仕事内容:
＼＼本求人のポイント／／
- 経験者優遇◎入社1年半で年600万以上も可
- ”美味しい肉を焼く”ことに集中できる環境！
- 集客力×裁量◎料理を試せる、最高の実験場！
- 飲食店でもプライベート充実◎月8～9日休み
- 商品開発等「売れるお店づくり」を学べる♪
東京都／渋谷駅スグ！渋谷PARCOの「CHAOS KITCHEN」内でA5和牛と厳選ワインが話題の「渋谷 CARNICERIA（カル二セリア）」。圧倒的な集客力と自由な裁量を武器に、さらなる拡大期を迎えています♪ 本求人では、成長企業の核となるキッチンスタッフ（正社員）を募集します！
【具体的な仕事内容】
- 仕込みやキッチン業務
- 在庫や食材の管理
- 新商品開発やワインの選定
- SNSトレンドを意識したメニュー企画 etc...
入社後はお店の雰囲気やシステムを知るところからスタート！その後、スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪
《経験者優遇あり◎即戦力として活躍OK》
飲食経験者の方やマネジメント経験がある方は大歓迎！今までの経験を活かせるお仕事をお任せしていきますので、即戦力としてご活躍ください♪
《肉好き必見！肉だけに没頭できる環境》
当店は"肉特化"のイタリアンバル。A5和牛のグリル、超極薄生ハム、煮込み、ロースト、毎日あらゆる部位・調理法の肉に触れるから、他店では何年もかかる経験値を短期間で積めます。「美味しい肉を極めたい」という方には最高のフィールドです♪
《ポスト多数！上を目指せる環境です◎》
「もっと裁量を持って働きたい」「上が詰まっていて昇進できない」といった停滞感、当社が払拭します。組織が大きくなる今、店長やマネージャーなどの多くのポストが生まれています。入社数ヶ月での昇格も、新店立ち上げのプロデュースも、あなた次第で掴み取れる環境です♪
《居酒屋・和食等イタリアン以外の方も歓迎》
経験を活かして肉を専門に！新しいステージで活躍したいなど大歓迎。風通しの良い職場で今までにない裁量バツグンの環境をご用意しています！衛生管理システムや調理の工程システムなどご経験がある方は優遇致します♪
《「自選ワイン×自作料理」という贅沢》
gooniesでは、スタッフの「感性」を大事にしています。「この重厚な赤ワインには、あえてスパイスを効かせたこの肉料理をぶつけたい」――そんな閃きが、そのままお店の新メニューになります。自分でワインを買い付け、それに最も合う一皿を創り上げる。飲食人としてこれ以上ない「表現の自由」が、ここにはあります！
《CARNICERIA Shibuya について》
駅スグ！渋谷PARCOにある「CHAOS KITCHEN」内でA5和牛のグリルや0.5mmの超極薄生ハムを武器に、SNSや口コミで連日満席の人気店です！スタイリッシュな空間で、厳選された肉料理とワインを提供する活気溢れる肉バル。圧倒的な集客力を誇り、トレンドの最先端で常に新しい「食の感動」を発信し続けています！
アピールポイント:
＼商品開発・コスト管理・店舗運営まで学べる／
これまでの経験を活かしながら、火入れや調理技術はもちろん、オペレーション構築・原価管理・イタリアンドルチェの商品開発まで、幅広いスキルを身につけられる環境です♪
“料理を作る”だけではなく、「売れるお店づくり」を学べるのも当店の魅力。
ワンランク上の環境で、飲食人としてさらに成長・活躍していきたい方をお待ちしています。
＼「売れる環境」だから挑戦できる！／
当店はトレンドの発信地・渋谷PARCO内にあり、集客力は抜群◎「良いものを作っても、客が来なければ意味がない」という不安は、ここにはありません。インバウンドやファッション業界のお客様も多数来店され、 圧倒的な”集客環境”があるからこそ、料理人は「どうすればもっと喜ばれるか」というクリエイティブな挑戦に100％集中できるんです！
＼定着率抜群！「家より居心地がいい」会社／
弊社では「理不尽な怒号」とは無縁。 社内アンケートでも突出しているのは、圧倒的な人間関係の良さ！高圧的な態度の人は一人もいません。「売り上げを達成したら全員で喜び、悔しい時は共に考える」という、アットホームさが自慢！飲食業界特有のギスギス感に疲れた方にこそ、この「居心地の良さ」を体感してほしいです♪
＼新店続々オープンの”超”成長企業／
2028年、2030年と、すでに具体的な出店依頼が届き、拡大ロードマップが動き出している当社。組織が急拡大している今、店長やマネージャーといった重要ポストが次々と生まれています。実際、入社1年半で店長を任された31歳のメンバーも一線で活躍中！
＼プライベート充実！豊富な休暇制度／
「プライベートが充実すると仕事の質も自然と高まる」という考えのもと、 誕生日休暇はもちろん、「食べ歩き休暇」や自分の”推し”を応援するための『推し活休暇』まで完備！基本的に月8〜9日休みで、長期連休も相談OK。プライベートを犠牲にするのではなく、人生を120％楽しむための場所でありたいと思っています。
求める人材:
- 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
- 飲食・接客業の未経験者も大歓迎！
- ブランクある方も大歓迎！
- 営業・接客の経験者は優遇あり！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
- 20代/30代/40代の方が活躍中！
- 新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
＜こんな方にピッタリな仕事です！＞
- 新しいことにチャレンジしたい方
- 頑張りが評価される組織で働きたい方
- 接客業、飲食業が大好きな方
- 安定したライフスタイルを実現したい方
- お客様を喜ばせる事が好きな方
- キャリアアップを望む方
- 頑張りが評価される組織で働きたい方
- 飲食店経営のノウハウを学びたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- イタリアン業態での勤務経験
- バー・バル業態での勤務経験
- レストラン業態での勤務経験
- イタリアン業態での勤務経験
- フレンチ業態での勤務経験
- 居酒屋での勤務経験
- 鉄板焼店での勤務経験
- 焼き鳥店での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- 店長などのマネジメント経験
- 料理長などの管理職経験
勤務時間・曜日:
- 10：00～22:00
- 上記時間内でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
- 終電考慮させていただきます♪
休暇・休日:
＼他にはない″特別休暇″もご用意★／
- 月8～9日休み（連休も可）
- 年間休日105日以上
- 夏季休暇（3日）
- 冬季休暇（3日）
- 慶弔休暇
- 有給休暇
- 誕生日休暇
- 推し活休暇
- 食べ歩き休暇
- 出産休暇（パートナーの場合も可）
お休みもしっかり充実させることで
従業員のパフォーマンスUPを目指しています♪
勤務地:
- CARNICERIA Shibuya
- 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1F
- Uターン歓迎／Iターン歓迎
アクセス:
- 「渋谷駅」より徒歩5分
- 「神泉駅」より徒歩12分
- 「明治神宮前駅」より徒歩15分
- 「代々木公園駅」より徒歩15分
- 「原宿駅」より徒歩17分
《渋谷駅スグ◎通勤便利な好立地！》
JR山手線、JR埼京線、JR湘南新宿ライン、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線など複数路線が利用可能◎ また、渋谷区はもちろん、目黒区・港区・世田谷区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪
給与:
- 昇給年1回
- 賞与年2回
- 残業手当支給あり
- 役職手当
- 交通費全額支給
待遇・福利厚生:
＼頑張る社員へどんどん還元します◎／
- 各社会保険完備
- 店舗売上の達成率に応じたミニボーナス※達成率1位の店舗に3万円支給
- 家族手当
- 資格支援制度
- 食事付
- 引っ越し支援
- 社員旅行・懇親会・忘年会
- 私服勤務可能
- 髪型・髪色自由♪
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪
- 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
- 採用担当より追ってご連絡いたします。
- 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪
【選考フロー】
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
- STEP3：面接実施（1～2回）
- STEP4：採用決定
【企業情報】
- 社名： 株式会社goonies
- 所在地： 東京都北区赤羽1-18-3
- 事業内容：飲食事業
＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
社名『goonies』は、冒険物語に由来し、また「Good＋Needs（お客様のニーズを読み解き、叶える）」という想いを込めています。2011年に赤羽で産声を上げ、お客様やスタッフに助けられながら、一歩ずつ大切に歩んできました。
私たちが大切にしているのは、当たり前のことを当たり前に実践し、感謝を忘れないこと。そして、「手を挙げれば必ずチャンスを掴める」場所であることです。
ここは、あなたが自分らしさを解放し、理想の人生という宝物を掴み取るためのフィールドです。今の環境で「自分の冒険が止まっている」と感じているなら、一度私たちの扉を叩いてみてください。最高のストーリーを一緒に創り上げましょう。私たちが全力で応えます！
スタッフ一同、楽しみにしております！
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
