地元・会津若松で長く親しまれている「Restaurant&Bar Beans (ビーンズ) 」のキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。
ランチからディナーまで、幅広い年代のお客様にご利用いただいているレストラン＆バーです。まずはあなたの経験やスキルに応じて、できる仕事から一歩ずつスタートしていただきますので、安心してくださいね。
【具体的な仕事内容】
・仕込み作業：食材の仕込み、野菜のカット、自家製ソースやドレッシングの仕込みなど。
・調理・盛り付け：看板メニューである洋食をはじめ、各国の料理や創作料理の調理・仕上げ。
・バックヤード業務：食材の在庫管理、発注のサポート、厨房内の衛生管理、洗い場業務。
・メニュー開発：お店の新メニュー開発のサポート（あなたのアイデアがカタチになるチャンスもあります！）。
このお仕事のポイント
■未経験からプロへ！包丁の持ち方から丁寧に教えます
「料理を仕事にしてみたいけれど、本格的な厨房は初めて…」という方も大歓迎です。まずは簡単な仕込みや盛り付けなど、できることからスタート。イチから技術を身につけたい方に最適な環境です。
■スキルの幅が広がる！洋食・創作料理まで学べる
定番の洋食メニューだけでなく、各国の料理やオリジナルの創作メニューまで、幅広いジャンルに携われます。毎日同じことの繰り返しではないため、「調理の引き出しを増やしたい」「将来自分のお店を持ちたい」という方には最高のステージです。
■飲食業界では珍しい！嬉しい「完全週休2日制（日・月）」
「飲食業は休みが不定期で休めない…」そんな心配は不要です。毎週日曜日・月曜日が必ずお休みの【連休】となるため、家族や友人との時間、趣味の時間をしっかり確保できます。長く安定して働ける環境です。
入社後のステップ
■未経験の方、ブランクがある方
まずは包丁の正しい持ち方や、調理器具の使い方といった本当に基礎的な部分から丁寧にお教えします。簡単な仕込みや盛り付けなど、できることを少しずつ増やしていきましょう。
■調理経験がある方
これまで培ってきた技術を活かしながら、当店の幅広いジャンルの料理づくりに携わいただきます。ゆくゆくはキッチンの中心メンバーとしての活躍も期待しています！
応募資格
・男女歓迎
・学歴不問、資格不問
・未経験歓迎、第二新卒歓迎
・子育てや他職種からのブランクがある方も大歓迎です
・調理経験者（アルバイト含む）の方は優遇いたします
このような方を歓迎します
・とにかく料理を作ること、食べることが好きな方
・飲食業界で正社員として腰を据えて長く働きたい方
・各国の料理、創作メニューに興味がある方
・チームワークを大切に、仲間と声を掛け合いながら働ける方
・自分の作った料理で、お客様を喜ばせたり笑顔にしたりしたい方
今回の募集では、性別やこれまでの経験・スキルよりも、あなたの「人柄」と「やってみたいという意欲」を何より大切にしています。「料理のプロを目指したい」「新しいことに本気で挑戦してみたい」という真っ直ぐな想いをお持ちの方からのご応募を、心よりお待ちしております。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
15:00 〜 23:00（休憩あり）
※ランチ出勤の場合あり
【勤務時間・シフトの補足説明】
■基本は夕方前（15:00）からの出勤
朝は慌てることなくゆっくりと過ごせるのが最大の魅力です。午前中に趣味の時間を楽しんだり、役所や銀行などの用事を済ませたりと、平日の日中を有効活用できます。
■ランチ出勤に関する補足
お店の予約状況（団体様のランチご予約など）や、週末の繁忙期などの状況により、稀にランチタイム（昼前など）からの出勤をお願いする場合があります。
■飲食業界では珍しい【日・月固定の完全週休2日制】
・毎週のお休みが完全に固定
・シフトに振り回されるストレスなし
・先の予定やスケジュールが非常に立てやすい環境
■「日・月連休」によるプライベートの充実
・日曜日：家族や友人、大切な人と予定を合わせやすい
・月曜日：混雑を避けたお出かけや、役所・銀行の用足しに最適
・毎週2連休のため、心身ともにしっかりリフレッシュ可能
■ライフステージが変わっても長く続けられる安心感
・休日体制が安定しているため、体力的な負担を軽減
・一人ひとりのライフスタイルを大切にできる職場
・「休みが不定期で飲食を諦めていた」という方に最適な環境
お店は会津若松市の中心部、神明通りからすぐの「アビスビル1F」にあります。周辺には飲食店やお買い物スポット、市役所などが集まる賑やかなエリアです。仕事帰りのお買い物や用足しにも非常に便利な好立地となっています。
・車、バイク、自転車通勤可
「会津若松駅」から車で約5分（徒歩約20分）/「七日町駅」から徒歩約15分/まちなか周遊バス「神明通り」バス停から徒歩すぐ
基本給：月給 18万円 〜 25万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※これまでの調理経験やスキル、年齢、前職での給与などをしっかりと考慮の上、決定いたします。
【手当・待遇の補足】
・昇給：随時あり
日々の頑張りや、できるようになった業務（仕込みのスピードアップ、新しいメニューの習得など）は、随時昇給というカタチでしっかり評価・還元していきます。
・賞与：あり
店舗の業績に応じて、年1〜2回の支給があります。日頃の貢献度をボーナスとして還元します。
・資格手当：あり
調理師免許など、業務に活かせる資格をお持ちの方には別途手当を支給いたします。
【試用期間中の給与補足】
・試用期間：3ヶ月（期間中は時給1,100円）
※期間中も丁寧なサポート体制は変わりません。未経験の方も安心してスタートできる環境を整えています。
■入社1年目（未経験スタートのスタッフ）
・月給 18万円 ＋ 諸手当
・想定年収：約216万円（※賞与・手当除く）
■入社3年目（一般調理・キッチンの中心メンバー）
・月給 21万円 ＋ 資格手当 ＋ 賞与
・想定年収：約270万円
■入社5年目（チーフ候補・メニュー開発にも携わるスタッフ）
・月給 25万円 ＋ 資格手当 ＋ 賞与
・想定年収：約330万円
※上記はあくまでモデルケースです。これまでの調理経験やスキル、年齢などをしっかりと考慮の上、決定いたします。
※適用されない社会保険がある理由：個人事業主で、飲食店の事業に該当するため、健康保険・厚生年金保険への加入は任意であり、雇用保険・労災保険は適用となります。
【福利厚生】
■充実の待遇・メリット
・賞与あり（店舗の業績に応じて年1〜2回支給）
・昇給随時（できる業務が増えればその都度しっかり評価・還元）
・資格手当あり（調理師免許など、業務に活かせる資格をお持ちの方）
・美味しい「まかない」あり（お店自慢の食事が無料で食べられます）
・マイカー通勤OK（無料の駐車場を完備しています）
・バイク通勤、自転車通勤も可能
・制服貸与
ホールとキッチンの垣根がなく、困った時は自然と助け合える温かい雰囲気が自慢です。気さくな仲間ばかりなので、未経験の方もすぐに馴染めます。常連のお客様も多く、「今日も美味しかったよ」の言葉が飛び交う、やりがいと笑顔に溢れた職場です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
当店では、働くスタッフやご来店されるお客様の健康と快適な環境を守るため、屋内は全面禁煙としております。喫煙スペースにつきましては屋外に専用の場所を設けておりますので、タバコの煙が苦手な方も安心して働ける環境です。
【ステップ1】
・WEB応募は24時間いつでも受け付けております。
・確認後、採用担当より面接日時の調整についてご連絡いたします。
【ステップ2】面接（1回）
・店舗にて面接を行います。
・当日は履歴書（写真貼付）をご持参ください。
・面接はお互いのことを知るための場ですので、緊張せずにお気軽にお越しください。「料理が好き」「ここで挑戦してみたい」というあなたの真っ直ぐな想いをぜひ聞かせてくださいね。
【ステップ3】内定・入社・面接から合否のご連絡までは、約1週間を予定しています。
・入社日や勤務開始時期についてはご相談に応じますので、在職中の方も安心してお気軽にお話しください。
