箱根湯本温泉「ホテルおかだ」の一員として、キッチンスタッフに関するお仕事をおかませいたします。
・仕込み
食材の下処理（洗う、切る、下味を付ける等）を行い、調理に必要な前準備を担当します。
・盛り付け
調理された料理を見栄え良く器に盛り付けます。バイキング、宴会料理、客室食など多様な形式があります。
・調理補助
調理師の指示に従い、火を使った調理の補助やオープンキッチンでの調理補助業務を行います。未経験者は補助業務からスタートすることが多いです。
・洗い場・後片付け
調理器具や食器の洗浄、調理台の清掃、厨房内の衛生管理を行います。
・清掃・衛生管理
調理場内の清掃や器具・機器・作業場の整理整頓を行い、衛生基準を守ります。
・発注・在庫管理
食材や調味料などの在庫を確認し、必要に応じて発注を行います。特に正社員や調理師が担うことが多い業務です。
・メニュー・献立の考案補助
季節感や地元食材を活かしたメニューの構成をサポートし、料理に工夫を加える役割もあります。
【会社の特色】
創業70年を迎える歴史のある老舗ホテル。
福利厚生や下記理念・指針からもわかる通り従業員の事をしっかり考えて日々取り組んでいるしっかりとした考えを持たれている企業です。
従業員からは勿論ですが宿泊者からの評価も高く非常に多くの方に宿泊されているのにも関わらず某宿泊サイトの評価は星4.5とかなりの高水準。
知人に自慢できる施設と言えます。
【行動指針】
一.お客様へ提供するサービスとして、安心安全を第一に考えます。食の安全、施設の安全、そして防災への備えに万全を期します。
二.私たちは「笑顔」「清潔感のある身だしなみ」「心からのご挨拶」で、相手の立場にたった、親しみやすいおもてなしを常に心がけます。
三.お客様にとって何が最善かを常に考え、「また来たい」と思っていただけるような感動を創造します。
四.施設を清潔に保ち、常に居心地のよい空間を提供します。
五.仲間に対して感謝の気持ちと、仕事を楽しむ姿勢を持つことで、強いチームワークを発揮します。
六.絶えず創造的変革に挑戦し続けるとともに、ブランド価値の向上と地域社会の発展に貢献します。
御不明点・確認事項等、事前に確認が取れていることにつきましては私からご説明させて頂きます。
又、勿論第一面接や現地面接の際にご確認頂くことも可能ですのでご安心下さい。
神奈川県足柄下郡箱根町
月給220000円
賞与あり（年2回）
賞与備考：社員24年実績（年間3ヶ月）
昇給備考：社員24年実績（年間6％）
110日→令和8年4月からは115日です。
正社員
【尚可】・TOEIC500点以上
・普通運転自動車免許(AT限定可)
高卒以上
高校卒業以上
7:00〜22:00
※1ヶ月あたりの平均所定労働時間：約160時間
300分
シフト制
シフト制
就業時間備考：7時間30分/日の勤務です。
休日備考：月4日以上 月8〜10日(シフト状況により変動)
その他の休日・休暇：年間休日110日→令和8年4月からは115日です。
家族手当, 住宅手当
固定残業代詳細： 時間分の時間外手当として 円を支給
通勤手当詳細：会社規定に基づき支給
家族手当詳細：会社規定に基づき支給
住宅手当詳細：会社規定に基づき支給
社宅・社員寮詳細：会社規定に基づき支給
その他手当・詳細、福利厚生：【福利厚生】
・各種保険完備
・退職金制度・・正社員登用後の方が対象です。
・各種特別休暇
・従業員食堂有
・個室寮完備
・中抜け手当・早朝手当・免許手当等各種手当 .......等
上記以外にも福利厚生が完備されており非常に従業員のことを想われている企業です。手厚い待遇はうれしい配慮ですね。
雇用保険, 健康保険, 労災保険
自動車通勤可（無料駐車場あり）
自転車通勤不可
10時間程
【受動喫煙防止対策】あり(屋内禁煙)
dabejob
書類選考
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面接選考
