独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜50万円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※面接1回のスピード採用もあります
【給与形態選択制】
◼正社員は週休2日制
◼︎時間帯別正社員(契約社員)は週休3日制〜対応可能
【手当】
◼交通費一部支給：最大往復2,000円まで
◼︎昇給年1回：平均昇給額は1万円/月 程度
└最大で1年に5万円/月 昇給したスタッフも！
査定によって、スタッフそれぞれの昇給額を決定します。
昇給あり
◼︎学歴不問
◼︎経験者優遇
※即日勤務ご希望の方もお気軽にご相談ください
【正社員の場合】
■10:30～23:30（シフト制・休憩あり）
※終電の時間を考慮します
【時間帯別正社員の場合】
■10:30～23:30のうち1⽇6～8h（実働時間に応じて休憩あり）
終電考慮
正社員…週休2日制（月休8日以上）／年間休日110日
※時間帯別正社員は週休3日以上も可
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■誕生日休暇（本人・配偶者・お子様分もOK）
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年⾦）
■昇給あり
■交通費全額⽀給
■転居を伴う転勤なし
■制服貸与
■まかない（食事）つき
■⽣産者訪問
■社内イベント（全社BBQなど）
■海外出張研修（ニューヨーク、イタリアなど）／メニュー開発・研修のため
■健康診断
■社員割引
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
＼急成長を続ける注目の企業です／
池袋エリアを中心に多数の飲食店を運営している『株式会社グリップセカンド』。
2021年には青山、2022年には恵比寿、そして2023年には麻布台と、出店エリアを広げています。
レストランや話題のドーナツショップなど合計17店舗を運営し、メディアからも注目されるブランドを多数展開中です。
2018年にスタートした当店。
まだまだより良いサービスを目指し、日々試行錯誤を続けています。
お店をさらに盛り上げていくため、ぜひあなたの力をお貸しください！
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【仕事内容】
■店長の場合
・接客
・運営
・売上管理
・開発
・スタッフマネジメント など
お客様の満足度向上と店舗の業績向上を追求するため、多岐にわたる業務に取り組んでいただきます。
●━… 経験をいかして生活そのものを充実できる職場 …━●
あなたがこれまで培ってきた経験を、当店で存分にいかしませんか？
待遇を整備しているので、家族・趣味の時間を大切にしながら働けます。
「役職にチャレンジしたい」と考えている方も、ぜひご応募を！
意欲さえあれば、どんどんキャリアアップできる環境です◎
【こんな経験をお持ちの方は大歓迎！】
★和食店や居酒屋などでの勤務経験がある方
★リーダーとして店舗をまとめた経験がある方
★店長・料理長としての勤務経験がある方
【系列店舗のご紹介／ご希望の際はお気軽にお申し付けください！】
・GRIP (南池袋)
・RACINES Boulangerie & Bistro (南池袋)
・Racines Bread & Salad (南池袋)
・RACINES FARM TO PARK (南池袋公園)
・RACINES ORGANIC (目白)
・Raindrop(南池袋)
・RACINES AOYAMA (表参道)
・Atelier LaLa (恵比寿ガーデンプレイス)
・RACINES(麻布台ヒルズ)
・She(日比谷シャンテ)
・〆蕎麦 フクロウ（南池袋）
・〆蕎麦 燦々（ニュウマン高輪）
・ラボ（惣菜＆ドーナツ）（南池袋）
【募集の背景】
池袋＜RACINES Boulangerie ＆ Bistro＞や青山（表参道）＜RACINES AOYAMA＞をはじめ、注目の店舗を多数運営している当社。
2023年には注目の商業施設『麻布台ヒルズ』に＜RACINES＞のフラッグシップ店舗をオープンいたしました。
質の高いチームづくりを重要ミッションと考え、新規スタッフをさらに大募集しております。
少しでも興味のある方はお気軽にエントリーをお願いします。
まずはぜひ、お会いしてお話ししましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社グリップセカンド
オープン日：2018年03月
シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼続々と新規出店を続ける成長企業が母体！／
池袋駅から徒歩5分の蕎麦居酒屋
★成長中につき増員募集！
★経験者を積極採用中！
★料理長候補、急募！
次なる世代のリーダー・シェフを積極採用中◎
若手でもポストにつけるチャンス多数★
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●━…『〆蕎麦 フクロウ』…━●
池袋駅から徒歩5分♪
奥池袋にたたずむ、大人のための隠れ家的な和食＆蕎麦居酒屋です。
刺身や炭火焼、揚げ物、煮込みなど……
地酒と焼酎に合うおつまみを種類豊富にラインナップ！
契約漁港から届く鮮魚をはじめ、日本の「美味しいもの」を揃えています。
また、店名にもなっている〆の蕎麦も好評です◎
●━…『料理長候補として、次の一歩を』…━●
これまで培ってきた和食の経験を活かし、メニュー開発や仕込み、現場の采配まで幅広く携わっていただけるポジションです。
鮮魚や季節食材を扱いながら、自身のアイデアを料理に反映できる環境が整っています。
店舗運営やスタッフ育成にも関われるため、将来料理長を目指す方にとって、実践的な経験を積めるチャンス。
「料理でお店をつくりたい」「腰を据えて長く働きたい」そんな想いをお持ちの方をお待ちしています。
▼▼ 急成長を遂げる店舗展開 ▼▼
グリップセカンドの原点である＜GRIP＞からスタートし、南池袋で行列のできる＜RACINES Boulangerie ＆ Bistro＞。
豊島区とタッグを組みレストランと公園・地域を結んだ日本初の取り組み＜RACINES FARM TO PARK＞。
女性だけで運営する女性のためのカフェ＆ダイニング＜She＞。
そしてテレビや雑誌マスコミも大注目！行列のできるレストラン＜RACINES(ラシーヌ)＞のフラッグシップ店舗＜RACINES＞が麻布台ヒルズに誕生しました。
常に新しいプロジェクトを次々に成功させ、現在14業態17店舗を展開中。
ぜひ､グリップセカンドやレストランの新しい常識を発信する顔として働いてください！
::◆ 1つの店舗を1つのチームと呼んでいます ◆::
当社では1つの店舗を1つのチームと呼んでいます。
フラットな関係で皆が意見を出し合い､コミュニケーションをとっています。
店舗が変われば､全然別のチームになります。
そのため、あなたの希望に合わせて別のチーム（店舗）で1か月働くなど、さまざまな業態でスキルを磨くことが可能です◎
いろいろな経験を積み、成長できる環境を用意しています！
●転居を伴う転勤なし！
・勤務開始日は相談に応じます
※即日勤務もOK！
・正社員は、お住まいや希望･経験･スキル･適正を考慮の上決定します
・Iターン･Uターン･Jターン希望者も大歓迎です
・詳しい勤務地は下記。または弊社HPをご覧ください
【 店舗・企業紹介 】
新規店舗が続々オープンしている急成長中の企業です。
様々な業態のブランドがありますので、ぜひ一度ホームページを覗いてみてください。
https://grip-magazine.jp/
● 株式会社グリップセカンド ●
・代表取締役社長 金子 信也
・東京都豊島区南池袋2-8-18 コーポ高砂606
※面接はGRIP（豊島区南池袋2-11-1）にておこないます
・設立 2005年
・従業員数 380名（社員70名・アルバイト310名）
※パパもママも活躍中！
・社員平均年齢 28歳
