雇用形態：アルバイト・パート
職種：その他（食品/飲料/たばこ）
日本酒づくりの、いちばん忙しい季節を一緒に。
洗米(せんまい)を中心とした、酒造りの補助スタッフの募集です。
福井の小さな酒蔵から、世界に届く酒をつくっています。
仕込みの最盛期にあたるこの時期、蔵の現場を支えてくれる仲間を、期間限定で募集します。
「日本酒って、面白そう」——きっかけはそれで十分です。
未経験の方も、2人1組で先輩と進めるので安心してください。
＼＼ この求人のポイント ／／
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✅ 未経験から、本物の酒造りの現場へ
食品製造や醸造の経験は一切問いません。2人1組で進めるので、いきなり一人でやらされることはありません。
✅ 期間限定だから、はじめやすい
3月末まで(最大5月末まで延長可能)の短期。「まず一季だけ、酒造りを体験してみたい」という方にぴったりです。
✅ 仕込みシーズンの、活気ある現場
1年でいちばん蔵が動く季節。日本酒ができあがっていく過程を、間近で感じられます。
✅ 福井市内の蔵で、車通勤OK・転勤なし
勤務地は創業から変わらないこの蔵だけ。移住や引っ越しは不要です。
仕事内容
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日本酒(清酒)づくりの補助スタッフとして、洗米(せんまい)を中心に、造酒に関わる業務全般をサポートしていただきます。
食品製造の仕事ではありますが、決められたラインが淡々と流れる工場とは少し違います。
その年の米の出来、その日の気温や湿度で、お酒の表情は変わります。
仕込みの季節にしか味わえない現場の空気を、一緒に感じてください。
具体的な業務
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【メイン業務】
⏩ 洗米(せんまい)
お米を洗って余分なぬかを落とし、ちょうどよい水分を吸わせる工程です。お酒の味の土台を左右する、仕込みの最初の大事な作業。まずはここを中心に覚えていただきます。
【その他の補助業務】
メインの洗米の他、製造に関わる業務全般の補助をお願いいたします。
⏩ かす剥がし
搾ったあとの酒粕を、機械の板から剥がし取る作業です。
⏩ 櫂入れ(かいいれ)
タンクの中のもろみを櫂棒(かいぼう)で混ぜ、発酵を均一にととのえる作業です。
⏩ 麹(こうじ)づくりの補助
蒸したお米に麹菌を繁殖させる、酒造りの心臓部を手伝う作業です。
⏩ ボトリング(瓶詰め)
できあがったお酒を、瓶に詰めていく作業です。
⏩ 瓶洗い
瓶詰めの前に、瓶をきれいに洗浄する作業です。
⏩ 洗い物
仕込みに使った道具やタンクの洗浄など、現場を清潔に保つ作業です。
＜作業について＞
洗米をはじめ、お米や道具を扱う中で多少の力仕事もありますが、
基本的には2人1組で協力して進めています。
体力に自信がない方でも安心して取り組めます。
男女問わず、さまざまな方が活躍している職場です。
設備投資と作業の仕組み化も進めているため、
特別に難しい作業は多くありません。
募集要項
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◾️雇用形態
パート・アルバイト
◾️期間
即日〜3月末まで
※最大5月末までの延長も相談可能です
◾️時給
1,200円
◾️勤務地
福井市内の蔵(転勤なし・車通勤OK)
こんな方にお会いしたいです
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✔ 「食」や「ものづくり」に、なんとなく惹かれている方
✔ 黙々とやるより、誰かと一緒に手を動かす方が好きな方
✔ まずは短期で、酒造りの現場を体験してみたい方
✔ 地元・福井で、季節の仕事に関わってみたい方
経験・年齢・性別は問いません。
他業種からの方も、学生さんも、久しぶりのお仕事復帰の方も歓迎します。
常山酒造について
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創業1804年。福井のお米と福井の水、
そして福井の人との関わりを大切にして日本酒をつくっています。
お酒を介して、人と人との交流が生まれる、深まる。
そのきっかけづくりを、私たちは担っています。
伝統を守りながら、世界へ挑戦を続けている蔵です。
【動画】蔵の様子をご覧ください
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弊社を紹介いただいた動画です。酒蔵の中もご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=b-v2ujs35eg&feature=youtu.be
ご応募・ご相談について
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ご応募の前に確認されたいことがあれば、メールやお電話にて遠慮なくご連絡ください。
「まず蔵を見てみたい」というご相談も歓迎します。
■必須条件
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・高卒以上
・日本酒が好きな方
（お酒が飲めなくても問題ありません）
・自分のペースで、着実にスキルを身につけていきたい方
■歓迎条件
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・酒造りや「食」に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・一つの技術を、深く追いかけていきたい方
■こんな方におすすめ
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・「つくる人」として、本物の現場に立ちたい方
・ものづくりの喜びを感じたい方
・福井の地域に根ざした仕事をしたい方
お酒を飲めない方でも全く問題ありません。
大切なのは、日本酒に興味があること。
「ちょっと面白そう」——そのくらいの気持ちで大丈夫です。
※自動車免許をお持ちでなくても働いていただけます。
未経験の方がほとんどです。
難しい作業は少なく、まずは洗米(せんまい)を中心に、
一つずつ覚えていけば大丈夫。2人1組で先輩と進めるので安心してください。
短い期間でも、日本酒づくりの現場をしっかり体験できます。
「まず一季、やってみたい」という方を歓迎します。
⏰勤務時間
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9:00～17:00の内
＊1日4時間～(午前なら可)、週4日～勤務OK
＊午前のみの勤務も可能です◎
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シフト例
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＜午前のみ＞9:00～12:00
＜フルタイム＞9:00～17:00
ご家庭の都合による勤務時間の調整も相談可能です。
「特定曜日に別の仕事をするので調整したい」
などの相談も可能です。
〒9100854福井県福井市御幸1-19-10
「福井駅」より車で4分／車通勤可／無料駐車場あり
基本給：時給 1200円 〜
◆交通費規定支給：月上限5000円まで
＜1日7時間、週4日で働くAさん＞
時給1200円×7時間×週4日
＝月収13万4400円+交通費
＜1日3時間、週5日で働くBさん＞
時給1200円×7時間×週4日
＝月収12万6000円+交通費
※月4週計算の場合
【福利厚生】
⭐社会保険あり（法令）
⭐交通費規定支給：月上限5000円まで
⭐車通勤可
⭐バイク通勤可
⭐無料駐車場あり
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
まずはカジュアル面談だけでもOKです◎
１. 履歴書データをメールで送付
※郵送・面接時持参も可
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２. 担当者より面接調整のご連絡
↓
３. 面接実施（本社にて）
↓
４. 採用決定のご連絡
↓
５. お仕事開始
※メールでの応募の場合
▶
[email protected]
※郵送の場合
▶福井市御幸1丁目19-10（本社）
