仕事内容:
京都「鮨 さえ㐂」で、一流のホールスタッフから店長へのキャリアを積みませんか。
完全予約制・8席カウンターの高級寿司店で、本物のおもてなしを追求できます。
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■ この求人のポイント
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✅ 月給30万〜（経験・能力を考慮）
✅ 高級店で一流の接客スキルが身につく
✅ 将来は店長・マネジメントポジションへキャリアアップ
✅ 独立支援制度・海外研修制度あり
✅ 6連休取得OK・柔軟なシフト制
✅ 海外展開計画中・海外勤務の可能性あり
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■ 「鮨 さえ㐂 京都」ってどんなお店？
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東西線二条城前から徒歩8分。
客単価3〜4万円の完全予約制・高級寿司店。
8席カウンターのみで、一組一組に向き合える特別な環境です。
社員定着率が高く、長く働くスタッフが多いのも特徴です。
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■ お任せするお仕事
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【ホール業務（入社後すぐ）】
▸ お客様のご案内
▸ 料理・お飲み物の提供
▸ カウンターでの接客
▸ 予約管理・店内の清掃・準備
【店舗運営（段階的に）】
▸ スタッフ育成・シフト管理
▸ 売上管理・オペレーション改善
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■ 入社後のキャリアイメージ
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STEP1｜入社〜6ヶ月
─── ホール業務をマスター・接客の型を習得
STEP2｜6ヶ月〜1年
─── 予約管理・スタッフフォローを担当
STEP3｜1年〜
─── 店長として店舗全体をマネジメント
STEP4｜将来
─── 独立 or 海外店舗のマネージャーへ
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■ こんなスタッフが活躍中！
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◆ 20代・飲食ホール経験2年
→ 「高級店の接客で自分のスキルが段違いに上がった」
◆ 30代・将来独立希望
→ 「店長業務も覚えながら独立に必要なノウハウを蓄積中」
アピールポイント:
客単価4万円の高級寿司店で、接客と経営を同時に学べるキャリアポジション。
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✅ 完全予約制・落ち着いた高級店での勤務
✅ 月給30万円〜（経験・能力を考慮）
✅ 将来は店長・マネジメントへのキャリアアップ
✅ 最大6連休取得可能・柔軟なシフト制
✅ 独立支援制度・海外研修制度あり
✅ 社員定着率が高く長く働ける環境
求める人材:
【必須要件】
・接客が好きな方
・飲食業界でキャリアアップしたい方
・向上心を持って仕事に取り組める方
【歓迎要件】
・飲食店でのホール経験
・店長やマネジメント経験
・高級店での接客経験
・英語など語学スキルをお持ちの方
・海外で働くことに興味がある方
・将来自分のお店を持ちたい方
勤務時間・曜日:
シフト制（11時間勤務/日・休憩あり）
①10：00～21：00
②13：00～23：00
※勤務時間は相談に応じます。
休暇・休日:
月6〜8日休み
休みは自由に調整可能
例
・連休取得
・6連休取得
なども可能です。
勤務地:
〒604-0015 京都府京都市中京区泉町６６３
アクセス:
地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩5分
地下鉄東西線二条城前から徒歩8分
給与:
月給30万円〜40万円
※経験・能力を考慮
・昇給あり（随時）
・インセンティブあり
・賞与あり（2年目〜）
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり
・まかないあり
・制服貸与
・独立支援制度
・海外研修制度
・終電考慮
その他:
応募
↓
面接＋体験入店
↓
採用
※WEB面接可能
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
