正社員 月給18.6万円〜35万円
◆給与はスキルや経験に応じて決定します
◆通勤手当あり（交通費支給）
料理・ワイン・ジビエ・ハンティングに興味ある方大歓迎！
シフト制
（営業時間：17時～23時／日曜日・祝日：15時～21時）
終電考慮／フルタイム歓迎
月8日（シフト制）
月8日以上休み
◆社会保険完備
社会保険完備
＝―＝―＝―＝―＝―＝
ジビエとワインの専門家を目指せる！
月8日休み＆社保完備で働きやすさ◎
経験を活かしてキャリアアップしませんか？
＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 仕事内容 ■■
ホール業務を中心とした、店舗運営全般をお任せします。
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理やワインのご提供が基本です。
ご経験やスキルに応じて、調理業務にも挑戦していただけます。
サービスから運営まで幅広く関われるので、着実にスキルアップできますよ。
■■ 当店で働くポイント ■■
《1》プロの専門知識が身につく
働きながら、ジビエとワインの深い知識が自然と身につきます。
その他にも、肉の知識やテーブルマナーなど、食に関する専門性を高められます。
一流のサービススキルを習得したい方にぴったりの環境です！
《2》将来に活きる店舗運営スキル
接客や調理だけでなく、店舗運営のノウハウまで学ぶことができます。
日々の業務を通して、経営の視点を養うことが可能です。
「将来は自分のお店を持ちたい」というあなたの夢を、全力で応援します。
《3》安心して長く働ける好待遇
月8日のシフト制休暇で、しっかりリフレッシュできます。仕事とプライベートのメリハリをつけて働けますよ。
社会保険も完備しており、安心して長く働ける環境です。
■■ こんな方にピッタリ ■■
◆ジビエやワインの世界に興味がある方
◆専門的なスキル（ワイン、肉の知識、マナー）を身につけたい方
◆これまでの飲食経験を活かして、さらに成長したい方
◆ホール業務だけでなく調理や店舗運営にも挑戦してみたい方
■■ 最後までご覧いただいたあなたへ ■■
当店の求人に興味をお持ちいただき、ありがとうございます。
専門性を高めながら、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日・不定期で水曜日
運営：有限会社ワイズサポート
オープン日：2023年12月01日
駅チカ(徒歩5分以内)
＝―＝―＝―＝―＝―＝
桜橋駅から徒歩1分、本格イタリアン
狩猟から調理まで学べるジビエのプロへ！
『オステリア佐藤』で新たな一歩を踏み出しませんか？
＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ ジビエと富山食材にこだわるお店 ■■
ジビエと富山の新鮮な食材を使った本格イタリアン・バーです。
富山市本町にあり、桜橋駅から徒歩1分と通勤にも便利な場所にあります。
気軽に立ち寄れる駅チカの立地ながら、ご提供するのは個性あふれる本格的な料理ばかり。
特別なひとときを過ごしに来られるお客様が中心です。
▼ お店の雰囲気をInstagramでチェック！
公式アカウントでは、旬の食材やジビエ料理、営業中の様子など随時更新しています！
アカウントID：＠osteria310
＠sa10310310
「お店のこだわりを自分の目で見てみたい」という方は、フォロー＆チェック大歓迎です！
■■ 自然の恵みを最大限に活かす一皿 ■■
当店最大の魅力は、店主自らが山に入り、狩猟から解体、調理までを一貫して手がける「究極の地産地消」を実践するお店です。
カモやキジ、イノシシ、シカなど、自然からの恵みを一頭一頭丁寧に処理しています。
素材の旨味を最大限に引き出すため、シンプルな調理法を心がけています。
地元の食材を使ったオイル漬けは、オンラインショップでも販売していますよ。
手作業での仕込みはもちろん、乾燥や燻製、熟成といった工程も大切にしています。
富山湾で獲れた白海老や牡蠣など、地元の新鮮な魚介類もふんだんに使用しています。
バルスタイルで気軽に楽しめるアラカルトもご提供しています。
料理に合わせるワインは、イタリア産を中心に厳選したラインナップです。
■■ お客様と向き合える落ち着いた空間 ■■
客席はカウンターとテーブルを合わせて20席ほど。
お客様一人ひとりに目が届くサイズ感だからこそ、丁寧で心のこもったサービスが可能です。
「バルスタイルで気軽にワインを楽しむ方」から「特別な日のディナー」まで、落ち着いた雰囲気の中で質の高いおもてなしを提供できます。
■■ 『オステリア佐藤』で働く魅力！ ■■
◆ジビエの専門スキルが身につく◆
店主から直接、ジビエについて学ぶことができます。
狩猟から解体、そして調理に至るまでの一連の流れを経験できるのは、他にはない貴重な機会です。
ジビエのスペシャリストとして、市場価値の高いスキルを習得できます！
◆高度な調理技術を習得できる◆
食材の旨味を引き出すための、乾燥・燻製・熟成といった高度な調理技術が身につきます。
富山の豊かな食材に関する知識も深まり、地産地消を活かした料理スキルを磨けます。
あなたの料理人としての幅が、大きく広がること間違いありません。
◆ワインの専門知識も深まる◆
イタリアワインを中心に、料理とのペアリングに関する専門知識も習得できます。
お客様に最高の食体験をご提供するため、ワインの知識は欠かせません。
料理だけでなく、ドリンクの知識も深めたいという方にぴったりです◎
■■ 働きやすさもしっかりサポート ■■
・高時給スタート
頑張りに応じて時給1500円も可能。モチベーション高く働けます。
・通勤ラクラク
桜橋駅から徒歩1分。車・バイク通勤もOK（駐車場完備）です。
・美味しいまかない
こだわりの食材を使った食事補助は、スタッフからも好評です！
■■ 未来の仲間へメッセージ ■■
『オステリア佐藤』は、自然の恵みや食材の命を大切にしています。
その想いを一皿一皿に込めて、お客様にお届けすることに情熱を注いでいます。
本格的なジビエ料理や、富山の食材を活かしたイタリアンに興味がある方を大歓迎します。
ここでしか得られない経験を通して、一緒に成長していきましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
