はじめまして！
店長代理の白鳥（シラトリ）45歳です。
＊写真1枚目
オーナーもシャイなので
唯一出られる僕が登場しています(笑)
実は最近、僕の師匠である
料理長の親分が引退してしまいました。
長年、お店の味を
守ってくれていた人が離れた今、
新たに厨房を支えてくれる
料理人を募集することにしました！
【切 実 に お 願 い し た い】
北海道⾷材を活かした和⾷居酒屋で
全ポジションの調理をお任せしたいです。
■焼き場 ■刺し場 ■炒め物
全ポジションを任せられる人！
特にお魚の調理に精通していると嬉しいです。
コロナが明けた後も
団体様の受け入れなどが
なかなか進んでいない現状でした。
もっともっと1品、1品にこだわり
丹精の込めた料理を提供したいので
あなたの力を貸してください！！！
【 私、白鳥（シラトリ）について… 】
⏩45歳／店長代理／勤続18年
結婚を機に、日曜休みの飲食店を
探していたときに
出会ったのがこのお店です。
それから18年経ち、
現在では店長代理として
お店を任せていただいています。
店舗を運営するためには
さまざまな視点で
物事を考えなければなりません。
もちろん悩むこともありますが
そのぶん料理人としてだけでなく
人として学べることも多いです。
それがこのお店で働き続けて
一番よかったことです。
慣れるまでは大変に感じることも
多いかもしれませんが、
■料理に真剣に向き合いたい方
■お客様に喜んでいただける仕事がしたい方
など、目の前のことに
コツコツ向き合える方と
一緒に働きたいと思っています！
【必須】
■飲食店での調理実務経験
■オープンキッチンでの接客が取れる方
【オーナーからのメッセージ】
この求人に興味を持っていただき、
ありがとうございます。
初めまして、社⻑の河合です。
「将来、独⽴したい。」
そんな人が来てくれたら嬉しい。
以前は、正直そう思っていました。
でも今は、働き方や価値観も変わり、
そのくらい熱い思いを求めるのは
「難しい時代になった」と感じています。
それでも
このお店に足を運んでくれるお客様。
そして
このお店が大好きで
ずっと頑張ってくれている
店長代理の白鳥をはじめとした
スタッフの仲間たち。
「みんなのために
これからもお店を守っていきたい」
それが今回の募集に込めた
私の願いです。
一緒に居酒屋と言う存在を守り、
お店を支えてくれる方を
お待ちしています。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
12：30～22：30（休憩1時間）
＊ランチ営業はありません
＊終電で帰れます！
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◤ 営業時間 ◢
17：00～23：00
※22：30ラストオーダー
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⭐4週8休（日・祝定休）
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お盆とお正月は
5～8日の長期休暇あり✨
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✅年末年始(今年度は8日間)
✅お盆
✅GW
✅有給休暇
「今までお休みが少なかった」
「不規則な休みで予定が立てにくかった」
そんな方もメリハリつけて、
ワークライフバランスを保ったまま
しっかりと働けます。
長期休暇は5連休程度あるため、
旅行やイベントも楽しめます。
チカホ9番出口から徒歩1分、地下鉄「大通駅」から徒歩3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 26万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万9451円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
交通費規定支給
まかないあり
髪型自由
制服貸与
【お店の雰囲気】
カウンター・ボックス合わせて全80席。
客層は40～60代が多く、男女比は6:4。
2名以上でのご来店がほとんど。
【従業員構成】
■社員：男性3名／30代、40代、60代
■AP：7名／全員20代
仲が良く、フラットで働きやすい環境。
WEBもしくはお電話より、
お気軽にご応募ください。
面接時には、交通費を支給しています。
※500円まで
