経験者優遇
正社員 月給25万円〜35万円
※試用期間3カ月：月給10〜20％減額
◆賞与あり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆退職金あり
退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
調理師免許をお持ちの方
9：00〜23：00
休憩あり
└実働10時間程度（営業状況等による）
月4～5日
定休日：日曜日
◆GW休暇
◆お盆休暇
◆年末年始休暇
※季節休暇はいずれも５日以上あります
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼求ム・調理師免許をお持ちの方／
創業69年！地域で長年愛されてきた割烹料理店
経験をもとに【調理スタッフ】として活躍しませんか？
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【仕事内容】
刺身を中心とした調理業務をお任せします。
少数精鋭チームのため、仕込み・焼き場・揚げ場など幅広い業務を携わっていただきます。
また、当店はオープンキッチンが特徴です。
カウンター越しにお客様と会話を交わすことも、大切な仕事のひとつです。
これまでのご経験を活かした、新しいメニューのご提案も大歓迎です！
〜◆ 当店で働くポイント ◆〜
《1》幅広い調理スキルと対応力が身につきます！
少人数のお食事会から、最大48名様の大宴会まで手がける当店。
さまざまな規模の調理を経験でき、臨機応変な対応力が身につきます。
刺身の技術はもちろん、魚の知識や包丁さばきを深く追求できる環境です。
お客様との対話を通して、コミュニケーション能力も高められますよ！
《2》創業60年超！安定企業で腰を据えて働けます
当店は創業60年以上の歴史を持つ、地域に根差した老舗割烹です。
定着率は90％以上を誇り、安心して長く働ける環境が整っています。
家族経営ならではの、相談しやすく温かい雰囲気も自慢！
賞与や退職金制度など、充実の待遇であなたをお迎えします◎
《3》日曜定休＆長期休暇でプライベートも充実！
毎週日曜日はお休み（突発的な宴会が入った場合は振替あり）なので、ご家族や友人との予定も立てやすいです。
また、GW・お盆・年末年始の休暇（５日間以上）もご用意しています。
仕事とプライベートのメリハリをつけ、充実した毎日を送りませんか？
〜 こんな方を歓迎します 〜
・調理師免許をお持ちの方（必須）
・刺身を中心とした和食の調理経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・みずから考えて行動していける方
・お客様との会話を楽しみながら仕事ができる方
・伝統を大切にしつつ、新しい挑戦にも意欲的な方
〜◆ ここまで読んでくださったあなたへ ◆〜
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『割烹真澄』は、スタッフ同士の距離が近い風通しの良い職場です。
あなたの経験やアイデアで、お店に新しい風を吹き込んでください◎
ご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週日曜日
運営：有限会社真澄
日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
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≪正社員＆アルバイトスタッフ募集≫
伝統と革新が息づく割烹料理店！
あなたも和食の道を極めませんか？
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:::::::::: 『割烹真澄』 ::::::::::
武蔵小金井駅・北口から徒歩2分。
昭和32年の創業以来、長く愛されてきた割烹料理店です。
長年守り続けてきた、伝統の味を大切にしている当店。
その一方で、新しいことへ挑戦する気持ちも忘れません。
家族経営ならではの温かい雰囲気の中、皆で意見を出し合いながらお店を盛り上げています。
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【新メンバーを積極採用中】
調理担当の正社員とホール・洗い場担当のアルバイトスタッフを募集しています。
正社員は調理師免許が必須ですが、アルバイトは未経験スタートOKです◎
＝＝ 『割烹真澄』で働く魅力 ＝＝
◎日曜定休＋GW・お盆・年末年始の休暇（５日間以上）あり！
◎メニュー開発にも挑戦できる！
◎昇給・賞与はもちろん、退職金制度もご用意！（正社員）
◎学業や家庭、副業との両立もしやすいワークスタイル！（アルバイト）
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〜◆ 四季を味わう本格和食とこだわりの日本酒 ◆〜
当店の自慢は、板前が腕によりをかけた本格的な和食です。
四季折々の旬の食材をふんだんに使い、季節の移ろいを感じられる料理をお出ししています。
ランチタイムには、日替わり定食やお刺身定食、天ぷら定食などが人気です。
店名にもなっている日本酒「真澄」には特にこだわっています。
東京ではなかなか手に入らない、蔵元直送の季節限定酒もご提供。
お料理とお酒のマリアージュを、お客様にお楽しみいただいています。
〜◆ お客様と繋がる、快適で広々とした店内 ◆〜
店内は75席以上あり、さまざまなシーンでご利用いただいています。
最大48名まで対応の大宴会場も備え、近隣の企業・官公庁の方々による会食利用も多数。
慶事や仏事など、大切な節目でも選ばれるお店です。
お客様の顔が見えるオープンキッチンも魅力。
調理をしながら、お客様との会話を楽しめる環境です。
〜◆ 定着率90％以上！ベテランが輝く職場 ◆〜
11名のスタッフが在籍しており、内訳は男性3名（正社員）・女性8名（アルバイト）。
50代以上のベテランスタッフが多く、落ち着いた雰囲気の職場です。
シニア・ミドル世代の方も、これまでの経験を存分に活かせます。
チームで協力して仕事を進める一体感も当店の特徴。
職種の垣根を越えて、お互いに助け合うのが当たり前の風土です。
〜◆ 新しい仲間となるあなたへ ◆〜
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
『割烹真澄』は、家族経営ならではの温かさが自慢のお店です。
なんでも気軽に相談できる、コミュニケーションの取りやすい環境ですよ。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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