新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜40万円
試用期間1ヶ月月給25万円（正式登用時に30万円）
正式登用後、売上高に応じてインセンティブあり（利益に応じて）
交通費支給：通勤方法は車/電車/バイク/自転車/徒歩いずれも可（自転車、徒歩の場合支給無し）
インセンティブ制度／交通費全額支給
各種飲食店における和食洋食の調理/接客経験者
調理専門学校卒業者及び卒業見込みも可
意欲があれば未経験者も可
10:00〜21:00 （15：00〜17：00 中休み2時間休憩）
副業・ダブルワークOK／残業月20時間以内
週休３日制 毎週水木金定休（固定休：祝日の振替営業無し、夏季と年末年始のみ営業日調整あり）
夏季/年末年始休暇あり（盆休みと年末年始は3〜5日間の連続休業）
ゴールデンウィーク/シルバーウィーク休暇は原則無しだが希望を考慮。
※小規模店であり、家族主義のため休暇の取得方法については本人希望に柔軟に配慮します。
夏季休暇／年末年始休暇／月9日以上休み
社会保険/労働保険有り
昼の部営業後、中休みにまかない有り
制服貸与有り（ズボンは黒紺茶系であれば自由）
食品衛生資格取得補助有り
髪型は飲食店に相応しい清潔感のあるもの（色は薄いブラウンまで可） 香水不可 長爪不可 ピアスは穴塞ぎ用の目立たないもののみ可
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
とんかつをコース仕立てや、ランチとして提供しております。
仕込みや調理方法は再現性にバラつきがないよう可能な限りルーチン化を図っており、一定期間で習得できますが、一つひとつ精魂込めて手作業で調理しておりますので、丁寧に作業できる人材を求めています。
また、業界に精通していなくても料理人としてやってみたいという強い意欲がある方には懇切丁寧に指導します。
座席数は最大18席で、全てカウンター席、未就学児お断りという大人の店コンセプトでして、酒類も提供します。
最小人員の店舗運営ですので、時にはホールに出て接客もしますし、アルバイトの勤怠管理や指導などオールラウンドで店舗運営を行います。
土日の客単価3000〜4000円。平日限定ランチは1500円〜です。
今後、高級品以外にテイクアウトなど裾野を広げますので、行動力に期待します。
接客もお客様に至福のひと時を味わってもらうべく、こだわりを持って努めておりますので、人間性を求めています。
入店後の指導については経験深い料理人による懇切丁寧な指導が受けられますし、自立後も定期的にフォローもします。
現在、店員は２名体制で運営中で、多忙を極める時はパート、アルバイトを臨時で雇うことがあります。
「和食、精肉の技能を磨きたい」「自立したい」「休みを取りつつもしっかり稼ぎたい」という方には好環境です。
独立を目指す方には物件取得、立上げ時の人的支援、店舗運営ノウハウ提供などビジネスパートナーとして
惜しみなく協力致します。
現在、取手市で営業中ですが、別の店舗が土浦市で立上げ予定です。オープニングスタッフとして選択することも可能です。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水・木・金
運営：株式会社ファイナリスタ
オープン日：2025年09月23日
小さなお店(20席未満)／学歴不問／一体感のある職場
関東鉄道常総線稲戸井駅徒歩6分、国道294号沿いの好立地にあります。
京料理人が手掛ける、「懐石料理」のように味わうコース仕立てのとんかつ料理店です。
食肉業界最高峰の銘柄豚肉である「常陸の輝き」を使い、肉の旨みを最大限に引き出す、まさに芸術品のようなとんかつを提供しており、「とんかつの概念、変わる」と言わしめるほどの至高のとんかつ料理を体験できるお店です。
オープン以来、たくさんのお客様から好評を得ており、今春からは平日限定ランチを始めました。
「とん心」の店名の通り、究調理だけでなくお客様をおもてなしする「真心」を大切にしています。
Google、食べログともに高評価店です。
社員からアルバイトまで、店舗運営をお任せできる意欲ある人材を募集しております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
