HOTDISH株式会社 特別養護老人ホーム ザ番町ハウス内の厨房の調理師/調理スタッフ求人（正職員） 【最終更新2026/06/03】
アクセス抜群！
「麹町駅」徒歩2分・「四ツ谷駅」徒歩4分。
2021年4月開所のホテルライクで綺麗な特別養護老人ホームです。
年間休日はたっぷり120日。
有給も気兼ねなく取れる環境なので、自分や家族との時間もしっかり大切にできます
今回は、龍岡会の要となる《セントラルキッチン》で活躍してくれる仲間を募集中です。
あなたの作るお料理で、みんなを笑顔にしませんか？
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調理経験を活かしてステップアップしたい方
相手の気持ちに寄り添った調理ができる方
ゆくゆくは指導やメニューの打ち合わせなど、幅広く活躍したい方
ゆくゆくはパートさんの指導や栄養士さんとの打ち合わせもお任せします！
あなたのアイデアが形になるチャンスもたくさんあります。
ご応募、スタッフ一同心よりお待ちしております！
※HOT DISH株式会社は、給食・調理業務の受託や、飲食店の経営などを行っています。
龍岡会グループ（医療法人社団龍岡会・社会福祉法人龍岡会・社会福祉法人平成会）の専属委託会社です。
調理師/調理スタッフ
【主な業務内容】
（１）計画的な生産
グループ内で同品質のものを提供できるように、計画的に調理品を完成させていきます。
完成したものはフリーズ加工し各施設へ分配されます。
☘具体的な業務
・調味料の計量
・野菜のカットを含む食材の下処理（ほとんどのものはカットされた状態で納品されます）
・大型の調理機器を使用した調理（最新の機械を導入しています）
・できあがった調理品の分配（分量を計算し分配）
・調理品の真空パック（配送するため袋詰め作業）
・調理機器の清掃
※1日およそ600－700食程度を調理します。
（２）当日提供分の調理
大量調理で作られた完調品を解凍、再加熱し当日のお食事として提供できるようにします。
☘具体的な業務
・フリーズされた調理品の解凍、再加熱、再調理
・入居者様の状況にあわせてきざみミキサーの加工・盛付
・和え物や汁物の調味
・盛付の指示出し、配膳
※一食あたり100-120程度のお食事を提供します。
☘セントラルキッチンとなる「ザ番町ハウス」での大量調理をお願いします。
同じ品質のおいしいお食事を関連施設で提供できるように、
・計画調理品の作成
・当日提供のお食事の準備をお願いします。
就業場所の変更：都内23区（転居の伴わない範囲）
業務の変更範囲：法人の定める範囲
※HOTDISH株式会社で雇用し、業務を受託している施設で就業していただきます。
#特別養護老人ホーム #介護施設
【正職員】月給 235,000円 〜 250,000円
【内訳】
・基本給：200,000～210,000円
・調整手当：20,000円
・職務手当：15,000円～20,000円
※試用期間3か月（同条件）
※固定残業なし（残業代は別途支給します）
※給与は経験やスキルなどを考慮し決定します
＜モデル年収 350万円～390万円＞
#社会保険完備 #ボーナス・賞与あり #交通費支給 #退職金あり
・昇給年1回
・賞与年2回（前年度計2.0～3.0ヶ月実績）
・社会保険完備
・交通費支給（上限30,000円／月）
・退職金あり（勤続5年以上）
・定年65歳 （再雇用制度／勤務延長あり）
・制服貸与
・職員食あり（1食380円）
・受動喫煙対策（屋内禁煙）
#研修制度あり
#残業月20時間以内
・7：00-16：00
・8：45-17：45
・10：00-19：00
※シフト制、休憩あり(60分）
※残業あり（月平均15時間）
#4週8休以上 #年間休日120日以上
＜年間休日120日＞
完全週休2日（シフト制）
※月2日の希望休申請が可能
・有給休暇
・育児休業（取得実績多数）
・介護休業
・慶弔休暇
#ブランク可 #年齢不問 #学歴不問 #即日勤務OK #40代活躍 #50代活躍 #60代活躍 #フリーターOK #主夫・主婦OK
【必須】
・64歳以下（定年年齢65歳のため）
・調理師免許必須
・調理の実務経験
・調理の実務経験2年以上の方
・給食等での実務経験があれば尚歓迎です！
※この求人はジョブメドレーによって作成された求人です。Indeedより応募後、ジョブメドレーより応募完了メールを送信します
※応募後はジョブメドレー上で、応募先と直接やり取りができます。ログイン後、マイページをご確認ください
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
↓
[5] 入職手続きを進めてください
※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。
HOTDISH株式会社 特別養護老人ホーム ザ番町ハウス内の厨房
調理師/調理スタッフ（正職員）
#駅近(5分以内)
東京都千代田区二番町７−６ ザ番町ハウス
東京メトロ 有楽町線線 「麹町駅」より徒歩3分
JR線・東京都メトロ各線「四ツ谷駅」より徒歩5分
東京メトロ 半蔵門線 「半蔵門駅」より徒歩10分
2021年04月01日
介護・福祉事業所
#特別養護老人ホーム
入所 108名、ショートステイ 12名、グループホーム 18名
