✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈✼
✅ 上場企業グループの安定基盤
✅ 店長・SV・海外駐在も目指せる
✅ 人気店すず鬼直伝の一杯を提供✨
✅ 店舗経営やマネジメントを学べる
✅ 新店立ち上げに携わるチャンスあり
✅ 経験を生かして本社職にも挑戦可能
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「すず鬼直伝スタミナらーめん かわさ鬼」は、三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」直伝の一杯を提供するラーメン店です。
極太麺、濃い醤油、ニンニク、背脂を組み合わせた、パンチのあるスタミナラーメンを川崎から多くのお客様へ届けています。
今回募集するのは、調理や接客だけでなく、将来的に店舗運営やスタッフ育成にも携わる中途正社員です。
まずは店舗業務の基礎を身につけ、経験や適性に応じて、売上管理、スタッフ教育、販促企画などへ仕事の幅を広げていただきます。
店長、SV、複数店舗の統括、新店立ち上げ、本社勤務、海外店舗への駐在など、さまざまなキャリアを目指せる環境です。
飲食店での経験を、将来につながる店舗経営やマネジメントのスキルへ変えてみませんか。
【✨具体的な仕事内容】
◎ラーメンの調理や盛り付け業務
◎食材の仕込みや厨房内の清掃
◎お客様のご案内や接客対応
◎食材や備品の発注・在庫管理
◎アルバイトの教育やシフト管理
◎店舗売上や原価などの数値管理
◎サービスや業務効率の改善提案
◎店内販促や集客施策の企画実行
入社時点ですべての業務ができる必要はありません。
まずは、かわさ鬼の味や店舗オペレーションを身につけることからスタートします。
店舗業務に慣れた後は、ご本人の経験や成長に合わせて、店舗運営やマネジメント業務をお任せしていきます。
【✨身につけられるスキル】
◎繁盛店の調理オペレーション
◎店舗運営やスタッフ管理の知識
◎売上・原価・利益に関する知識
◎採用や教育などの人材育成力
◎販促やマーケティングの考え方
◎複数店舗を管理する経営視点
単なる店舗スタッフとしてではなく、一つの店舗を動かす経営者に近い視点を身につけられます。
「飲食業界で長く活躍したい」
「将来は店長やSVを目指したい」
「新店舗や海外事業に挑戦したい」
そんな方が、将来の目標に向かって経験を積める職場です。
【✨入社後の流れ】
▼STEP1｜店舗業務を習得
調理、仕込み、接客、清掃など、店舗運営に必要な基本業務を学びます。
かわさ鬼の商品へのこだわりや、店舗オペレーションも基礎からお伝えします。
▼STEP2｜店舗運営に挑戦
店舗業務に慣れた後は、発注、在庫管理、シフト作成、スタッフ教育などにも挑戦していただきます。
先輩社員のサポートを受けながら、少しずつ業務の幅を広げていきます。
▼STEP3｜マネジメントへ
経験や適性に応じて、売上管理、原価管理、採用、育成、販促企画などをお任せします。
店舗全体を見ながら、より良いお店をつくるための改善を進めていただきます。
▼STEP4｜次のキャリアへ
店長、SV、店舗統括、新店立ち上げ、本社職、海外店舗への駐在など、希望や適性に応じたキャリアを目指せます。
※昇格や配属は、本人の実績・適性・会社の事業状況を踏まえて決定します。
【✨キャリアプラン】
当社では、店舗スタッフの先にも複数のキャリアをご用意しています。
◎一店舗を運営する店長への昇格
◎複数店舗を支援するSVへの昇格
◎複数ブランドを管理する店舗統括
◎新規出店時の立ち上げメンバー
◎採用・人事などの本社部門へ異動
◎マーケティング部門へのキャリア
◎海外店舗の運営や駐在への挑戦
◎経験を生かした独立・開業への道
「ずっと店舗スタッフのままでは将来が不安」という方も、目標を持ってキャリアを築いていけます。
“飲食の仕事を、将来につながる仕事へ。”
今回の採用では、これまでの肩書きや経歴だけで判断することはありません。
ラーメンや飲食店の仕事が好きで、店舗や会社と一緒に成長したい方を歓迎します。
飲食経験者はもちろん、接客、販売、営業、サービス業など、異業種で培った経験も生かせます。
「店長やSVを目指したい」
「新店舗の立ち上げに関わりたい」
「いつか海外で働いてみたい」
「店舗経営を学んで独立したい」
一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。
【✨こんな方を歓迎します】
◎ラーメンや飲食店が好きな方
◎お客様を喜ばせる仕事が好きな方
◎店長やSVを目指して成長したい方
◎店舗経営や数値管理を学びたい方
◎チームで目標を追うことが好きな方
◎新しい仕事へ前向きに挑戦できる方
◎自分の意見やアイデアを発信できる方
◎将来は海外勤務にも挑戦したい方
◎成長企業でキャリアを築きたい方
◎将来的に自分のお店を持ちたい方
【✨歓迎する経験】
※下記の経験は必須ではありません。
◎ラーメン店や飲食店での勤務経験
◎店長や副店長としての店舗運営経験
◎発注・在庫・売上を管理した経験
◎アルバイトを教育・指導した経験
◎シフト作成や人員管理をした経験
◎小売・販売店でのリーダー経験
◎営業職でチームをまとめた経験
◎新店舗の立ち上げに携わった経験
【✨経験者は即戦力として歓迎】
飲食店での店長、副店長、時間帯責任者、リーダーなどの経験をお持ちの方は、これまでの経験を生かして働けます。
調理や接客だけでなく、売上管理、原価管理、人材育成、店舗改善などの経験も高く評価します。
経験や能力に応じて、早い段階から店舗運営に関わっていただく可能性があります。
【✨異業種からの挑戦も歓迎】
飲食業界だけでなく、小売、アパレル、営業、ホテル、サービス業などでの経験も生かせます。
これまでに培った接客力、提案力、チームワーク、リーダーシップを、店舗運営やマネジメントに生かしてください。
調理経験が浅い場合も、店舗業務の基礎から順番にお伝えします。
【✨こんな想いを応援します】
◎飲食業界で長く活躍していきたい
◎現場経験をキャリアアップにつなげたい
◎自分の実力を正当に評価してほしい
◎店舗づくりやブランド育成に関わりたい
◎店長の先にあるキャリアを目指したい
◎日本のラーメンを海外へ広げたい
◎将来独立するために経営を学びたい
店舗で一杯のラーメンを提供することから始まり、店長、SV、店舗統括、新店立ち上げ、海外事業へ。
かわさ鬼で、あなたらしい飲食業界のキャリアを築いてください。
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
店舗営業時間の中で8時間
▼休日
月8日～9日休み
年間休日110日
▼制度
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
アニバーサリー休暇
川崎駅徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万401円 〜 49万3677円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万9599円 〜 16万3323円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
賞与：年2回
昇給：年1回
【福利厚生】
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給（上限月4万円まで）
出張手当
育児支援制度
従業員持株会
社内表彰制度
各種イベントあり
まかない補助あり
