仕事内容:
「パンが好き」という気持ちが大切にできるお店！
学びの機会も働きやすい制度も充実！
ブランジェ”として大きくなるならぜひ当社で★
当店は「BULB焼き物店」と申します。
香りをデザインするというコンセプトで2025年にお店を出店しました。
ベーカリーとスイーツを提供するお店でのブーランジェを探しています。
全国の有名ベーカリーを視察・学んだ技術と知見を注いだ、
愛知県でただ１つのお店であなたをお待ちしております。
━━ 仕事内容 ━━
・メニュー開発・季節の構成
・仕入れ先の開拓・食材の目利き
・原価管理・ロス削減
・調理スタッフの育成・シフト管理
・料理クオリティの維持と向上
・仕込み～完成までのパン作成
TAPETUM のコンセプトは「まだここにない店づくり」。 既存の料理を再現するのではなく、新しい価値を一緒に生み出せる仲間と出会いたいと思っています。
アピールポイント:
✅役職者の月給40万円～(さらに上を目指すのもアリ)
✅ 入社祝い金 ・引っ越し費用全額負担
✅売上インセンティブ(月最大 15 万円の実績あり) ★
✅月 8〜9 日休み・年間休日 106 日以上
✅メニュー開発歓迎！自分が作りたいパンを作ってください！
✅独立支援制度あり(5人輩出)
✔まかない・食事補助あり
✔ 髪型自由
✔ 社内イベントあり(BBQ・スポーツ大会・グランピングなど)
✔ 英語学習手当あり(TOEIC 取得で成果に応じて支給)
求める人材:
✅ブーランジェとして次のステップを目指している方
✅自分のメニューでお客様を喜ばせたいという想いがある方
✅スタッフを育て、チームとして厨房を動かしていきたい方
✅将来は独立も視野に入れている方
━━ 選考について ━━
①日程調整をして頂きます。
②オンライン・オフライン両方可能
③採用可否(お時間を頂く場合があります)
勤務時間・曜日:
1ヶ月単位の変形労働時間制
6:00～17:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
＜シフト例＞
・早番／9:00～17:00（実働8時間／休憩1時間）
・遅番／6:00～14:00（実働8時間／休憩1時間）
※シフト制のため週末のお休みにも協力的です！
休暇・休日:
月8～9日休み
※年間休日106日以上
★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！
◆有給休暇
◆GW・夏季・年末年始
◆産休制度
◆慶弔休暇
◆冠婚葬祭などの休暇
◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察などの研修制度あり
手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です！
勤務地:
住所変更を伴う異動はありません。
原則禁煙です(喫煙所アリ)
近所のお店にヘルプでいくことはあります。
アクセス:
地下鉄東山線 伏見駅より徒歩5分
地下鉄鶴舞線 伏見駅より徒歩5分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥277,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥64,325〜￥114,458（38時間相当分）を含む。38時間を超える残業代は追加で支給する。
※経験・能力・これまでの取り組み姿勢を考慮の上、決定します
・賞与あり（年1回）
・売上インセンティブ制度あり
└ 目標店舗売上を超過した場合10％をスタッフへ還元
└ 店舗によっては最大15万円支給実績あり
※「個人の売上」ではなく、
チームとしてお店をつくった成果を大切にしています
★昇給
随時昇給が可能
実績を評価
姿勢・成長・任される仕事の幅も評価
随時昇給できる人事設計になっています。
▼入社実績(年収)
入社1年目：年収350万円～年収400万円
入社3年目：年収380万円～年収450万円
店長就任：年収400万円～年収500万円
■ その他の支給・手当
最大40万円が入社後にお渡しできます！
・入社祝い金
・引っ越し費用全額負担
・店舗移動手当
※規定あり※
待遇・福利厚生:
【待遇】
◆社会保険・厚生年金完備
◆バイク・自転車通勤OK（駐輪代1800円／月 ※別途支給）
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆独立支援制度あり
◆資格取得支援制度あり
└TOEIC 700点以上に手当支給（月1～2万円）など
◆ワイン講習会あり
【研修制度】
◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察など
└博多の有名店に1カ月修行に行ったことも！
手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です！
【社内イベント】
BBQ、飲み会、SUP体験、スポーツ大会、グランピング、バンテリンドーム貸切、大型音楽フェス出店など
その他:
勤務開始日の相談可能！
オファー時にご相談してくださいね
雇用形態: 正社員
給与: 277,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
