『街で行列を作る、あのお店。』
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｜ 梅田をザワつかせている、異色の創作フレンチバル。
｜ SNSで大バズり！京都の超一等地でも連日満席のすし酒場。
｜ 「〆パフェ」文化を仕掛け、百貨店出店＆メディア殺到のカフェ。
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これ仕掛けたの全部、当社なんです✨
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フレンチ・寿司・カフェ・イタリアン・大衆酒場……
12以上の「エッジの効いたオリジナルブランド」を
関西一等地へ次々と仕掛けている会社です。
マニュアル通りに回すだけの仕事は、もう終わりにしませんか。
私たちが募集するのは「店舗の管理職」ではありません。
街に新しい行列を仕掛ける
【 店舗プロデューサー（店長候補）】です。
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こんな方に来てほしい ！
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□ 自分のアイデアを、お店作りに反映させたい
□ 実力が正当に評価され、早期にキャリアアップしたい
□ 複数業態のノウハウを、1社で学び尽くしたい
□ 飲食を長く続けるために「休み」と「収入」を両立したい
□ いつか独立・開業したい
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イニシエートで働く魅力4選
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✅ 【昇格スピード】最短半年で店長になれる
· 入社半年〜1年で店長抜擢の実例が複数あり✨
· 一般社員 → 主任 → 店長 → 統括とステップが明確
✅ 【キャリア】12業態を、1社で経験できる
· フレンチ／寿司／カフェ／イタリアン／大衆酒場…etc
· ジャンルをまたいだ異動・挑戦が可能
✅ 【裁量権】仕入れ・メニュー・販促、すべて現場で管理
· 各店舗は「1つの独立した会社」として運営
· 季節メニュー考案・販促企画・空間づくりも任される！
· 身につくのは、ヒット店舗をプロデュースする力✨
✅ 【休日】月8日休み ＋ 年3回の長期休暇
· GW・夏季・冬季、時期をずらして確実に取得◎
· 連休取得も可
✅ 【収入・待遇】月給30.5万円スタート
· 社員寮・住宅手当あり
· まかない・食事補助あり／交通費全額支給
── 会社のこと、少しだけ ──
設立 2015年 ／ 大阪梅田を拠点に展開
12以上のブランド ／ 関西・東京に店舗展開中
年間3店舗以上を出店 ／ 売上25億円を目指して急成長中
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『誰にでも出来ることを、誰にも出来ないほどに追求する』
日本の飲食業界を変えたい——そんな仲間が集まっています。
少しでも「おもしろそう」と感じたら、ぜひご応募ください！
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店長候補として現場業務からスタートし、
経験を活かしながら段階的にマネジメントをお任せします。
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具体的なお仕事内容
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【現場業務】
· 接客・調理など店舗オペレーション業務全般
· 衛生管理・品質管理・開閉店業務
【マネジメント業務】
· シフト作成・勤怠管理
· アルバイト採用（面接）・育成・個別面談
· 売上・原価・人件費（FL比率）の数値管理
· 食材・備品の発注・在庫管理・棚卸し
【プロデュース業務】← ここが、他社との違い
· 季節メニューの考案・おすすめ商品の提案
· 販促企画・SNS施策・集客アイデアの立案と実行
· 本部との定期ミーティング・店舗改善提案
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キャリアの流れ
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【一般社員 → 主任 → 店長 → 統括 or 独立】
・ 最短半年〜1年で店長抜擢の実例が複数あり✨
・店長後は複数店舗の統括、または独立支援制度で開業へ
・ 評価するのは年齢・社歴ではなく「実績」のみ
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イニシエートが飲食経験者に選ばれる理由！
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その① ▶ 「手作り」だから、腕が鳴る
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全商品ほぼ手作り。
仕込みから調理・空間づくりまで、すべて自社スタッフが担当。
「楽しさ・驚き・安心感」にこだわる会社だからこそ、
あなたの技術とセンスが、そのまま店の個性になります。
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その② ▶ 異業態でも、安心してスタートできる
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フレンチ未経験でもフレンチ酒場へ、
居酒屋出身でもカフェ業態へ——
そんな異業態へのチャレンジを、当社は歓迎します。
・入社時研修あり
・上長によるOJTサポート体制
・「未経験から料理長へ」ステップアップした先輩も多数
「やったことないから無理」ではなく、
「やってみたいならやってみよう」が、当社の文化です。
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その③ ▶ 成長中だから、ポジションが生まれ続ける
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・年間3店舗以上を出店中
・現在12以上のブランドを展開
・ 2026年、売上25億円を目指して急成長中
新しい店舗が増えるたびに、新しい店長ポジションが生まれます。
「昇格待ちの列が長い」という状況が、構造的に起きにくい会社です。
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配属ブランド（※希望・経験をもとに決定します）
・フレンチ酒場GOLD
・大衆すし酒場 すさび湯
・CRAFTMAN UMAMI
・創作ダイニング ARATA
・ひよこ飯店
・韓国食堂 ケジョン82
・パフェ＆ジェラート LARGO …など全12ブランド以上
※入社後に「別業態に挑戦したい」という相談も、もちろんOKです◎
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【必須条件】
・店長として勤務したご経験（業態問わず）
【歓迎要件】
・計数管理経験
【こんな人と働きたい】
★全ての業態経験者、応募歓迎。経験ジャンルは問いません。
★独立を目指している方！
★前向きに、日々成長するための努力ができる方
★コミュニケーションを大切にできる方
★チームワークを大切にできる方
★技術を高めたい職人肌の方
★ワークライフバランス重視の方
★将来は会社の中心ポジションとして活躍したい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日
勤務時間：シフト制10:00～24:00(休憩あり)
※配属先店舗の営業時間により上記の限りではありません。
実働8h・休憩1hあり
◇月8日休み
◇有給休暇：あり
◇長期休暇制度：GW、夏季、冬季休暇あり
◇慶弔休暇：あり
大阪メトロ堺筋線「恵美須町駅」 から徒歩 3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万4400円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万600円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■年収360万円 月給30万円 (入社1年目)
▼年収例
・店長 29歳 440万円 入社2年
・店長 36歳 476万円 入社3年
【福利厚生】
◇ 交通費支給あり
◇ まかない・食事補助あり
◇ 制服貸与あり
◇ 飲食専門の新卒求人サイト エフラボ
◇ 研修制度：あり
◇ 独立支援制度：あり
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
一次面接後に合否を決定いたします。
※書類の提出あり
