正社員 月給40万円〜55万円
入社初日から正社員！試用期間は設けておりません（研修中も待遇は同等です）。
上記月収は想定残業代を含めて表示をしております。（約40ｈ/月で所定外手当90,000〜120,000程度を想定）
頑張りによっては別途インセンティブ（四半期毎）も追加で発生します。
インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食店経験者、調理師免許保持者
料理長・副料理長経験者優遇します！
10：30〜22：30予定（実働８時間、休憩１時間・シフト制）
ディナーの各営業対応となります。
終電考慮
週休2日 シフト制勤務（日曜、年末年始休業日予定）となります。
月8以上休、年間休日数１００日以上
産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み
社会保険完備、定期健康診断、退職金制度(確定拠出年金)、交通費（定期代）全額支給、慶弔見舞金…等、充実した福利厚生の制度があります。
バイク・車通勤OK／社会保険完備／制服貸与
『銀座』神戸牛高級鉄板焼き店にて、料理長候補を募集致します。
飲食店経験のある方限定の募集です。現在、２番手で料理長へのチャレンジをしたい方も歓迎です。
これまでの経験をいかして、料理は勿論、商品開発や調理オペレーション構築など
調理・メニューに関わる業務全般を担ってみませんか？
当社では、未来のリーダー候補として、店舗を盛り上げてくれる方へのサポートは惜しみません。
店舗運営にも取り組み、二刀流で活躍したい方、応援いたします。
【 仕事内容 】＊LIVE感を演出するカウンター鉄板業務注中心に勤務をお願いいたします!
・鉄板調理業務、料理盛り付け、仕込み等
・スタッフ育成、食材発注、及び、食材管理
・在庫管理、発注業務
・原価調整
・顧客管理
・メニュー開発
入社後は、お店の現状を把握してもらい、
通常のオペレーションに慣れてから、
徐々に管理業務などにも移行していきます。
食材の在庫をみて発注、季節のキャンペーンを提案と、裁量権が多くやりがいがあります。
あなたのアイディアをたくさん聞かせてください。
【求める人材】
お客様の前で料理長として、料理の腕をふるってみたい方!
銀座エリアで料理長として、勝負したい方!、料理長にチャレンジしたい方！
是非、ご応募ください。
業界でのご経験やスキルに応じて厨房やホールの他、マネジメント面でもそれ
れでご活躍頂きます。
基本的な飲食店業務経験の素地があれば、別ジャンルからのチャレンジも大歓迎です。
当店は、まだまだ成長中ですので、是非、一緒にお店作りをしましょう！
※業態・ジャンルは問いませんが、飲食業経験者の方を想定しております。
★こんな方歓迎です★
▼料理長として勤務したい方▼
▼リーダーシップがある方▼
▼明るく積極的にお客様とコミュニケーションできる方 ▼
▼気配り上手で接客が好きな方▼
▼向上心を持って仕事に取り組める方▼
▼お店づくりに関わりたい方 ▼
▼チームワークを大切にできる方▼
▼自分が正しく評価されたい方▼
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募お待ちしております。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募下さい！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
運営：エバークリーン株式会社
オープン日：2024年01月28日
日曜定休／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／快適な厨房
『ミシュラン星獲得経験ある料理長を迎え、新体制スタート！』
生産者様が大切に育てあげた日本が世界に誇る『神戸ビーフ』への『想』いを大切に、 日本各地の四季折々の食材を取り入れた 料理を通し、日本各地の食にまつわる伝統や文化を国内外のお客さまにお伝えする事を大切にしており、世界へ発信力ある街『銀座』で、日々営業しております。おかげ様で先日２周年を迎え、この度、ミシュラン星付き獲得経験ある料理長を迎え、新体制でスタートいたしました。その為、更にご来店頂くお客様を丁寧にお迎えする為、スタッフを募集しております。
店内内装は、和の寝殿造りから派生した天然素材を使用した空間構成で圧倒的な存在感ある店舗デザインもあり、海外からのお客様もご利用いただいおります。
今後、事業発展の為、我々と一緒に店舗創りをして頂ける方を募集いたします！店長として、料理長候補として新たな店舗運営の提案、料理提案等をお待ちしています。勿論、社員、及び、PAスタッフの方からの提案、意見等、発信できる環境ですので、楽しみながら参加してください！自分が正しく評価されたい方、 少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
ご応募お待ちしております。 我々と一緒にお客様にお喜び頂ける飲食店創りをしましょう！ご応募お待ちしております。
◆駅近！出勤・退勤も楽チン♪◆地下鉄新橋駅から近い（徒歩5分程度）で通勤が楽というのもポイント◎ 「雨の中何分も歩いて行かないといけない…」なんてことはありません！
こんな方をお待ちしています！
▽店長として店舗運営をしたい方▽チャンスがあれば料理長として勤務したい方▽鉄板焼きをやってみたい方 ▽銀座で働きたい方▽明るく積極的にお客様とコミュニケーションできる方 ▽気配り上手で接客が好きな方 ▽向上心を持って仕事に取り組める方 ▽お店づくりに関わりたい方 ▽チームワークを大切にできる方 ▽自分が正しく評価されたい方▽少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募お待ちしております。
当店の運営母体は飲食事業以外の事業も営んでおり、企業としての強靭性と安定性があるため、休日もしっかり取って頂き、安心して勤務していただける環境があります。
まずは面接でお話しを聞かせてください！従業員向けに英語レッスン経験豊富なコーチによる無料の英語学習の受講が可能です。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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