仕事内容:
■ この募集について
豊洲市場の水産仲卸として、都内の高級寿司店を中心とした飲食店へ鮮魚を届けるルート営業です。配送だけでなく、担当するお店への提案と新規のお取引の獲得まで担当します。勤務は5:00〜13:00。応募に必要なのは普通自動車免許だけで、魚の知識も営業経験も入社後にゼロから身につけられます。
■ 対象となる方
・普通自動車免許をお持ちの方（社用車を初日から貸与します）
・早朝からの勤務と、体を動かす仕事に対応できる方
※資格・学歴・業界経験は問いません。営業経験も必須ではありません。
※配送だけでなく、商談や新規のお取引の獲得も担当するポジションです。
■ 仕事内容
豊洲市場に集まった鮮魚を、担当するお店（高級寿司店・飲食店・スーパー等）へ届け、売上をつくる仕事です。
【1】仕分け・パッキング
豊洲市場の現場で、その日の注文に応じて鮮魚を仕分け、鮮度を保つ梱包を行います。マグロをはじめとする鮮魚の目利き（脂のり・身質・鮮度の見極め）は、この工程で身につきます。
【2】配送・ルート営業
社用車で担当のお店を回ります。届けて終わりではなく、その日の入荷状況を伝えながら「今日はこれが良い」と提案し、その場で追加の受注につなげます。毎日顔を合わせる関係の中で、少しずつ任される量が増えていきます。
【3】商談（既存深耕・新規開拓）
担当するお店への定期的な提案に加え、新しく開店するお店への訪問や、既存のお店からのご紹介を通じて取引先を広げます。日々の配送で積み上げた信頼が、そのまま紹介につながる構造です。
■ この仕事の稼ぎ方
個人ノルマは設定していません。担当するお店との取引を育てた結果を、年3回の賞与で評価します。
お客様は飲食店です。毎日必ず魚を仕入れる相手なので、需要をゼロから作り出す仕事ではありません。毎日届けに行く中で「今日はこれが良い」と提案し、任される品目と量を増やしていく。その積み上げが売上になります。
1件の大きな契約を取り切る形ではなく、毎日受注の機会がある仕事です。担当するお店が増え、1店あたりの取引が育つほど数字が伸びます。
給与は月給458,333円からのスタートで、固定残業代・みなし残業は含みません。固定給で下限を確保したうえで、成果は賞与で上乗せする設計です。
■ こんな経験が活きます
いずれも必須ではありません。未経験・異業種からの転職が中心の職場です。
・飲食店、居酒屋、寿司店、ホテル・レストランでの勤務経験
担当するのは飲食店です。仕込みの時間帯、忙しくなる曜日、店長や大将が何を気にするか、原価がどう効いてくるか。飲食の現場を知っている方は、それを最初から理解した状態で営業に入れます。早朝の勤務や体を動かす仕事に慣れているという点でも、働き方を大きく変えずに移れます。実際に、飲食業界から転職して活躍している社員がいます。
・小売、アパレル、販売、接客の経験
お客様の反応を見ながらその場で提案を変える動き方は、そのまま活きます。
・配送、ルート配送、ドライバーの経験
社用車で担当先を回る仕事です。ルートの組み方や早朝の稼働に慣れている方は、立ち上がりが早くなります。
・建設、現場職、介護など体を使う仕事の経験
仕分けや配送で体力を使う仕事です。現場で動いてきた経験がそのまま前提になります。
・業種を問わない営業経験
毎日顔を合わせるお店との関係を軸に、提案の質と担当先の数で数字をつくる営業です。商材は鮮魚なので、その日の入荷という具体的な材料をもとに提案できます。
・調理師、寿司職人、鮮魚売場、食品スーパーでの経験
食材や魚を扱ってきた経験は、目利きを覚える段階で有利になります。
■ 1日の流れ
5:00 豊洲市場に出勤／当日の入荷と注文を確認
↓ 仕分け・パッキング
↓ 社用車で配送ルートへ（お店を回りながら提案・受注）
↓ 帰社・翌日の準備
13:00 退勤
■ 入社後の流れ
入社後は、実務を統括する専務と営業の先輩が担当につき、OJTで仕事を覚えていきます。市場での仕分けの見方、鮮魚の状態の見極め、担当先ごとの好みや納品のルール、お店との話し方まで、同行しながら順に引き継いでいきます。
魚の知識も営業経験も、入社時点では必要ありません。
■ 試用期間について
試用期間は3か月です。試用期間中も、給与その他の労働条件に変更はありません。
■ よくある質問
Q. ノルマはありますか？
A. 個人ノルマは設定していません。お客様は毎日魚を仕入れる飲食店なので、件数を追いかける形の営業ではありません。担当先の取引を育てた結果を、年3回の賞与で評価します。
Q. 完全歩合や実力給ですか？
A. いいえ。月給458,333円が基本給で、固定残業代・みなし残業は含みません。そのうえで、営業成績を年3回の賞与に反映します。
Q. 未経験でも本当に大丈夫ですか？
A. 応募に必要なのは普通自動車免許だけです。魚の知識も営業経験も入社後に学びます。実際に、未経験で入社した社員が年収1,080万円を達成しています。
Q. 未経験で、いきなり一人で任されるのですか？
A. いいえ。実務を統括する専務と営業の先輩がついて、同行しながら覚えていく形です。担当先ごとの事情やお店との関係も、引き継ぎながら少しずつお任せしていきます。
Q. どのくらい稼げますか？
A. 月給458,333円からのスタートです。賞与は年3回で営業成績を反映します。2025年度は、入社3年目・30代の営業で賞与300万円、入社2年目・20代の営業で賞与200万円を支給しました。
Q. 新規のお店を、ゼロから開拓し続ける仕事ですか？
A. 中心になるのは、毎日配送でうかがっている既存のお店との関係です。新規開拓も担当しますが、新しく開店するお店への訪問と、既存のお店からのご紹介が主な入口になります。
Q. 朝5時はきついですか？
A. 早起きと体力は必要です。正直に言えば、そこは楽な仕事ではありません。一方で13:00には退勤するため午後の時間はそのまま使えますし、通勤も通常のラッシュとは逆方向・逆時間になります。
Q. なぜ13時に終われるのですか？
A. 飲食店の仕込みに間に合わせるため、市場の1日が早朝に始まり午前中に完結する構造だからです。残業を前提にした設計ではなく、業務そのものが午前で終わります。
Q. 休みはどのくらいありますか？
A. 完全週休2日制（水曜・日曜）に加えて祝日が休みです。年末年始・夏季休暇もあります。勤務は5:00〜13:00の実働7時間のため、年間の所定労働時間は約1,743時間です。豊洲市場の休市日に合わせたカレンダーで動いています。
Q. この仕事は将来、AIや自動化に置き換わりませんか？
A. 魚の状態を点数化する技術は実際に進んでいて、その部分は今後さらに機械化されていくと考えています。一方で「この魚を、どのお店に、いくらで届けるか」という判断は、店ごとの客層、大将の好み、その日の仕込みまで踏まえて決めるもので、データにしにくい領域です。現物を運ぶ工程も残ります。人が判断し、人が信用を背負う部分が仕事の中心にある職種です。
Q. 選考ではどんなことをしますか？
A. 一次面接、職場見学、最終面接の3ステップです。職場見学では実際の豊洲市場の現場をご覧いただけます。早朝の市場がどういう場所で、どんな働き方になるのかを、入社前にご自身の目で確かめてから判断していただきたいと考えています。
※調整状況により、選考の流れが変わる場合があります。
Q. 会社はどういう状況ですか？
A. 従業員数は約80名で、売上100億円を目標に組織を拡大している成長フェーズです。増員のための採用です。
■ 身につくもの
マグロをはじめとする鮮魚の目利き（脂のり・身質・鮮度の見極め）、飲食店の店長・料理長と直接向き合う営業力、鮮魚の相場観。豊洲市場という食の中心地でしか得られない専門性です。
■ 勤務地
東京都江東区豊洲（豊洲市場内）。担当エリアは都内が中心です。
アピールポイント:
■ 収入と評価の考え方
・個人ノルマは設定していません。担当するお店との取引を育てた結果を、年3回の賞与で評価します。
・月給458,333円からのスタートです。固定残業代・みなし残業は含みません。
・賞与は年3回、営業成績を反映して支給します。成果が出た分は報酬で返す方針です。
・固定給で生活の下限を確保したうえで、成果は賞与で上乗せする設計です。
・学歴・経験ではなく、実際の成果で評価します。学歴不問・未経験入社の社員がトップクラスの成績を出しています。
・試用期間は3か月ですが、その間も労働条件は変わりません。
■ どんな営業か
・担当するのは、毎日鮮魚を仕入れる飲食店です。毎日届けに行く中で提案し、任される品目と量を増やしていく積み上げ型の営業です。
・相手は店舗の店長・料理長・大将です。その場で話が決まることが多く、決裁までに時間のかかる商談ではありません。
・新規のお取引は、新しく開店するお店への訪問と、既存のお店からのご紹介が主な入口になります。
・入社初日から社用車（普通車）を貸与します。自分の判断で担当先を回れる仕事です。
・担当する飲食店での飲食は、営業活動として経費精算の対象です。自分が卸した魚がどう料理され、どうお客様に出されているかを見ることが、そのまま次の提案につながります。
■ 休みについて
・完全週休2日制です。水曜・日曜が休みで、加えて祝日も休みです。年末年始・夏季休暇もあります。
・勤務は5:00〜13:00の実働7時間のため、年間の所定労働時間は約1,743時間です。休日の日数だけでなく、1年を通じて働く時間そのものが短い設計です。
・土日祝が繁忙になる仕事から移ってきた社員がいます。日曜と祝日が休みになるのは、生活の面で大きな変化になります。
・水曜が休みのため、役所・銀行・病院など平日にしかできない用事を済ませられます。
・豊洲市場の休市日に合わせたカレンダーで動いています。
■ 働く環境
・勤務は5:00〜13:00の正社員です。午後の時間をそのまま使えます。
・通勤は一般的なラッシュとは逆方向・逆時間帯です。
・社用車のほか、スマートフォン・制服も貸与します。自家用車は不要です。
・転勤はありません。豊洲市場を拠点に、都内のお店を担当します。
■ 地方から来る方へ
・U・Iターンを歓迎しています。引越し費用のご相談に応じます。
・社宅のご相談も可能です（月3万円〜／応相談）。
■ 職場について
・従業員数は約80名。性別・経験を問わず、未経験から入社した社員が第一線で活躍している職場です。SNSやメディアで「ツナプリンセス」として紹介された社員も在籍しています。
・売上100億円を目標に拡大しているフェーズで、事業の成長を間近で見ながら働けます。
■ 会社について
・株式会社キタニ水産は、豊洲市場を拠点とする水産仲卸業者です。市場での業務卸に加え、加工場・自社配送網・小売・ECを組み合わせ、産地から飲食店・一般のお客様までを一貫してつなぐ体制を築いています。
求める人材:
【必須】
・普通自動車免許（社用車は普通車です。入社初日から貸与します）
【あると活きる経験】※いずれも必須ではありません
・飲食店、居酒屋、寿司店、ホテル・レストランでの勤務経験（ホール・キッチンいずれも）
・小売、アパレル、販売、接客の経験
・配送、ルート配送、ドライバーの経験
・建設、現場職、介護など体を使う仕事の経験
・業種を問わない営業経験
・調理師、寿司職人としての経験
・鮮魚売場、食品スーパー、水産関連での勤務経験
【募集要件について】
学歴・資格は問いません。業界未経験、異業種からの転職、第二新卒を歓迎します。
勤務時間・曜日:
5:00〜13:00（実働7時間／休憩1時間）
【曜日】
月・火・木・金・土
※水曜・日曜・祝日は休みです（完全週休2日制＋祝日）
※豊洲市場の休市日に準じます
残業はほとんどありません。飲食店の仕込みに間に合わせるため市場の1日が早朝に始まり、業務が午前中に完結する構造です。
休暇・休日:
完全週休2日制（水曜・日曜）＋祝日
年間休日116日
年末年始休暇
夏季休暇
有給休暇
※豊洲市場の休市日に準じます
勤務地:
・勤務地は東京都江東区豊洲（豊洲市場内）です。転勤はありません。
・社用車（普通車）で都内の担当エリアを回ります。入社初日から貸与するため、自家用車は不要です。
・出張はありません。
・就業場所変更の範囲：変更なし（豊洲市場および都内の担当エリア）
・受動喫煙防止措置：屋内禁煙
アクセス:
・最寄り駅：ゆりかもめ「市場前」駅 徒歩3分
・東京メトロ有楽町線「豊洲」駅からバス・自転車でのアクセスも可能です
・自転車・バイク通勤可
・社用車での通勤が可能です（通勤・営業用として貸与）
・通勤交通費支給（規定あり）
・勤務開始が5:00のため、通勤は一般的なラッシュとは逆方向・逆時間帯になります。
給与:
月給 458,333円 〜
※固定残業代・みなし残業は含みません。
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
【賞与】
年3回（営業成績を反映）
【2025年度 賞与実績】
・入社3年目／30代 営業：賞与300万円
・入社2年目／20代 営業：賞与200万円
【年収】
5,500,000円 〜
※上記は月給のみの年額です。これに加えて年3回の賞与を支給します。
※未経験入社の社員で年収1,080万円の実績があります。
待遇・福利厚生:
・各種社会保険完備
・社用車貸与（普通車／入社初日より／通勤・営業用）
・スマートフォン貸与
・制服貸与
・営業経費の精算制度あり（担当先での飲食を含む／規定あり）
・通勤交通費支給（規定あり）
・社宅相談可（月3万円〜／応相談）
・引越し費用相談可（U・Iターン歓迎）
受動喫煙防止策：屋内禁煙
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 5,500,000円 - 10,000,000円 年俸
平均所定労働時間（1か月当たり）: 145時間
