コース料理がメインの本格的な焼鳥割烹です。
丸鶏を仕入れ、店内で丁寧に捌き、串を打つ。
そしてお客様の目の前で、最高の状態に焼き上げます。
この一連の流れを、一貫してご担当いただきます。
＜1日の流れ（例）＞
13:00 出勤、仕込み開始
15:00 休憩
17:00 営業開始
23:00 営業終了
23:30 片付け、退勤
【 当店で働く3つのポイント 】
《1》オープニングスタッフとしてお店づくりに参加！
オープニングスタッフとして、お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など…。
相談しながら働きやすい環境を一緒につくっていきましょう！
《2》高級焼鳥の専門スキルとキャリアを磨く！
丸鶏の捌きや串打ち、焼きの技術など。
高級焼鳥ならではの専門スキルを基礎から学べます◎
あなたの頑張りは3カ月に1回の個人面談で正当に評価。
意欲次第では、早期に焼き場を任されるチャンスもありますよ！
将来的には店長や管理職を目指すことも、独立することも応援します。
《3》月給32万円～！安心して働ける安定環境◎
当店では賞与年2回やインセンティブもあり、頑張りが収入に直結！
社宅制度や退職金制度など、福利厚生も充実させています。
年間休日は96日で、夏季・冬季休暇もしっかり取得できる職場です。
【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食店での勤務経験のある方（ジャンル・年数は不問）
◆焼鳥は未経験でも、専門技術を学びたいという意欲がある方
◆飲食が好きで、より高いレベルを目指したい方
◆チームワークを大切にしながら仕事に取り組める方
◆将来は自分のお店を持ちたいなど、独立志向のある方
◆調理師免許をお持ちの方や、調理師学校を卒業された方
私たちと一緒に、新しいお店の歴史をつくりませんか？
ご応募を心よりお待ちしています。
包丁さばき／肉の知識／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：未設定
運営：合資会社宮治
オープン日：2026年10月
オープニング／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業
＝＝＝◆☆◆＝＝＝
【2026年10月、名古屋に『焼鳥 ごりょう 栄』がオープン！】
本物の技を学ぶ、オープニング大募集◎
月8日休み＆厚待遇！イチからお店を創りませんか？
《母体は創業50年の安定企業》
＝＝＝◆☆◆＝＝＝
2026年10月、名古屋に『焼鳥 ごりょう』の2号店が新たに誕生します。
国際センター駅にある1号店は、丸鶏を店内で捌くところからスタート。
丁寧に串打ちをおこない、1本1本じっくり炭火で焼き上げる人気店です。
そのこだわりが評価され食べログでも3.6以上を獲得しています。
そんな1号店のこだわりを継承した新店舗の場所は、栄駅から徒歩5分の便利な立地。
お客様には、客単価1万円ほどの落ち着いた空間で特別なひとときを過ごしていただきます。
今回は、新店の立ち上げを担うオープニングスタッフの募集です！
お店づくりにイチから関われる、またとないチャンスですよ。
お客様はもちろん、働く私たちにとっても最高の場所にしていきましょう。
◆◇ 本物の技が光る、こだわりの焼鳥 ◇◆
お料理は、コース仕立てでご提供する焼鳥割烹スタイル。
毎朝届く新鮮な丸鶏を、店内で一羽ずつ丁寧に捌くことから仕事は始まります。
そして、一本一本心を込めて串打ちをおこなう予定です。
お客様の目の前で焼き上げるカウンターは、まるでステージのよう。
職人の技と香ばしい香りが楽しめる、ライブ感あふれる空間を演出する予定です。
◆◇ 和モダンで洗練された、オシャレな空間 ◇◆
店内は和モダンを基調とした、洗練されたデザインが特徴。
落ち着いた雰囲気のなかで、上質な時間を過ごせるオシャレな空間を目指します。
新しいお店なので、気持ちよくお仕事をスタートできますよ！
::: 全員が主役！一緒にお店を創る仲間たち :::
今回はオープニング募集なので、みんな一緒のスタート。
先輩・後輩といった垣根もなく、フラットな関係を築けますよ。
だからこそ、私たちはチームワークを何よりも大切にしたいと考えています。
仲間と協力しながら、お店を創り上げる喜びを分かち合える方をお待ちしています。
::: 安定経営の企業で働く :::
運営母体である『合資会社宮治』は、創業50年を誇る安定企業。
安定した経営をおこなっているので、安心して働き続けることができます。
腰を据えて働きたい方にとってもピッタリの環境ですよ。
【 さらなる高みを目指すあなたへ 】
私たちの想いは「より『上』を目指す皆様」を全力で応援することです。
飲食店での勤務経験があれば、これまでの経験年数やジャンルは一切問いません。
焼鳥は未経験でも「一から本気で学びたい」という意欲のある方を心から歓迎します！
自分の技術を磨き、料理人として成長したい方。
将来はキャリアアップして、お店の中心で活躍したい方。
あなたのその熱い想いを、ぜひ『焼鳥 ごりょう』で形にしてください。
新しいお店で、あなたにお会いできる日を楽しみにしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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