【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
正社員 月給30万円〜
※経験・能力を考慮し、給与を決定いたします
※固定残業代36時間分を含む（超過分は別途支給）
▼賞与年2回（2年目以降）
▼昇給随時
▼交通費規定支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり
和食経験を3年以上お持ちの方
・10：00～20：30（実働8.5h・休憩2hあり）
・月に1～2回程度早上がりあり（お客様の状況によって料理長が判断）
終電考慮／ランチのお仕事
月6日休み（毎週月曜日＋月2日休み）
▼年末年始休暇（12月31日～1月3日）
▼有給休暇（入社半年後10日間）
年末年始休暇
▼まかない・食事補助あり
▼社会保険完備
▼制服貸与
※そのほかについては、面接時にご説明いたします
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼若手活躍中の職場です／
一から本格的なスキルを身につけたい方は必見！
未経験でも月給25万円スタート！料理長候補を目指す方
は経験・能力を考慮します！
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〜〜 仕事内容 〜〜
◆調理
◆盛りつけ
◆仕込み
◆そのほか、キッチン諸業務
当店では現在、若手からベテランまで幅広い年齢層のスタッフが在籍。
経験豊富なスタッフから、さまざまな角度からの指導が受けられる環境です。
未経験の方は基礎からじっくり、調理経験がある方はこれまでの経験を活かしてさらにスキルアップできる職場ですよ♪
▼▼ここがポイント▼▼
【働きやすいポイントがたくさん】
当店の勤務時間は10：00～20：30まで◎
遅めに出勤でき、さらに遅い時間まで仕事をすることはないので、無理なく働くことができます。
また賞与は年2回と、頑張るあなたにきちんと評価・還元◎
さらに北新地駅から徒歩1分と好立地にあるので、電車通勤の方は当店へのアクセスが抜群です！
【幅広い調理スキルが身につく】
当店では毎月季節ごとの限定メニューをご提供。
そのためさまざまな食材を扱うことができ、自然と調理スキルの幅が広がる環境です。
結婚前の顔合わせなどでもご利用いただくため、お祝い用の料理についても学ぶことができますよ。
「若手のうちから日本料理や懐石料理の勉強をしたい」という方にぴったりです◎
【定着率が高い居心地のいい雰囲気の職場】
離職率が高いと言われる飲食業態ですが、当店はその風潮とは無関係。
未経験から始めて現在4〜5年目になるスタッフも在籍しており、スタッフの定着率がとても高いお店です。
スタッフ間の仲が良く風通しもいいので、就業後もすぐになじめます◎
〜〜 こんな方歓迎 〜〜
●若手のうちから知識を身につけておきたい方
●調理未経験だがこれから調理スキルを身につける意欲のある方
●和食が好きな方、興味がある方
●基礎を習得し、さらにスキルアップしたい方
●短期間で成長したい方
深夜勤務なしで、私生活も充実できる職場です☆
ワークライフバランスをしっかりとりたい方にぴったり！
あなたの人生を、当店でより満足するものにしませんか？
みなさまのご応募、スタッフ一同心よりお待ちしています！！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識
客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日（臨時営業あり）
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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＼経験よりも意欲を重視して採用中／
スタッフ定着率抜群の働きやすい環境！
創業50余年の老舗銘店で、一生モノの技術を身につけませんか？
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＝＝ こだわりの和食をご提供する空間 ＝＝
JR東西線・北新地駅から徒歩1分、大阪駅前第3ビルの最上階にお店をかまえる『日本料理 河久』。
すべての窓から大阪の街を一望できるロケーションが自慢の職場です！
ホールスタッフは和の趣あふれる着物を着用し、落ち着いた雰囲気のなかでお客様をお迎えしています。
風景の移ろいを感じながら、上質な接客やサービスを学べる環境です。
＝＝ 未経験から挑戦できる調理スタッフ ＝＝
今回の募集では、経験の長さやスキルの高さは重要視していません。
「本格的な和食を学びたい」「料理人としての一歩を踏み出したい」という意欲を歓迎します！
未経験からスタートしたスタッフも、当店でイチから技術を磨き、現在は厨房の第一線で活躍中です。
先輩たちが丁寧にサポートしますので、安心して飛び込んできてくださいね。
＝＝ 若手スタッフの声（入社1年目・20代） ＝＝
■入社のきっかけ
以前も他の飲食店で働いていましたが、労働環境に悩んでいました。
そんな時、現在当店の料理長を務める方からご縁をいただき、入社を決意したんです！
以前と比べて働きやすさが格段にアップし、仕事に集中できる環境に感謝しています。
■目標とやりがい
実家が料理屋を営んでおり、父も料理人として働いています。
将来は家業を継ぐという目標があり、現在はこちらで修行を重ねている真っ最中です！
『日本料理 河久』は創業50余年の歴史があるため、長年培われてきた確かな技術を間近で学べます。
将来の糧になる貴重な経験を積めていると、日々実感しています。
＝＝ 当店ならではの働くメリット ＝＝
■1.季節を感じる調理スキルが身につく
月替わりで、旬の食材をいかした会席料理や鍋料理をご提供しています。
メニューのバリエーションが豊かだからこそ、幅広い調理技術を身につけたい方にぴったり！
お祝い事など特別な日の料理にも携わるチャンスがあり、着実に成長できる環境です。
■2.一生モノのキャリアを築ける
多くのお客様に愛されてきた知名度の高いお店なので、ここで得た経験はあなたの大きな強みになります。
未経験からでも一人前の料理人になれるよう、お店全体でしっかりバックアップ！
私たちと一緒に、一歩ずつステップアップしていきましょう。
■3.頑張りをしっかり還元
年2回の賞与に加え、随時の昇給制度を設けています。
日々の頑張りやスキルの向上を正当に評価し、給与としてしっかり還元する仕組みです。
高いモチベーションを保ちながら、前向きに業務に取り組めますよ！
■4.安定感抜群の老舗銘店
創業から50余年という、確かな歴史と実績を持つお店です。
長く働き続けられる安定した基盤のなかで、じっくりと腰を据えて料理に向き合えます！
経験の有無に関わらず、これから成長していきたいという方をお待ちしています。
まずは面接で、あなたの目標や思いを聞かせてくださいね。
皆様からのご応募を心よりお待ちしております！！
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