仕事内容:
主に、魚のフィーレ（3枚おろしなどの状態）を、お客様のご要望に合わせた切身へ加工する仕事です。
切身のサイズは20g～90gまで幅広く、お弁当向け、おせち料理向け、自社通販のギフト向けなど、用途に応じてさまざまな規格があります。
お客様によっては、切身の大きさや形状に強いこだわりをお持ちで、工場見学を兼ねて加工方法のご相談をいただくこともあります。
魚料理は和食の主役となることが多く、切り方ひとつで見た目や食べやすさ、商品の価値まで大きく変わります。そのため、この仕事は当社の品質を支える重要な役割です。
当社では機械任せではなく、一切れ一切れを手作業で丁寧に加工しています。手仕事だからこそ生み出せる品質を大切にし、「真心込めて造ります」という想いのもと、日々ものづくりに取り組んでいます。
【特記事項】
日によっては魚の加工量が少ない場合がございます。
その際は別の部署へのフォローに回っていただく可能性がございます。
アピールポイント:
当社の社訓は 「持続的工夫と実行」 です。
私たちは、日々少しずつ成長していくためには、「工夫すること（考えること）」と「実行すること（行動に移すこと）」の両方が大切だと考えています。
そのため、一人で悩みを抱え込む職場ではありません。仕事で困ったことや失敗があっても、先輩社員がしっかりサポートし、一緒に原因を考え、改善へつなげていく風土があります。
また、現場では年齢や役職に関係なく意見を出し合い、より良いものづくりを目指しています。時には意見がぶつかることもありますが、それは「もっと良くしたい」という共通の想いがあるからです。
現在、事業拡大に伴い、新しい仲間を募集しています。
「魚をきれいに切る技術を身につけたい」
「手仕事にこだわるものづくりがしたい」
「仲間と協力しながら成長できる職場で働きたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししませんか。
面接時には工場見学も実施しています。実際の職場やスタッフの雰囲気をご覧いただけますので、少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にお問い合わせください。
求める人材:
必須
- 和食調理または魚の加工経験がある方
- 魚の切身加工経験をお持ちの方（経験年数不問）
こんな方を歓迎します
- 丁寧な仕事を心掛けられる方
- 技術をさらに磨きたい方
- 仲間と協力しながら仕事に取り組める方
- 課題や改善点に前向きに向き合い、より良い仕事を目指せる方
一切れ一切れに真心を込めて加工する仕事です。
「技術を活かしたい」「魚をきれいに切る技術を極めたい」という方をお待ちしています。
勤務時間・曜日:
■年間休日 108日
■休日 日祝、土は会社カレンダー通り、年末年始(6日間)、GW、お盆
■勤務時間 9：00～18：00
■休憩時間 60分 残業時間が1時間を超える場合は+15分
休暇・休日:
・年間休日108日
・基本、日祝が休業日で土曜日は会社カレンダー通りとなります。
その他、年末年始、GW、お盆
勤務地:
・屋内禁煙(屋外に喫煙スペースあり)
アクセス:
最寄り駅：神戸電鉄 田尾寺駅より車で約10分
阪急バス 西宮北インターより、徒歩3分
車、バイク通勤可♪無料駐車場完備
給与:
固定残業代あり：月給 ￥240,000 〜 ￥280,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥40,000（19時間30分相当分）を含む。19時間30分を超える残業代は追加で支給する。
・交通費支給(月上限2万円まで)
待遇・福利厚生:
・商品の社員割引あり ※業務用惣菜が100円～購入できます！
・各種保険完備
・制服貸与
・インフルエンザワクチン接種費用一部会社負担
・新年会(2024年、2025年、2026年 京丹後日帰りカニツアー)
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 240,000円 - 280,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間
通勤の可否:
職歴:
資格と免許:
