創業以来、小樽の自然に抱かれながら“心からくつろげる時間”を提供してきた温泉宏楽園。地元スタッフ中心の温かな職場で、料理にもその心を込めています。当館の調理スタッフは、北海道の旬を生かした本格割烹会席を手がけ、しゃこ・キンキ・いくら・道産牛など、地元ならではの高級食材を扱いながら技術を磨ける貴重な環境です。
また、深夜帯の勤務がなく、月給28万円スタートという安定した待遇も魅力。生活リズムを崩さずに働けるためワークライフバランスも取りやすい職場です。旅館ならではの落ち着いた雰囲気の中、一皿に向き合いながら成長できる環境で、経験をさらに深めたい方にぴったりの職場です。
正社員
調理スタッフ
老舗旅館「温泉宏楽園」で、割烹スタイルの本格和食会席の調理業務を担当していただきます。
北海道ならではの四季折々の恵みを生かし、しゃこ・いくら・道産牛・キンキなど、旬の素材を最もおいしい状態で提供することを意識しています。
43歳の料理長のもと、仕込み・下処理・盛り付けなどからスタートし、
習熟度合いに合わせて、天ぷら・焼き物など徐々にステップアップ頂きます。
会席料理の一つひとつに“職人の技と心”が求められます。
調理経験者を対象とした採用のため、ご自身の技術を活かしながら、旅館ならではの“丁寧な料理づくり”を学びたい方に最適な職場です。
今まで応募し入社したスタッフも、技術の向上が、動機として一番多かったと振り返っています。
月給289,062~404,687円上記には固定残業代（21時間／39,062円〜54,687円）を含む。
超過分は別途支給。
他、下記を支給
昇給：年1回
賞与：年2回
おたる宏楽園
【住所】 北海道小樽市新光5丁目18番2号
【駅名】 小樽駅 南小樽駅 朝里駅 銭函駅 手稲駅【アクセス】 小樽駅から車で13分
南小樽駅から車で8分
朝里駅から車で6分
銭函駅から車で15分
手稲駅から車で25分
08:30~20:30上記の勤務時間帯の中で実動9時間です。
休憩は120分間です。
※休憩時間はご自宅で休憩されても問題ありません。
深夜帯の勤務がない、調理職です。
有り21時間分 39,062円
有り1ヶ月間の試用期間は同条件試用期間中の給与：月給289,062円〜試用期間中の固定残業代：21時間分 39,062円
週休2日制（シフト制）
年間休日 105日
有給休暇：金属6ヶ月経過後10日付与
・社会保険完備(時間数による)
・車通勤可(無料Pあり)
・制服貸与
・温泉施設利用OK
・退職金制度有(勤続5年以上)
2
経験の目安：3年程度
※あくまでも目安です。経験が2年でも技術向上に意欲的という方でも一緒に働いてほしいと考えています。
【一つでも該当すると感じた方は是非】
・ホテル・旅館などでの調理経験を活かし、和食ならではの繊細な仕事に挑戦したい方
・洋食経験の方も歓迎。新しいジャンルで腕を磨きたい方
・アルバイトではあったが調理に打ち込んでいた。仕事にしたい方
・ひたすら調理が好き。黙々とコツコツと調理を続けたい方
・旬の素材を用いた調理に魅力を感じ、季節ごとの料理を学びたい方
・調理師免許をお持ちの方、または取得を目指して技術を深めたい方
・地元小樽で安定した環境で働きたい方、長く技術を磨きたい方
学歴不問
・創業69年…四季を感じられる豊かな朝里の高級旅館
・経験者歓迎…本格的な和食を提供しているので、より技術を向上できる環境です。
・関係性◎…休憩時間には仲良く談笑も随所で見られます。
・私生活とのバランス◎…飲食店と比べ深夜帯無し早めの帰宅が特徴
採用担当
有り
2026/05/28
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します。
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
屋内に、従業員専用の喫煙室あり
提供元：JOBOLE
