独立希望者歓迎
正社員 月給28万円〜38万円
経験の浅い方は25万円〜
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
キッチン経験ある方
9:00〜21:00 休憩あり
例 9:00〜15:00 / 16:30〜21:00 その日の営業状況により前後します
水木定休
夏季休業、冬季休業あり
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
生産者訪問／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
小さいお店ですので、調理だけでなくサービスなどお店の業務全般に携わっていただきます。
イタリア料理が好きな方、料理もワインも学びたい方、自分のお店を持ちたい方などには多くの学びがあると思います。
ホスピタリティを持って、真面目に楽しく仕事に取り組める方、ご応募お待ちしております。
包丁さばき／製麺／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水木定休
運営：合同会社タベルナッチャ
オープン日：2019年03月01日
個人経営／小さなお店(20席未満)
○イタリア料理とナチュラルワインを気軽に楽しめるイタリア食堂
鎌倉駅より徒歩7分、小町通りから一本入った落ち着いた通りにあるイタリアンレストランです。
沢山の方々に支えられて今年の3月で7周年を迎えることができました。
業績は順調に伸びていて、少しずつお店の成長を感じています。
○本格的なイタリア料理
食材は主に近隣とヨーロッパから仕入れる食材を使用しています。
鎌倉野菜や佐島の新鮮な魚介、ジビエやイタリアのフレッシュのポルチーニ茸など様々な食材を使用します。
料理はアラカルトが中心で、定番のレギュラーメニューを通年ご用意し、それとは別に季節のオススメメニューをご用意しています。
店のオススメは手打ちパスタと炭火焼きで、手間暇はかかりますがその分一味違う美味しさを提供しています。
○ワインは全てナチュラルワイン
当店のワインは全てナチュラルワインです。
店主は料理人ですが、ソムリエの資格を持っており、実際に飲んで厳選したワインを提供しています。
ワインを学びたい方も大歓迎です！
○温かみのあるリラックスできる空間
店の内装は天然木を多く使用しており、居心地の良さは抜群です。
お客さんに落ち着いてお食事を楽しんでもらえる雰囲気を共に提供していきましょう！
○独立希望者歓迎
オープンして7年ですが、独立して自分のお店を持っているスタッフが数人います。
20席ほどの小さな店ですので、お店の運営を幅広く学べます。
独立したい方や実力をつけたい方にはお勧めできる環境です。
○人柄重視
少ない人数で運営しているお店なのでチームワークがとても大切です。
仲間を尊重して、協力し合い、楽しく、真剣に、働いてくれる方。
ご連絡お待ちしてます！
