＼＼求人のPOINT／／
✅＼新店舗出店に向け募集中／
2026年夏に都内で新店出店予定！
裁量が大きく自由度の高い職場★
✅イチからスキルを身につけられます!!
✅ライフスタイルに合わせて働ける！
✅やる気がある方も大歓迎！
✅様々な料理の知識が学べる☆
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⭐仕事について
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イタリアンレストランでの基本的な
ホール業務をお願いします。
＜具体的な仕事内容＞
✅ワインのテイスティング方法
✅ワインリストの作成
✅接客
✅マネージメント
上記のようなレストランやバルの知識を
ソムリエと一緒に学ぶことができます！
複雑な作業はないのでご安心くださいね！
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⭐ここが魅力・やりがい
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イチから飲食業を学べます！
本格的なスキルが身につくので
ステップアップが可能！
正社員登用制度もあるので
長く働きたい方にもオススメです◎
★私生活と両立しながら働ける
週1日、1日3時間～勤務OK！
空いた時間でサクッとお小遣い稼ぎも
できちゃいます♪
もちろん、フルタイム希望の方も
大歓迎です！
★若手スタッフが多数活躍中！
料理長や店長、副店長はみんな20代後半。
洗練された環境の中で着実にスキルを
積み重ねていけます。
★定着率も良く、働きやすい環境
風通しの良さが自慢の社風。
現在活発に業態開発を行っており、
希望に合わせた人事を考えています。
離職率が低く、長年働くスタッフが
多いのも、自慢のひとつです。
★こんなスキルが身につく！
ラテアート/包丁さばき/飾り包丁/
ピザメイク/製麺/盛り付け技術/
製パン技術/製菓技術/カクテル技法/
高級食材の知識/英会話/ワインの知識/
お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識/
日本酒の知識/コーヒーの知識/
お茶（日本茶・紅茶など）の知識/肉の知識/
魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/
婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー/
出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/
仕入れ・食材の目利き
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⭐職場環境・従業員構成
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社員とアルバイトの比率は7：3。
店長や社員など分け隔てなく、
20代～30代の社員を中心に
協力し合いながら働いています。
女性ももちろん活躍中！
みんな「飲食業が好き」といった面々で、
初めてでもすぐになじめる雰囲気ですよ。
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⭐当社について
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東京都内や金沢で居酒屋、洋食業態の
新店をオープン！
それに伴い正社員も積極採用中◎
将来的に社員を目指している方にも
オススメの職場です！
□■□ 季節感と素材にこだわるイタリアン ALLEGRO！ □■□
日本橋駅1分。
旬の食材を使用したイタリアンと、その料理にマッチするワインを中心に取り扱っています。
塊肉の炭火焼きと自家製生パスタが当店の人気メニュー◎
ワインは、女性のソムリエが世界各国から取り寄せた約70種以上！
お店を盛り上げてくれる仲間を募集します！
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＼★事業拡大につきアルバイト積極採用中！／
2025年には金沢に新店がOPEN！2026年夏にも都内で新店OPEN予定！
今後も多くの出店計画が進行しています！
新店計画に向けた既存店の強化でアルバイト積極採用中です◎
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★異動や転勤、キャリアチェンジは自由！
飲食業だけでなく、様々な業態を
展開しています。
ウェディングプランナー、
ウェブマーケティング、コンサルティング、
新規出店、海外事業展開など希望により
異動や転勤も歓迎します！
ソムリエなどの資格取得も可能！
★株式会社JAM Restaurant Corporation
さまざまなキャラクターを持ったスタッフが
集まっており、個々のいろいろな想いや
キャリアを持つ者達がつくるお店を運営。
ひとえに「お客様を楽しませたい」という
気持ちをもとに働いています。
★運営店舗をご紹介！
-『Gazzo』（水道橋）-
▷スパイス＆ブッチャーズがコンセプトの
こぢんまりとしたイタリアンバル。
-『Allegro』 (日本橋）-
▷洗練された前菜と塊肉の炭火焼き、
本格ワインを楽しむことができる
フラッグシップのモダンイタリアンのお店。
-『braceria BAVA』（浜松町）-
▷ジビエ料理、肉、骨太ワインに絞った
一軒家型の肉バル。
-『Jam Orchestra 』（市ヶ谷）-
▷レストランウェディングとして、
お客様から高い評価をいただいている、
色鮮やかで薫り高いモダンフレンチ。
-『Allegro Kanazawa』（金沢）-
▷北陸有数の繁華街金沢市片町にあるお店。
「火・炭・石・鉄」をテーマに、
金沢食材を使った本格グリル料理を味わえる
モダンイタリアン。
上記の他に、都内でのセントラルキッチンの運営や
全国各地でのコンサルティング業務、
インドネシアを中心とした飲食店経営・
コンサルティングなど多岐にわたる事業を展開中！
「価値あるレストラン」の運営を目指しています。
＼こんな方歓迎！／
⭐️学生さん大歓迎！
⭐未経験者OK！
⭐経験者優遇
⭐資格など一切不問
⭐学ぶ意欲がある方や将来独立を目指す方
⭐未経験でもイチから学びたい方
⭐接客経験があり、よりスキルを身につけたい方
⭐食べることやお酒が好き！
レストランの雰囲気が好き、という方
⭐コミュニケーションを大切にできる方
⭐元気なあいさつや笑顔で仕事ができる方
11：00～22：00
⭐週1日～、1日3時間～OK
ライフスタイルに合わせて、
希望の働き方ができます！
シフト制
日本橋駅D1出口徒歩1分。東京駅八重洲口徒歩12分。
基本給：時給 1400円 〜
【福利厚生】
◆正社員登用制度あり
◆昇給（年2回）
◆交通費全額支給
◆深夜手当あり
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
※屋内禁煙
1.WEBより応募
↓
2.入力内容を元に選考、通過者には
担当者より面接日程の調整等の
ご連絡をさせていただきます。
↓
3.面接実施（履歴書を持参：写真貼付）
↓
4.内定合否のご連絡
↓
5.入社手続きなど
■お電話での応募も受付中！
■勤務開始日のご相談も可能です。
■求人についてのお問い合わせもOK！
【面接地・登録地】
日本橋Allegro
所在地：東京都中央区日本橋2-16-11 セントラルスクエア1F
