「調理の仕事に憧れはあるけど、経験がなくて一歩踏み出せない」
「プライベートも大切にしながら、手に職をつけたい」
「チームで協力しながら、いいお店をつくっていきたい」
そんな方に向けて、和食定食店「淡路鯛 空（kuu）」では、
キッチンスタッフを募集しています。
経験は問いません。大切にしているのは、素直さ・誠実さ、そして学ぶ姿勢。
仕込みから盛り付けまで、段階的に仕事を覚えていける環境です。
【淡路鯛 空のアピールポイント!!】
✅残業ほぼなし！島時間を大切にした働き方
✅未経験OK！基礎から学べます
✅日中中心で、夕方には退勤できるスタイル
✅落ち着いて仕事に向き合える環境
✅まかないあり／通勤手当あり
《具体的な業務内容》
地元・淡路島の海産物や野菜を使った和食定食店のキッチン業務をお任せします。
・食材の仕込み（下処理、野菜カット、出汁など）
・調理・盛り付け
・衛生管理・清掃
《お店の紹介》
淡路島の豊かな食材を活かした和食定食店を運営しています。
地元のお客様はもちろん、観光で訪れるお客様にもご利用いただき、安定した運営を続けています。
▼お店のInstagramはこちら!!
https://www.instagram.com/kuu_awajishima/
▼お店の食べログはこちら!!
https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28067464/
《従業員インタビュー／30代》
「以前は残業が多い働き方だったのですが、今は勤務のリズムが整い、プライベートとのバランスが取りやすくなりました。
仕込み〜ピーク対応までやることは多いですが、少人数なので連携が取りやすく、声をかけ合いながら進められます。
『美味しかった』と言っていただける瞬間が、いちばんのやりがいです。」
《キッチンスタッフの1日の流れ（例）》
6:30｜出勤・開店準備
6:45｜仕込みスタート
8:30｜開店・営業開始
11:00〜14:00｜ピークタイム対応（L.O.14:00）
14:30｜片付け・清掃
15:00｜ミーティング（必要時のみ）
15:30｜退勤
【身だしなみについて】
和食をお出しするお店のため、ネイルと明るすぎる髪色（ハイトーン）はご遠慮いただいています。
清潔感のある身だしなみでお願いします。
【歓迎】
・飲食店勤務経験者
・調理師免許保持者（未取得でも問題ありません）
・淡路島での生活に興味がある方
＼人物重視の採用です！／
経験やスキルよりも、人柄とチームとの調和を大切にしています。
おもてなしの気持ちを持って、一緒にお店をつくってくれる方を歓迎します。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
6:30〜15:30（実働8時間／休憩あり）
店舗営業日：月・木・金・土・日・祝
営業時間：8:30〜15:00（L.O.14:00）
週休2日（火・水）
祝日出勤
年末年始休暇
年間休日115日
車→東浦ICから車10分 バス→釜口から徒歩5分
基本給：月給 23万円 〜 30万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給：244,000円〜314,000円
【月給内訳】
・基本給：230,000円〜300,000円
・固定残業代：14,000円（8時間分）
※固定残業代を超えた分は別途支給します
※交通費全額支給（上限あり）
【試用期間（3ヶ月）】
試用期間中も給与条件は同じです。
【福利厚生】
・社会保険完備
・制服貸与
・まかないあり
・移住者向け家賃補助あり（家賃の25％／上限月2万円）
・インセンティブ年2回（実績による）
・年1回 健康診断
・家族社割 店舗20％（和MATCHA・淡路鯛 空 両店舗対象）
・年1回 社員研修旅行
・店舗視察・カフェ巡り研修あり
・車通勤可／無料駐車場あり
・丁寧で落ち着いた接客スタイル
・意見を出しやすく、全員でお店を育てていく感覚
・まだオープンして2〜3年の新しい店舗だからこそ、やりがいも大きい！
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
①書類選考 → ②面接（1回 ※オンライン面接可） → ③採用
職場見学も可能です。お気軽にお問い合わせください。
