新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間3カ月：給与変動なし
◎交通費全額支給
◎昇給あり
◎賞与年1回 ※昨年実績：約20万円
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験者歓迎！
飲食店での勤務経験があれば尚可
10：30～23：00（実働9.5h・シフト制・休憩3h）
※貸切営業などで早上がりとなる可能性もあります
【営業時間】
ランチ …11：30～14：00
ディナー…17：00～23：00
※休憩は14：00～17：00
月6～8日
定休日：日曜日・祝日
※休暇は、最低でも月6日は取っています
◎夏季休暇 ※昨年実績：8/11～15の5日間
◎年末年始休暇 ※昨年実績：12/30～1/5の7日間
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◎雇用・労災保険あり
◎まかない・食事補助あり
◎生産者訪問あり
◎髪型自由
◎独立希望者歓迎
└独立実績あり！
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり
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【未経験でも月給30万円スタート】
日祝定休×長期休暇でプライベートも充実！
楽しみながら“全部学べる”イタリアンバル♪
神田駅から徒歩2分！！
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【仕事内容】
全15席の個人店なので、ホール・キッチンの両方をお任せします。
慣れてきたら、お店の運営全般も本格的にお願いしていきます。
＊仕入れ・在庫管理
＊仕込み・調理・盛り付け
＊ドリンク関係
＊接客サービス・洗い物
＊メニュー開発・店舗マネジメント など
基本から丁寧に教育するので、安心して飛び込んで来てください◎
堅苦しさは一切ないお店なので、接客も肩の力を抜いて楽しんで♪
あなたらしい独自の料理を、お皿の上で表現していきましょう◎
＝＝入社後のステップアップ例＝＝
▼入社1カ月目
まずはお店の雰囲気や1日の流れを把握するところからスタート。
新潟直送の旬の野菜や、30種類以上のワイン・日本酒の知識を、試食・試飲を通して楽しく学べます♪
▼入社3カ月目
看板メニュー「サーモンのミキュイ」などの調理をマスター。
慣れてきたら、ランチメニューの考案にも挑戦できます！
あなたのアイデアが週替わりメニューとして採用されるかもしれません◎
▼入社半年〜1年
希望者には店舗運営や数値管理もお伝えします。
2号店の立ち上げに中心メンバーとして関わることも可能です！
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『QUWANKA』は少数精鋭の個人店！
未経験でもキャリアアップが可能です★
これから事業拡大を予定しているため、どんどんポジションが増えていきます。
今のタイミングで入社してくれたら、あっという間にお店の「頼りになる存在」として輝けますよ♪
▼-日祝定休×大型連休あり！予定の立てやすさが魅力◎-▼
「飲食はお休みが不定期で予定が合わない…」そんな心配は無用！
毎週日曜日と祝日は固定でお休みのため、家族や友人との時間もしっかり確保できます。
さらに、夏季休暇（昨年実績5日間）や年末年始休暇（昨年実績7日間）といった長期休暇も充実！
このように固定休と長期休暇があるため、メリハリをつけてリフレッシュできる環境が整っていますよ◎
▼-食材やお酒についての知識もアップ！-▼
肉や魚介、野菜にいたるまで、新潟県産の食材をふんだんに使用している当店。
ドリンクメニューも、新潟県産のワインや日本酒を揃えています。
生産者訪問も実施しており、食材やお酒についての知識を深められます◎
▼-独立準備にもピッタリ！-▼
調理から接客、運営面まで学べるのは、個人店ならではの魅力！
実際に、当店で経験を積んで独立の夢を叶えたスタッフもいます。
さらに現在、当店と同じ千代田区内に2店舗目を出す計画が進行中♪
入社後のご活躍やご希望によっては、立ち上げメンバーになるチャンスもありますよ。
「いつかは自分の店を持ちたい」という方も、将来の糧となる経験ができる職場です！
～こんな方をお待ちしています～
・未経験からチャレンジしたい方
・気の良い仲間と楽しく働きたい方
・将来キャリアアップや独立も考えられる職場を探している方
「新しい業界に挑戦したいけれど、収入面が不安」という方もご安心ください。
当店では、未経験の方も月給30万円からのスタートをお約束します。
「店舗運営のノウハウを身につけたい」
「小さなお店を大きく成長させることに興味がある」そんな方は大歓迎♪
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・祝日
オープン日：2020年12月19日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
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【新潟食材の創作イタリアンバル】
自分のアイデアがお店のカタチになるワクワク感★
未経験から店舗運営・経営を学ぶ！
すべての業務に携われるから経営スキルが身につく◎
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●━…新潟の新鮮な食材×イタリアン…━●
新潟で採れた新鮮な食材をベースに、シェフ自らが考案する料理を提供する当店。
海の幸や郷土料理にイタリアンのエッセンスを加え、小皿料理の”タパス”として表現しています。
からすみ、塩辛、ポテトサラダをはじめとした居酒屋メニュー。
さらに、郷土料理をイタリアンでアレンジした料理など。
数々のオシャレな創作料理をお楽しみいただいています。
●━…こだわりのワインと豊富なお酒…━●
ワインを中心に、お酒を豊富にラインナップ◎
「毎日でも通いたくなるバル」を目指し、良心的な価格設定にこだわっています。
ワイン通もうなるラインナップで、料理もお酒も楽しんでいただけるお店です。
●━…事業拡大にともなう募集…━●
2020年のオープン以来、多くのお客さまに恵まれて満席の日も増えてまいりました。
そこで今回、2店舗目の出店計画にともない「店長候補1名・正社員1名」を募集いたします！
将来的には店長や料理長、本部スタッフなど、会社の成長に合わせて自分に合ったキャリアを築いていくことが可能ですよ◎
●━…飲食店経営のノウハウが身につく…━●
当店は、大手チェーンのような分業制ではありません。
そのため、調理や接客だけでなく、仕入れ、メニュー開発、数字管理、店舗運営まで幅広い経験を積むことができます。
将来的に自分の店を持ちたい方や、経営まで学びたい方には最適な職場ですよ！
●━…新店舗の立ち上げに携わるチャンス…━●
2号店は35席規模の店舗を想定しており、本格的なキッチンでの調理に挑戦できます。
ルールづくりや教育体制、本部機能の構築など、組織の土台づくりに関わることも◎
一人ひとりの意見がお店に反映される面白い環境で働きませんか？
●━…未経験から一人前になれる…━●
事前の研修や丁寧なサポート体制を整えているため、経験がない方も安心してスタートできます！
事業拡大中というフェーズのため、成長次第であっという間に重要ポジションへのキャリアップも可能◎
中心人物としての成長を期待しています。
＜＜オーナーからのメッセージ＞＞
「いつか自分の店を持ちたい」「店長や料理長を目指したい」「経営まで学びたい」
こんな思いをもった方にぴったりの環境をご用意しています！
ここでの経験は、将来独立を果たすため、あるいは店長や料理長として目標に向かって進むための大きな力になるはずです。
まだまだ成長途中の会社だからこそ、一人ひとりの意見や行動がダイレクトにお店づくりへと反映されます。
個人店ならではの、自由度が高くチーム全員で一丸となってお店を盛り上げていく面白さを実感できますよ！
せっかく飲食業界で働くのであれば、私たちと一緒に本気でワクワクする仕事を体験してみませんか。
飲食業は大変なこともありますが、その分だけ自分自身の成長を実感できる本当に面白い仕事だと確信しています。
少しでも興味を持っていただけたなら、まずは気兼ねなくお話ししましょう。
「ちょっと気になる」「店主と直接話してみたい」といった理由からのご応募も大歓迎です！
新しい仲間となる皆さまとお会いできる日を、心から楽しみにしております◎
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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