【必須資格・経験】
・飲食店での店長経験をお持ちの方（店長経験3年以上）
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【七宝麻辣湯】新ブランドの未来を創るSV・教育トレーナー候補◆最短半年でのキャリアアップ◆
【仕事内容】
ミッション
「七宝麻辣湯」の多店舗展開を成功に導くため、現場の最前線で店舗運営の質を高め、ブランド価値の向上に貢献することがミッションです。店長の良き伴走者として、また、新入社員の成長を支える指導者として、組織全体のレベルアップを牽引していただきます。
業務詳細
ご経験や適性に応じて、スーパーバイザー（SV）またはトレーナー業務をお任せします。
■スーパーバイザー
・担当店舗の売上・予算実績管理
・店長のサポート、コーチング、評価
・店舗スタッフの教育、指導
・複数店舗のオペレーション品質の維持・向上
■トレーナー
・新入社員向け研修（座学・オペレーション）の企画、実施
・既存社員のスキルアップ支援、育成計画の管理
・オペレーションマニュアルの作成、更新
・社員のメンターとしての面談対応
入社後の流れ／教育体制
まずは「七宝麻辣湯」を深く理解するため、店舗にて研修を行います。その後、店長として1店舗の運営をお任せします。現場の課題やオペレーションを肌で感じながら、ブランドへの理解を深めてください。店舗運営を通じて実力を発揮していただいた後、新店の立ち上げなどを経て、SVまたはトレーナーとして本部業務へステップアップしていただきます。
将来的なキャリアパス
SV・トレーナーとして経験を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアマネージャー、ブランド全体の戦略を担う事業責任者など、さらに上のポジションを目指すことが可能です。また、会社の成長に伴い、将来的には本部の人事・開発・企画部門など、多様なキャリアへ挑戦できる道も開かれています。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
詳細は選考時にお伺いください。
【雇用形態】
正社員
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【年収・給与】
年収：430～600 万円月給制基本給：250000円～400000円残業代：固定残業代制固定残業時間：30時間固定残業代：56000円～90000円超過分は全額支給通勤手当：あり 実費支給 (上限あり50000円)賞与：なし昇給：あり 年1回
【待遇・福利厚生】
慶弔見舞金制度／社内レクリエーション／バースデー祝い／慶弔見舞金制度／定年60歳
【勤務地】
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 DININGINNOVATIONBLDG.
アクセス：各線／恵比寿駅徒歩4分
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
本社および全ての支社、営業所
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
【勤務時間】
固定労働時間制 所定勤務時間：10:00～19:00 実働時間：8時間 休憩時間：1時間 月平均残業時間：15時間・店舗サポートの場合はシフト制に変わる場合がある 9:00～24:00（実働8時間、休憩1時間） ⇒店舗サポートとしてシフトインする時間による
【休日休暇】
【年間休日】115日
【休日内訳】 週休2日制 土曜日,日曜日,祝日,夏季休暇,年末年始休暇,GW休暇,産前・産後休暇,育児休暇,シフト制
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【選考プロセス】
面接2回（予定）
※2次面接前に適性検査あり
【事業内容・会社の特長】
牛角の創業者であり、(株)レインズインターナショナルの社長の経歴をもつ、西山知義氏が立ち上げた企業です。「野郎ラーメン」、「やきとり屋すみれ」、「株式会社Team86」、「株式会社すみれ」の管理部門機能や、海外展開のための戦略立案、実行、各ブランドのブランディング業務などを担っています。
「日本の食文化を海外へ」を企業理念に掲げ、日本国内では、日本の外食文化を更に高い次元に進化させていくこと、海外においては、日本の良さ、日本文化を正しい形で伝えていくこと、それにより、世界中の人々の生活をより豊かなものにすることがミッションです。
店舗ブランド：焼肉ライク、しゃぶしゃぶ れたす、じねんじょ庵、KINTAN、KINTAN Buffet、SHABURI、SMILE、VANSAN、BUTCHERS Yaohachi、鶏ビストロTORICOYA、TSURUTONTAN
【募集背景】
「日本の食文化を世界に」という理念のもと、数々のブランドを国内外へ展開してきた同社。その新業態としてスタートした「七宝麻辣湯」は、今後の本格的な店舗展開を計画しています。この成長期を牽引し、ブランドの基盤を共に築いていく仲間を募集します。あなたの店長経験を、今度は店舗を支え、人を育てる立場で活かしてみませんか。事業拡大の中核を担う、重要なポジションです。
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