【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給23.4万円〜
※月給234,300円〜
※試用期間1か月（期間中も給料同額）
※固定残業代49500円・36時間分を含み、36時間超過の場合は別途残業代を支給
●昇給あり
●交通費支給（月2万円まで）
●遠方から引っ越す場合、住宅補助支給（単身者または世帯主に限る）
昇給あり
◎調理経験者は優遇いたします
└お刺身・天ぷら調理できる方、日本料理経験がある方はとくに大歓迎です！
◎未経験でも意欲があればぜひご応募ください
シフト制
9:00〜21:00の間で早番・遅番の交代制
●実働8時間、休憩1時間
▼早番の一日の流れ例
09:00 炊飯・出汁取り・材料の切り込みなど仕込み作業
10:00 ランチ調理
14:30 休憩
16:00 夜の予約準備・発注・在庫管理
18:00 退勤
▼遅番の一日の流れ例
12:00 ランチ接客、ディナー準備、発注・在庫管理、清掃
16:00 休憩
17:00 ディナー接客
21:00 かたづけ・レジ締めなど閉店作業
12:00 ランチ調理
14:00 仕込み・ディナー予約準備・発注・在庫管理
16:00 休憩
17:00 宴会料理の調理
20:00 キッチンのかたづけ
21:00 清掃・退勤
終電考慮
月公休8日間
●有給休暇
●産休・育休
●婚姻・忌引など特別休暇
※長期休暇や土日祝などのお休みも調整いたします◎
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み
●まかない・食事補助あり
●社会保険完備
●制服貸与
●自転車・バイク・車通勤OK（従業員用駐車場あり）
●新年会・納涼会あり
資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
●仕込み
●調理、予約準備
●発注・在庫管理
●かたづけ、清掃、閉店作業 など
日本料理店でのお仕事です。
お刺身や天ぷらのような一般的な日本料理に加え、鰻が大変人気のお店。
鰻調理のお仕事もあります◎
在庫管理や発注などのお仕事は、できることから少しづつお願いしていきます！
▼ここがポイント！
■メディアでも紹介される名店
280年以上もの歴史を誇る日本料理店。
TVなどメディアからも注目されています◎
インバウンドや団体のお客さまの心をつかみ、事業拡大中！
私たちの日本料理、日本文化、日本のおもてなしを、さらに多くの方へお伝えしていきましょう。
■お休み調整でプライベートも大充実
「毎年夏は連休を取って家族旅行へ」
「有給と公休を組み合わせ1〜2週間の長期休暇をとって海外へ」
「週末に友達と休みを合わせて趣味を満喫」などなど…。
前もって希望を申請すれば、できる限り調整◎
それぞれのスタイルに合わせて、お休みをしっかりとっていただいています！
■独立への道も応援
当店で経験を積んで独立した板前さんもいます◎
独立志向の方もステップアップにつながりますよ！
【 このような方をお待ちしています 】
◎調理経験を活かしたい方
◎日本料理のスキルを磨きたい方
◎名店で一流の技術を身につけたい方
鰻の調理は未経験でも興味のある方や、もちろんご経験のある方はぜひご応募ください。
一般的なお刺身・天ぷら調理の経験や日本料理店での調理経験がある方は大歓迎！
あなたとの出会いを楽しみにしています。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／魚の知識／野菜の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：年中無休
運営：有限会社菊屋
個人経営／シニア・ミドル活躍
…―――――――――――――◆◇◆
〜成田山表参道で280年以上続く老舗〜
うなぎが絶品◎日本料理店でアルバイト募集！
幅広い年齢層が活躍しています♪
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＼＼【未経験OK】調理場アルバイトを急募！／／
現在当店では、アルバイトの調理・調理補助スタッフを積極的に採用しています。
「調理業務は初めて」という方でも、基本からしっかり学べるのでご安心を♪
またもちろん、これまでの調理経験をもとに活躍したい方も大歓迎です！
●━…『日本料理 菊屋（キクヤ）』…━●
JR成田駅から徒歩10分、成田山表参道に立地。
1814年創業の歴史ある日本料理店です。
重厚な雰囲気の2階建てで、席数は120席。
大小の座敷・テーブル個室も備えています◎
▼▼うなぎが名物！▼▼
表面はぱりっと、中はふわっと焼き上げ、コクのあるタレを合わせたうなぎ。
当店の名物であるうなぎは、《産地証明書》つきの安心・安全なものです◎
うなぎ以外の食材も、新鮮さと旬にこだわって選び抜いています！
▼▼チームワークが抜群！▼▼
当店では20〜50代のスタッフを中心に、80代の大ベテランも活躍中！
技能実習生が仲間入りする予定もあり、今後は国際色も豊かになります♪
忙しい時には板長も細々とした作業に入るなど、助け合い精神が根づいた職場です。
さまざまな仲間と協力しながら、あなたも当店でいきいきと働きませんか？
〜『日本料理 菊屋』から求職者さまへメッセージ〜
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は創業から200年以上にわたり、地域の方やお寺の参拝客に愛されてきたお店です◎
未経験の方も、やる気があれば大歓迎！
経験豊富な先輩スタッフに教えてもらいながら、スキルを身につけていきましょう。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています♪
■新店舗
『上町菊屋』千葉県成田市上町553-1
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