【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1200円〜
経験が浅い方、未経験者も含めて検討しますのでまずはお会いしましょう
週２日〜OK、1日４時間〜OK
昇給あり／交通費全額支給
◎飲食業界でのキッチン経験1年以上
└料理人としてステップアップを行いたい方
完璧である必要はありません。
仲間と一緒にお店を創り上げていく、その過程を楽しみませんか。
料理長から調理スキル指導をうけ成長可能な環境です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！
10:00〜23:00（シフト制／休憩あり）
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
フルタイムの方は完全週休2日制（月8日休み）
社員登用あり
社員登用制度／制服貸与
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＼2026年5月リニューアルOPENしたばかり／
あなたの力で、お店の新しい歴史を創りませんか？
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【仕事内容】
●名物となる和食、炭火炉端を中心とした調理
ランチから夜の居酒屋メニューまで、幅広く調理スタッフとして担当していただきます。
一緒に『居酒屋食堂 結飯』を育ててくださる仲間を募集中。
求めているのは、完璧さよりも意欲や熱意です！
＝＝ 当店で働くポイント ＝＝
::■（１） お店と一緒に成長できる！
「経験を活かして、もう一歩先へ踏み込んだ仕事がしたい」
そんな方には、思う存分に仕事を楽しんでいただける環境です。
仲間と一緒に一つひとつ積み上げながら、次のステージのあなたへ。
店舗運営やメニュー開発、スタッフ育成など、何でも挑戦できる環境です。
::■（２）プライベートも大切に！
シフトでお休みは週2日も可能、年末年始には5日間の長期休暇もあります！
仕事もプライベートの時間も、どちらも最高なものにしていきましょう♪
＝＝ こんな方にピッタリ ＝＝
■お店の再始動を「自分ごと」として楽しめる方
■チームワークを大切に、仲間と協力できる方
■本気でお店創りに向き合える、熱い想いがある方
■飲食経験を活かして活躍したい方
＝＝ 最後までご覧いただきありがとうございます ＝＝
『居酒屋食堂 結飯』は、これから新しい歴史を創る再始動のフェーズです。
小さなお店だからこそ、あなたの姿勢や想いが、そのままお店の魅力になります。
完璧である必要はありません。
仲間と一緒にお店を創り上げていく、その過程を楽しみませんか。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！
身につくスキル！ 学べる知識！
●メニュー開発●発注/仕入
●お酒の知識（日本酒、ワイン）●肉、魚、野菜の知識
ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：喫煙室あり
定休日：水曜・日曜
運営：ノボセテック株式会社
オープン日：2026年05月01日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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＼2026年5月、新たなお店として再始動しました／
『居酒屋食堂 結飯』を、あなたの力で盛り上げましょう！
店長・料理長として活躍できる方は大歓迎です◎
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◆◆JR・市川駅前！旬を結ぶ『居酒屋食堂 結飯』◆◆
日本の豊かな海山の幸を活かした、和食・炉端焼きのお店です。
“旬を結び、人を結ぶ”という想いを込めて、お客様をおもてなししています。
＼＼＊当店は“これからの面白さ”に満ちています！＊／／
『結飯』は、2026年5月にリニューアルオープンしたばかり。
厨房も2025年12月に新しくしたばかりで、快適に働ける環境が整っています◎
現在、お店では30〜50代の男女スタッフが活躍中！
リニューアルにともない、スタッフも新しくなっているところです。
生まれ変わったお店はまだ完璧ではありません。
あなたの意見やアイデア、挑戦が『結飯』の未来を創ります。
みんなで連携して、チームワーク抜群のお店を一緒につくっていきましょう！
＝＝◆炭火と羽釜で引き出す、滋味深い味わい◆＝＝
毎日でも食べたくなるような、滋味深くからだに優しい味わいを大切にしています。
季節の移ろいに合わせた「炭火焼き」とふっくらツヤツヤの「羽釜ごはん」も自慢です。
旬の素材本来の旨みを、炭火でじっくり焼き上げて最大限に引き出しています。
＝＝◆結飯のこだわり◆＝＝
●居酒屋食堂
居酒屋でありながら、家に帰ったような気分になれるようにご飯もご用意しております。
北海道産ゆめぴりかと各地域の郷土料理で実家気分をお楽しみください。
●旬食材
1年中出回っている食材にも旬はあります。
旬は短い物もあるので二十四節気に合わせて変更していく予定です。
（鮮魚は地域にもよるので毎日変わります）
●手仕事
基礎調味料（醤油、みりん、味噌、糖類、塩、酢）以外の調味料は極力手づくり。
手間は掛かりますが、素材本来の味にうま味が足され、薄味と感じにくい健康志向の味付けになっています。
＝＝◆和モダンな空間で、落ち着いたひとときを◆＝＝
お店は市川駅 南口を出てロータリーを抜けたらすぐ。
店内は和モダン調の落ち着きある居酒屋で、お客様との距離感の近さが魅力です。
お客様単価が5000〜7000円なので、穏やかな大人のお客様が多め。
旬の美味とお酒を、仕事の帰りにゆっくり楽しまれる方がほとんどです。
▼▼ これからの『結飯』を一緒に創りませんか ▼▼
派手さよりも、料理の質とお店のあたたかい空気を大切にしたい。
そんな想いを胸に『結飯』は生まれ変わりました。
小さなお店だからこそ、あなたの存在がお店のカラーになります。
完璧である必要なんてありません。
本気で仕事に向き合い、仲間と一緒にお店を創り上げてくださる方を歓迎します！
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