もおか鬼怒川公園ゴルフ倶楽部では、
レストランの副料理長を募集しております。
現在は40代、50代の料理人・調理スタッフが活躍しています。
調理・キッチン経験が5年以上お有りで、
調理師免許をお持ちの方を広く募集しております。
ご経験の調理ジャンルは（和食・洋食・中華・フレンチ・イタリアンなど）不問です。
✅ 仕事内容について
レストラン厨房での調理を中心に、
■衛生面管理
■季節やトレンドを取り入れた新メニュー考案
■調理スタッフの教育・育成
■予算実績管理
などをお願いする予定です。
・メニューは和洋食が多いです。
スープをイチから作ったり、出汁を大切にしていたりと、いわゆる「簡単で誰にでも出来る」という仕事では正直ありません。
ですが現在の料理長はスタッフ間のコミュニケーションをしっかり取っていますので、「技術は見て覚えろ」ということは全くありません！
・メニューは現在料理長が決めていますが、職場・仕事に慣れてきたらメニューの提案も大歓迎です！
裁量の多い仕事なので、「自分の力量でレストランをまわしている」という実感と経験が得られます。
・席数は50席程度です。
ゴルフ場内のレストランのため、事前にその日の客数は把握可能。
当日になって慌てるということは基本的にありません。
もっと落ち着いて調理をしたい、現在の厨房での目まぐるしい環境で転職を考えている方も大歓迎です！
⭐嬉しい特典⭐
⏩25年3月にオープンしたばかりの系列施設 「いちごの湯」「おふろcafe」が、スタッフ特典で無料！
勤務日だけでなく、プライベートでも無料利用OKです
仕事の疲れもリフレッシュ出来ます！
⏩ゴルフ場利用もお得な社員割引があります！
⏩1食500円でメニューにあるものが賄いとして食べられます！
＜必須＞
✅調理師免許をお持ちの方
✅厨房・キッチンなどでの調理経験が3年以上
調理師免許をお持ちで、まだお若く年数が足りない方もご相談ください。
面接可能です。
＜歓迎 ※必須ではありません＞
✅調理師学校卒業の方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日
①5時～14時（休憩1h)
②7時～16時（休憩1h)
上記のシフト制です。
残業が非常に少なく、月に20時間を超えることはありません。
まだ明るいうちに帰宅出来るので、午後から夜の時間が長く使えます。
14時までの勤務の場合、勤務後に銀行や公的機関の用事にも間に合います。
月9日以上の休暇（シフト制）
1ヶ月を4週換算すると完全週休２日制です。
ほか有給休暇
慶弔休暇
出産・育児休暇
介護休暇
ゴルフ場という特性上、年間を通して利用者数は安定しており、大きな凸凹がないのも特長です。
GWやお盆などの連休シーズンも、月9日以上の通常通り休暇を取得して頂けます。
連休やハイシーズンに休みなし、という環境ではありません。
真岡ＩＣ～車で8分 ★車通勤OK
基本給：月給 20万5000円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
年齢・経験によって決定します。
月末締め/翌月25日支給
役職手当有
【福利厚生】
✅各種社会保険完備
✅交通費規定支給(月18,000円まで)
✅食事補助(1食500円のまかないあり)
✅真岡井頭温泉『いちごの湯』『おふろcafe』など無料で利用可
✅仕事終わりにコース練習ラウンド利用可能
✅近隣提携ゴルフ場の特別優待割引（休暇日も利用化）
✅ゴルフ用品、ウェアの社割
✅有給休暇
✅制服貸与
✅車通勤/バイク通勤OK
✅スタッフ用駐車場完備
現在、30代～50代半ばのスタッフ6名ほどが働いています。
⭐料理長紹介⭐
10代と20代の子供を持つパパです。
誰にでもフレンドリーで、昔の「背中で語る」頑固なタイプとは正反対！
コミュニケーションを取りながら丁寧に教えます！
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
お電話でのご応募も歓迎です。
0285835501「副料理長の求人を見て」と採用担当までお電話ください。
ご応募頂きましたら、こちらから面接日程等ご連絡いたします。
履歴書の事前郵送は基本的に不要ですが、
応募情報を確認してお願いすることもございます。
面接は1回を予定しており、
同日に簡単な実技試験を行います。
いずれも当ゴルフ場にて実施いたします。
