仕事内容:
今治の地で、料理の腕を磨き続けたい方へ。
愛媛県今治市に根ざし、地域を代表するホテルとして長年愛されてきた今治国際ホテルで、調理スタッフを急募しています。和洋各レストランでの調理から、宴会・団体料理まで、ホテルならではの幅広い調理経験が積める環境です。
✨ お任せすること
・予約内容の確認と当日のオペレーション把握
・ランチ・ディナー向けメニューの考案と仕込み
・和洋各レストランにおける調理全般
・宴会・団体向けの大量調理と盛り付け
・食材の在庫管理と鮮度管理
日々の業務を通じて、一品料理の繊細な技術から、大人数をもてなす宴会料理の段取り力まで、調理人としての総合的なスキルが身につきます。
✨ この仕事の魅力
スキルの幅広さ：レストラン調理と宴会調理の両方を経験できるため、ホテル調理人としての技術が着実に積み上がります。
キャリアの広がり：経験を重ねることで、レストラン店長や管理職へのステップアップも視野に入ります。
安定した職場環境：新卒から幹部まで幅広い年齢層が在籍し、経験豊かなパートスタッフとともに働ける風通しのよい組織です。
✨ こんな方にぴったり
調理師免許をお持ちの方：必須資格として調理師免許が必要です。調理経験がある方は特に歓迎します。
未経験からでも安心な方：入社後は先輩スタッフとのバディ形式OJTがあるため、ホテル調理が初めての方でも着実に成長できます。
長く腰を据えて働きたい方：昇給・昇格の制度が整っており、長期就業が可能です。
【1日のスケジュール例】
＜レストラン勤務の場合＞
・09:00 出社／ランチ料理の仕込み開始
・11:00 昼休憩
・12:00 開店・ランチ対応
・14:00 ランチタイム終了
・15:00 休憩
・16:00 夕食の仕込み開始
・17:00 ディナー開店
・19:00頃 退社
＜宴会勤務の場合＞
・10:00 出社／当日の宴会スケジュール確認・仕込み開始
・12:00 昼休憩
・13:00 夜宴会料理の準備
・17:00 宴会対応
・20:00頃 退社
今治という地域に誇りを持ち、料理を通じてお客様に喜びを届けたい方をお待ちしています。経験を積み上げながら、ともに今治国際ホテルの食を支えていきましょう。
アピールポイント:
✨ ホテルで磨く、本格調理の技術 ✨
⭐ レストランから宴会まで、幅広い経験が積める職場
和洋レストランでのランチ・ディナー調理に加え、団体宴会料理まで手がけられます。
ホテルならではの多彩な現場で、着実にスキルを積み上げていける環境です。
✅ 先輩と二人三脚のバディ式OJTで安心スタート
入社後は経験豊かな先輩スタッフとのバディ形式OJTがあるため、初めての方も無理なく慣れていけます。
新卒から幹部まで幅広い年齢層が活躍しており、相談しやすい雰囲気が根付いています。
⭕ 賞与年2回・昇給年1回で、長く働くほど報われる
夏・冬の賞与は平均4ヶ月分。昇給は毎年5月に実施されます。
月平均残業30時間以内で、収入と生活のバランスも保ちやすい職場です。
✨ 充実の福利厚生で、生活をしっかりサポート
食事手当・通勤手当・家族手当・住宅手当と手当の種類が豊富です。
確定拠出企業年金や退職金制度（勤続1年以上）、産休・育休取得実績もあり、長期的な安心感があります。
求める人材:
【必須免許】
調理師免許
【歓迎スキル】
調理経験
【年齢】
年齢制限範囲 〜64歳
年齢制限該当事由 定年を上限
年齢制限の理由 定年年齢を上限に募集・採用するため
【学歴】不問
・未経験OK
・年齢不問
勤務時間・曜日:
シフト制
①10:00～18:40（所定労働時間8時間40分 休憩1時間）
②11:00～19:40（所定労働時間8時間40分 休憩1時間）
休暇・休日:
シフト制
休憩時間：60分
休日等：勤務表によって異なる（月／８回）
年間休日数 96日
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日
他：取得実績あり
・有給休暇
・産休育休休暇
・介護休暇
・シフト制
勤務地:
愛媛県 今治市 旭町2-3-4
アクセス:
最寄り駅 ＪＲ今治駅から徒歩 10分
マイカー通勤可（駐車場あり）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥240,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥240,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
【固定残業代】
【給与詳細】
給与 月額24万円以上（残業代・深夜残業代含む）
※日給月給制 毎月20日締め月末払い
昇給・賞与 賞与：年2回（夏・冬） 平均4ヶ月分
昇給：年1回 毎年5月
モデル年収 336万円
諸手当 ◎食事手当（月2,200円）
◎通勤手当（距離に応じて最大31,350円）
◎家族手当（健康保険証による扶養人数に応じて支給）
◎住宅手当（今治市外から市内への転居に対して支給）
想定残業30時間分込みの金額です。
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
待遇・福利厚生 ◎確定拠出企業年金
◎退職金制度（勤続1年以上）
◎車用駐車場あり（使用料月3,300円）
◎社員用食堂
社会保険 健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
教育・研修制度 特定の資格取得について研修・受験料負担あり
その他 育児休業取得実績あり
・社内活動（防年新年会・レジャー他）
【試用期間】
あり
1ヶ月
変更なし
【求人の特徴】
・昇給・昇格
・賞与あり（ボーナス有）
・食事補助あり
・社員食堂あり
・住宅手当あり
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###imabari-0004###
雇用形態: 契約社員
給与: 240,000円 - 380,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
